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1.1. CUADRO DE MANDOS
In d i c a d o r d e
c a l e n t a m i e n t o
In d i c a d o r d e
se g u r i d a d
Colocar el botón de reglaje en la temperatura deseada (reglaje de 80 a 185° C). El indicador de
calentamiento se enciende.
La regulación electrónica controla el calentamiento que comienza por un ciclo de licuefacción automática
de los aceites sólidos.
Cuando la temperatura es alcanzada, el indicador de calentamiento se apaga: entonces se puede
inmergir la cesta.
El indicador de calentamiento (color rojo) se enciende en caso de nivel de aceite bajo (nivel inferior a las
sondas).
CUIDADO ! Para una fritura de calidad y una buena producción, siempre esperar que el aceite haya
alcanzado la buena temperatura para inmergir los productos. (Indicador de calentamiento n° 1
apagado).
1.2. ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACION
•
Limpiar y secar la cuba.
•
Llenado:
Aceite liquido: llenar la cuba hasta por encima del nivel mínimo.
Aceite sólido: distribuir los bloques de aceite sólido en toda la cuba.
•
Vigilar que un bloque de aceite esté apoyado contra las sondas de nivel de aceite y de regulación
durante toda la licuefacción. La freidora es dotada de un control de nivel de aceite que para el
calentamiento si la sonda no se encuentra en el aceite. En este caso, el indicador de seguridad
(número 3 de color rojo) o el testigo de seguridad se enciende: añadir aceite sólido sobre las sondas.
1.3. LIMITE DE CARGA
Dimensiones de la cesta
Largo x Ancho x Alto (mm)
240 x 135 x 130
FR 4
FR 10
240 x 135 x 130
FR 15
290 x 280 x 130
1. CONSEJOS PRACTICOS DE UTILIZACION
Dimensiones de la cesta
Largo x Ancho x Alto (mm)
240 x 135 x 130
BONNET GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
MBS11004NU – 03/08
Po si c i ó n d e p a r a d a
Carga recomendada por cesta
(kg)
1,5 kg
1,5 kg
2,5 kg
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