Nostalgia Products SOS600KIT Instrucciones Y Recetas página 27

SALCHICHAS DE CARNAVAL EN PALILLO
• 5 salchichas,
cortadas a la mitad
• ¼ taza harina común
• 2½ Cdas. harina
de maíz
• 1 Cda. azúcar blanca
• ¼ polvo para hornear
• ¼ Cdita. sal
• 1 huevo, batido
• ¼ taza y 1 Cda.
Suero de leche
• / Cditas. bicarbonato
1
8
• Palillos de bambú
PESCADO EN PALILLO
• 1 libra merluza o pez
mantequilla fresco
• Sal y pimienta,
a gusto
• 1 taza condimento
Ranch, más
cantidad adicional
para sumergir
• 1 taza harina
• 3 huevos, batidos
• 1 taza pan rallado
• Palillos de bambú
25
25
Precaliente el Bocadillos en un Palillo como se indica.
En un contenedor grande, mezcle la harina, la
harina de maíz, el polvo para hornear y la sal.
Realice un orificio en el centro y vierta el
huevo, el suero de leche y el bicarbonato.
Mezcle hasta lograr una mezcla uniforme.
Inserte los palillos de bambú en los
extremos de las salchichas secas.
Sumerja las salchichas en la masa, de a una por vez.
Coloque en los orificios precalentados de
la superficie de cocción inferior.
Cierre la tapa y cocine por 5-8 minutos.
Abra la tapa con una agarradera o mitón.
Retire cada porción con un utensilio de
cocina de madera o de plástico.
Precaliente el Bocadillos en un Palillo como se indica.
Corte el pescado en fajas de 2 pulgadas;
condimente con sal y pimienta.
Coloque el condimento Ranch, la harina, el huevo
y el pan rallado en contenedores separados
Recubre levemente cada faja de pescado con
el condimento y sumerja en la harina.
Sumerja en los huevos y luego cubra
con pan rallado por completo.
Pinche en los palillos. Coloque las fajas de pescado
en los orificios de la superficie inferior de cocción.
Cierre la tapa y cocine por 4-7 minutos o hasta que esté
bien cocido. Abra la tapa con una agarradera o un mitón.
Retire cada porción con un utensilio de cocina de madera
o de plástico. Sirva con condimento sabor Ranch.