Magic Vac PROFESSIONAL Jumbo 30 Premium Instrucciones De Uso página 5

sta operazione fino al raggiungimento del vuoto desiderato, dopodiché attivate la saldatura premendo il pulsante "S" (6) (fig. A) per sigillare il
sacchetto.
c) Ripetete quindi le operazioni da e) a f) del Ciclo Automatico.
Ottenimento del sacchetto da rotolo
Prima di ripetere le operazioni da a) a f) del Ciclo Automatico o da a) a c) della funzione Pulse, procedete come segue:
a) Srotolate la lunghezza idonea del rotolo considerando almeno 8 cm in più rispetto all'ingombro del cibo da confezionare e ulteriori 2 cm per ogni
volta che il sacchetto sarà successivamente riutilizzato. Tagliate quindi lo spezzone utilizzando il taglia sacchetto MAGIC Cutter (20) (vedi Fig. D)
b) Ora potete sigillare un lato aperto dello spezzone sollevando il Coperchio (13), posizionate l'estremità aperta all'ESTERNO della Vaschetta
Liquidi Asportabile (15) con la parte liscia rivolta verso l'alto (fig. F) e pigiate infine il pulsante "S" (6) (fig. A). Attenzione: non lasciate spor-
gere il sacchetto nella Vaschetta Liquidi Asportabile (15) o sulla Guarnizione di tenuta (14), ma appoggiate l'estremità in battuta sulla
parte esterna della Guarnizione di tenuta (14) (vedi Fig. F).
Saldatura intelligente
MAGIC VAC® è dotata della funzione di saldatura intelligente che auto-regola la saldatura in funzione della temperatura della Barra Saldante che
si incrementa man mano si succedono dei cicli di confezionamento consecutivi.Tuttavia, il risultato finale della saldatura dei sacchetti è influen-
zabile dal genere di alimento da confezionare, oppure dalla temperatura ambiente in cui si opera.
Confezionamento nei Contenitori
ATTENZIONE:
Utilizzate solo ed esclusivamente i contenitori MAGIC VAC® perché sono resistenti al valore di vuoto creato dalla Jumbo 30, mentre i
contenitori di altri produttori potrebbero implodere e causare ferite.
a) Collegate il Contenitore alla macchina inserendo le estremità del Tubo (21) nell'Attacco per Vuoto (11) (fig. A) e sul coperchio del Contenito-
re posizionandone la manopola seguendo le istruzioni in dotazione al Contenitore stesso.
b) Premete il pulsante "C" (8) (fig. A); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto automaticamente e si spegnerà ad operazione ultimata. In ogni caso
la pompa si spegne automaticamente dopo circa 5 minuti. Alla fine del ciclo estraete il Tubo (21) dal Contenitore e poi dall'Attacco per Vuoto
(11) della macchina.
Marinatura rapida
Tramite l'esclusiva funzione "Marinatura rapida", la macchina mantiene il vuoto nel contenitore per diversi minuti e poi automaticamente lo rila-
scia permettendo al cibo di "riposare" per 30 secondi. Questa azione pulsante di vuoto e riposo è ripetuta per più volte e permette una marinatu-
ra molto più veloce. Utilizzate solo il contenitore originale quadrato specifico MAGIC VAC® Executive da 2,5 litri (cod. ACO1073)
a) Per marinare carni, pollame o pesce, perforare la superficie del cibo e metterlo nel contenitore, coperto con la marinata di Vs. scelta, lasciando
almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il coperchio sul contenitore. Agganciate le chiusure di sicurezza del
coperchio del contenitore e poi ruotate la manopola in posizione "OPEN - (M)".
N.B.: Assicuratevi che la guarnizione del coperchio e il bordo del contenitore siano asciutti e puliti.
b) Collegate mediante il Tubo (21) la manopola del coperchio del contenitore all'Attacco per Vuoto (11) della macchina (fig. A).
c) Premete il pulsante "M" (9) segnalato dall'accensione del sovrastante LED blu (9.a), che rimarrà acceso fisso durante la fase di vuoto e acceso
lampeggiante nella fase di riposo. La macchina si spegne automaticamente dopo la terza fase di vuoto emettendo un segnale acustico (beep).
L'intero ciclo completo dura circa 12 minuti.
N.B.: A fine ciclo, se desiderate mantenere sottovuoto la Vs. marinata, dovete ruotare la manopola del contenitore sulla posizione "CLOSED".
d) Staccate il Tubo (21) prima dal contenitore e poi dalla presa aria della macchina. Infine premete il pulsante "STOP/CANCEL" (9) per terminare
il ciclo. In qualsiasi momento si può fermare la macchina premendo il pulsante "STOP/CANCEL" (9); per ripetere l'operazione di marinatura è
necessario staccare il tubetto dal contenitore ed attendere il riempimento completo dell'aria nel contenitore. Ricollegate il Tubo (21) alla mano-
pola del contenitore (in posizione OPEN - M), poi riavviate il ciclo di marinatura rapida premendo il pulsante "M" (9).
4. PULIZIA
ATTENZIONE: Staccate sempre il cavo di alimentazione prima di eseguire la pulizia della MAGIC VAC®.
• Pulite, sia prima sia dopo l'utilizzo, le superfici accessibili della macchina con una spugna inumidita con sapone neutro, o alcool denaturato o
aceto bianco diluito con acqua.
• Non utilizzate detersivi aggressivi o solventi o prodotti a base di essenze aromatiche sulle parti di plastica!!!! Inoltre un utilizzo sbagliato
di cloro o detergenti a base di acido cloridrico, acido muriatico, acido fluoridrico e acido solforico (come alcuni anticalcare), possono rovinare
la brillantezza tipica dell'acciaio Inox e a volte intaccarne irrimediabilmente la resistenza.
• In caso vi fossero penetrazioni accidentali di liquidi all'interno della struttura, non inserite la spina nella presa di alimentazione elettrica di rete,
non utilizzatela e rivolgetevi al centro di assistenza autorizzato più vicino o al vostro rivenditore di fiducia.
• Il Coperchio (13) è Asportabile sfilandola in posizione verticale verso l'alto dalle due sedi laterali (fig. C), per eseguire al meglio le fasi di pulizia
delle zone maggiormente soggette a sporcarsi con la stessa procedura e le modalità descritte nei punti precedenti. Per riposizionarla, basta
appoggiarla in senso verticale inserendo i due perni nelle sedi laterali e spingere verso il basso (fig. C).
• La macchina è inoltre dotata di una Vaschetta Liquidi Asportabile (15) e lavabile anche nel piano superiore della lavastoviglie. Lavatela come un
qualsiasi oggetto da cucina e lasciatela asciugare completamente; reinserite poi la Vaschetta nella Camera del vuoto (18).
• Filtro ferma alimenti in polvere (17). Protegge la pompa dall'entrata di alimenti in polvere (zucchero, farina, caffè, etc.) che potrebbero
danneggiarla ed è asportabile per una facile pulizia e sostituzione. Per rimuovere il Filtro (17) è necessario estrarre prima la Vaschetta Liquidi
Asportabile (15). Prima di riposizionarlo nella sua sede accertatevi che sia perfettamente asciutto e privo di impurità.