Whip Mix Pro Serie Manual De Operación página 29

Manual de operaciones de la Serie Pro
La temperatura actual es seguida por C (Celsius) o F
(Fahrenheit). Después de la temperatura está una letra que
indica el estado del vacío. A continuación se presentan
varias de las letras que pueden mostrarse.
V intermitente –
2. Gire la perilla selectora en el sentido de las agujas del
reloj y la segunda pantalla tendrá la siguiente lectura
TEMPERATURA META.
TEMP META
925C
Esta pantalla muestra la temperatura meta para este paso del
programa en la línea superior y la temperatura actual en la
línea inferior.
3. Gire la perilla selectora en el sentido de las agujas del reloj
y la tercera pantalla tendrá la siguiente lectura TIEMPO.
TMPO RESTA 8:53
TMPO PROCE 5:53
STEP TIME (tiempo del paso) indica el tiempo faltante
para este paso.
Nota: El horno no incluye el tiempo necesario para llegar
a la temperatura de entrada.
4. Gire la perilla selectora en el sentido de las agujas del
reloj y la cuarta pantalla mostrará el vacío.
VACIO – 72CM
"CM" indica los centímetros de MERCURIO, "IN" indica las
pulgadas de mercurio.
Nota: 72 cm indica el rango de 71,51 cm a 72,51 cm. Si el
vacío deseado es 72 cm y la pantalla muestra 72 cm pero
la bomba aún funciona, el nivel real no ha llegado a 72 cm.
5. Gire la perilla selectora en el sentido de las agujas del
reloj y la quinta pantalla tendrá la lectura SKIP STEP
(omitir paso).
NEXT = SALTAR PASO
ELEVA INCRE
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La bomba de vacío está
encendida, el horno está
tirando vacío
V constante – La bomba de vacío está
apagada, vacío en la
cámara
I – Purga o gas inerte en
la cámara
En blanco – No hay vacío
1000C
Figura 29
Figura 30
Figura 31
653C
Figura 32
La línea superior indica que presionar el botón Next
(siguiente) omitirá el paso actual del programa. La línea
inferior muestra el paso actual y el estado del paso actual.
Presionar el botón Next (siguiente) abortará el paso actual
y se iniciará el siguiente paso en la secuencia de cocción.
Skip Step (omitir paso) puede repetirse las veces que sea
necesario.
6. Gire la perilla selectora en el sentido de las agujas del
reloj y la sexta pantalla tendrá la lectura CHANGE THIS
PROGRAM (cambio de este programa).
NEXT = CAMIA
ESTE PROGRAMA
Figura 33
Esta característica permite hacer un cambio inmediato
pero temporal al programa que se está ejecutando.
Presione el botón Next (siguiente) para comenzar a
efectuar los cambios.
Todos los cambios hechos a un programa en esta
pantalla alterarán la forma en que se ejecuta el programa
actual. Los cambios permanentes a un programa deben
efectuarse en Menú de cambio de programa.
Vea el Capítulo 3 – Menú de cambio de programa para
obtener detalles para hacer cambios permanentes a un
programa.
7. Gire la perilla selectora en el sentido de las agujas del
reloj y la séptima pantalla será MODO NOCTURNO.
Esta pantalla indica que se puede activar el modo
nocturno que llevará el horno a la temperatura del modo
nocturno después de completar este programa.
PRESION NEXT PAR
"NITE" MODE – NO
Figura 34
Para activar el modo nocturno presione el botón Next
(siguiente). YES (sí) reemplazará a NO y el modo nocturno
se activará cuando se complete el programa.
Para desactivar el modo nocturno, presione nuevamente
el botón Next (siguiente). Ahora se muestra NO. El modo
nocturno queda cancelado.
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