Tabla de contenido
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Guía de cocción (continuación)
Guía de cocción al vapor en dos niveles
Vierta 500 ml de agua fría en el recipiente cuadrado de la bandeja para vapor.
Coloque la bandeja de acero inoxidable en el recipiente y añada el pescado o el pollo.
Ponga la bandeja de plástico para vapor en dos niveles encima de la bandeja de acero
inoxidable y añádale verduras.
Cubra la comida con una tapa de acero inoxidable cuadrada. Ponga la bandeja para
vapor en el plato giratorio.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla como instrucciones para
cocinar al vapor.
Alimentos
Ración
Alimen
tación
Filetes de
300 g
900 W
salmón y
más de
calabacines
300 g
Pechuga de
300 g
900 W
pollo y brócoli
más de
300 g
Tiempo
Agua
Instrucciones
(min)
fría (ml)
10-15
500 ml Enjuague y escurra los filetes
de salmón, rocíelos con 1-2
cucharadas soperas de zumo
de limón y añádales hierbas.
Ponga los filetes de pescado
uno junto al otro en la bandeja
metálica. Distribuya el
calabacín troceado en la
bandeja de plástico para
vapor y coloque ésta encima
de la bandeja de acero
inoxidable.
18-23
500 ml Enjuague y especie los filetes
de pechuga de pavo o de
pollo. Póngalos uno junto al
otro en la bandeja de acero
inoxidable. Distribuya el
brócoli troceado en la bandeja
de plástico para vapor y
coloque ésta encima de la
bandeja de acero inoxidable.
SUGERENCIAS ESPECIALES
CÓMO FUNDIR MANTEQUILLA
Ponga 50 g de mantequilla en un pequeño recipiente hondo de cristal. Cubra con una
tapa de plástico.
Caliente durante 30-40 segundos a 900 W, hasta que la mantequilla se funda.
CÓMO FUNDIR CHOCOLATE
Ponga 100 g de chocolate en un pequeño recipiente hondo de cristal.
Caliente durante 3-5 minutos, a 450 W, hasta que se funda.
Remueva una vez o dos mientras se funde. Utilice guantes de horno al sacar el
recipiente.
CÓMO FUNDIR MIEL CRISTALIZADA
Ponga 20 g de miel cristalizada en un pequeño recipiente hondo de cristal.
Caliente durante 20-30 segundos a 300 W, hasta que se funda.
CÓMO FUNDIR GELATINA
Introduzca hojas de gelatina seca (10 g) durante 5 minutos en agua fría.
Coloque la gelatina escurrida en un pequeño recipiente de cristal de pyrex.
Caliente durante 1 minuto a 300 W.
Remueva una vez fundida.
CÓMO HACER GLASEADO/FONDANT (PARA PASTELES Y DULCES)
Mezcle glaseado instantáneo (aproximadamente 14 g) con 40 g de azúcar y 250 ml de
agua fría.
Cueza la mezcla sin cubrir en un recipiente de cristal de pyrex de 3 ½ a 4 ½ minutos a
900 W,
hasta que el glaseado/fondant se vuelva transparente. Remueva la mezcla dos veces
durante su cocción.
CÓMO HACER MERMELADA
Ponga 600 g de fruta (por ejemplo, bayas mezcladas) en un recipiente de cristal de
pyrex
del tamaño adecuado y tápelo. Añada 300 g de azúcar y remuévalo todo bien.
Cocínelo con tapa durante 10-12 minutos a 900 W.
Remueva varias veces durante su cocción. Vacíe el contenido directamente en
pequeños tarros de
mermelada con tapaderas de rosca. Deje reposar durante 5 minutos.
CÓMO HACER PUDDING
Mezcle polvo para pudding con azúcar y leche (500 ml) siguiendo las
instrucciones del fabricante del producto y remuévalo todo bien. Utilice un cuenco de
cristal de pyrex de tamaño adecuado
con tapa. Cocine con tapa de 6 ½ a 7 ½ minutos a 900 W.
Remueva varias veces durante la cocción.
CÓMO TOSTAR ALMENDRAS
Distribuya uniformemente 30 g de almendras troceadas en un plato de cerámica de
tamaño mediano.
Remuévalas varias veces mientras se tuestan de 3 ½ a 4 ½ minutos a 600 W
Déjelas reposar durante 2-3 minutos en el horno. Utilice guantes de horno al sacarlas.
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ES
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