Válvula De Servicio De Agua Caliente; Por Seguridad Del Operador; Limpieza Y Cuidado De La Cafetera; Calidad Del Agua - Fetco ZURICH TS CBS-2121 Guía Del Usuario E Instrucciones Para El Operador

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POR SEGURIDAD DEL OPERADOR

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Este aparato es solo para uso comercial. El equipo de cocina comercial puede ser inseguro para uso doméstico.
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Este aparato está diseñado para uso estacionario en interiores. Instalación y servicio solo por personal profesional.
- Cambiar la cafetera a Manual Mode si está en Automatic Mode para usar la opción Pourover.
- Verter solo agua. La cafetera está diseñada para preparar 64 fl. oz / 1.8 L de café o té.
- No presionar START si está en Manual Mode.
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El exterior de la cafetera y los calentadores de jarras están calientes; mantener las manos y otros artículos alejados.
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El agua caliente en el tanque está a 200°F. No mover las cafeteras comerciales una vez instaladas debido al derrame.
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Permitir que se complete la preparación, generalmente cinco minutos, antes de retirar la canastilla de la cafetera.
- ADVERTENCIA: el contenido de la canastilla está caliente y debe manejarse con cuidado.
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ADVERTENCIA: el grifo de servicio de agua caliente suministra agua muy caliente. Está destinado para uso individual.
- No sumergir la cafetera en agua o cualquier otro líquido.

LIMPIEZA Y CUIDADO DE LA CAFETERA

Limpieza de la Cafetera:
Siempre vaciar la canastilla y enjuagar después de la preparación, enjuagar la jarra, por dentro y por fuera.
Limpiar las placas más calientes y el área circundante con un paño limpio y húmedo según sea necesario y
siempre que haya derrames.
La transferencia de calor de las placas más calientes es más eficiente cuando la jarra y la superficie de las
placas más calientes están limpias; use solo agua y jabón.
Nunca limpiar la cafetera o las superficies de vidrio con polvos abrasivos o implementos duros.
Utilizar siempre una almohadilla no abrasiva o un paño limpio y húmedo.
Nunca usar solventes en componentes plásticos, especialmente limpiadores formulados con el
solvente dietilenglicol butil éter (DGBE).
Limpieza del cabezal pulverizador:
Retirar la cabeza pulverizadora, [PELIGRO LA CABEZA PULVERIZADORA PUEDE ESTAR CALIENTE] usar
una toalla o guantes pesados para evitar quemaduras y limpiar con un cepillo.
Al limpiar el cabezal pulverizador, asegurarse de que cada orificio esté completamente libre de depósitos minerales.
La limpieza semanal del cabezal de pulverización puede ser necesaria en áreas con agua extremadamente dura.
Mensualmente puede ser suficiente en áreas que no tienen una dureza excesiva del agua.
No insertar el resorte de descalcificación ni ningún objeto afilado en el tubo de preparación, esto dañará la cafetera y provocará fugas.

CALIDAD DEL AGUA

La calidad óptima del agua produce el mejor café. La cafetera también opera con menos mantenimiento
mediante el uso de agua mineral baja. Dureza óptima del agua entre 125-250tds.
Utilizar siempre un filtro de agua o un sistema de ósmosis inversa para todos los servicios de bebidas.
Para la conexión de agua de cafetera en Automatic Mode: presión de agua de entrada 25-50 psi / 0.25-0.35MPa.
VÁLVULA DE SERVICIO DE AGUA CALIENTE
El grifo de servicio de agua caliente está diseñado para servir individualmente.
Funciona SOLO en Automatic Mode cuando la cafetera está en estado READY.
El grifo del servicio de agua caliente no funcionará durante la preparación.
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