Conseils D'uTilisation De L'aPpareil; Nettoyage Et Maintenance; Conseils De Nettoyage Et D'eNtretien; Entretien Correct (Technicien De Service) - Bartscher FA092M00 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

FRANÇAIS
5.4.

Conseils d'utilisation de l'appareil

Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue
période de
suivantes :
1. Fermer la vanne d'arrêt du gaz :
2. Nettoyer soigneusement l'appareil et les
surfaces voisines ;
3. Appliquer de la vaseline alimentaire sur les
surfaces en acier inoxydable.
4. Réaliser tous les travaux d'entretien;
5. Ne pas couvrir l'appareil, laisser les chambres
de cuisson ouvertes.
Pour garantir une utilisation correcte de l'appareil,
suivre les conseils suivants:
Utiliser uniquement les accessoires indiqués
par le fabricant;
FR
6.

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1.

Conseils de nettoyage et d'entretien

Avant de commencer les travaux
de maintenance, allumer tous les
dispositifs de sécurité installés.
6.2.

Entretien correct (technicien de service)

L'entretien correct inclut le nettoyage quotidien de
toutes les pièces de l'appareil qui entrent en
contact avec
l'entretien régulier du brûleur et des buses.
Un entretien
performance, une durée de vie plus longue et un
fonctionnement correct des dispositifs de sécurité.
Ne jamais laver l'appareil au jet d'eau ou au jet
d'eau sous pression.
Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, ne pas
utiliser de la paille de fer ni de brosse en fer ou
racloir en fer, car ils peuvent laisser sur la surface
de l'appareil des particules de fer qui, suite à
l'oxydation, entraînent la formation de rouille.
Pour retirer les résidus séchés, utiliser un racloir
en bois ou en plastique ou bien une éponge de
nettoyage souple.
En cas d'une
l'appareil, appliquer sur toutes les surfaces en
acier inoxydable de l'huile de vaseline.
temps, suivre les consignes
les produits alimentaires
soigneux assure la
non-utilisation prolongée
S'assurer
correctement placé.
Avant l'utilisation, chauffer le four ;
Ne pas utiliser le four avec la porte
partiellement ouverte.
Pour cuire des aliments dans le four,
utiliser les glissières supérieures.
Toujours maintenir la propreté de l'appareil et
des surfaces voisines.
Utiliser uniquement des produits de nettoyage
destinés à l'utilisation dans le secteur
alimentaire.
Avant tout, fermer le robinet de gaz et
empêcher l'accès aux appareils qui, en
cas de mise en marche, peuvent
provoquer des situations imprévues
dangereuses
personnes.
et
nettoyage qui pourraient contenir des
substances dangereuses ou nuisibles
meilleure
à la santé (solvants, essence, etc.).
Faire effectuer régulièrement par un personnel
spécialisé les travaux de maintenance suivants:
Contrôle de la pression et de l'étanchéité de
l'installation de gaz ;
Contrôle de la fonctionnalité des éléments
thermiques ;
Contrôle du fonctionnement correct du conduit
d'échappement et nettoyage éventuel ;
Contrôle et graissage év. des robinets de gaz.
de
8
que le fond
pour la
Ne pas utiliser des produits de
du four est
santé des