Modos De Cocción - Wolf E Serie Manual De Instrucciones Y Guia De Uso

F UN C I O NA MI E N T O DE L H O R N O
Modos de cocción
MO DO PANEL TÁCTIL PRECONFIGURADO
Convección CONV
Hornear por BAKE
(HORNEAR)
convección
Asar por ROAST
convección (ASAR)
Asado por
BROIL
convección (ASADO)
Hornear BAKE
(HORNEAR)
Asar ROAST (ASAR)
Asado BROIL (ASADO)
Piedra para STONE (PIEDRA)
hornear
Fermentación PROOF (FER-
MENTACIÓN)
Deshidratación DEHYD (DESHI-
DRATACIÓN)
Autolimpieza CLEAN
(LIMPIAR)
|
10 Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
RA N G O
325 °F 170 a 550 °F
(165 °C) (75 a 290 °C)
375 °F 170 a 550 °F
(190 °C) (75 a 290 °C)
325 °F 170 a 550 °F
(165 °C) (75 a 290 °C)
1 550 °F
(290 °C)
2 450 °F
(230 °C)
3 350 °F
(175 °C)
350 °F 170 a 550 °F
(175 °C) (75 a 290 °C)
350 °F 170 a 550 °F
(175 °C) (75 a 290 °C)
1 550 °F
(290 °C)
2 450 °F
(230 °C)
3 350 °F
(175 °C)
400 °F 170 a 550 °F
(205 °C) (75 a 290 °C)
85 °F 85 a 110 °F
(30 °C) (30 a 45 °C)
135 °F 110 a 160 °F
(60 °C) (45 a 70 °C)
S O N D A U T IL I Z A
• El movimiento uniforme del aire hace posible la cocción
en varios niveles de rejillas con un dorado uniforme.
•
Ideal para hornear tartas.
• Perfecto para asar cortes tiernos de res, cordero, puerco
y aves.
Acorta el tiempo de asado para cortes más gruesos de
carne, pescado y aves. Utilice la parrilla de dos partes y
siempre realice el asado con la puerta del horno cerrada.
• Lo mejor para cocinar en rejilla sencilla, principalmente
alimentos horneados. Utilice para recetas estándar.
• El mejor para asar cortes menos tiernos de carne, como
asados en trozo y carne para estofado que debe ir
cubierta.
Lo mejor para asar piezas de carne, pescado y aves
hasta de 1" de grosor. Utilice la parrilla de dos partes y
siempre realice el asado con la puerta del horno cerrada.
•
Hornear sobre una piedra cerámica. Excelente para pizza
y pan. Se requiere un accesorio de piedra para hornear.
Instrucciones adicionales incluidas con el accesorio.
• Ideal para fermentar o levar la masa de pan.
Seca una variedad de frutas, vegetales y carnes. Se
requieren accesorios para rejillas y tope de puerta.
Instrucciones adicionales incluidas con el accesorio.
El horno alcanza una temperatura extremadamente alta
para permitir que los residuos de alimentos se quemen.
Consulte la página 12.