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Resumen de contenidos para GELICE Soft
- Página 1 Manual de funcionamiento Máquina De Helado Suave G e l i c e S o f t...
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Página 2: Tabla De Contenido
9-13. Descripción y funciones del display 34. Descripción de la máquina de helado suave 14-16.Mantenimiento de la máquina Gelice 35. Especificaciones de la máquina de helado 17 Instalación de la máquina Gelice 36. Garantía 18 Piezas incluidas en la máquina 37. Datos de Gelice 19-22. -
Página 3: Introducción
El negocio de los helados en México, y en todo el mundo, ha estado creciendo en los últimos años por efecto de la moda y por ser un producto 100% anti-crisis. Adquirir una máquina de helado suave Gelice con una inversión verdaderamente baja, permite que las utilidades de tu heladería sean abundantemente superiores a cualquier otro negocio de alimentos. -
Página 4: Antes De Operar La Máquina
Potencia Max 3 KW aparatos conectados al mismo enchufe. Amperaje min. 15A max. 23A Para equipos de 220 V Cable 8-10 comunícate a: Conectar de preferencia al Break o al menos evitar compartir conexión con info@gelice.com.mx otros equipos evitar extenciones. -
Página 5: Ficha Técnica Del Regulador De Voltaje
Ficha Técnica del Regulador de voltaje Contamos con un regulador hecho a la medida de la máquina de helado suave Gelice a un precio de fábrica por ser nuestro cliente. Este equipo le suministra a la máquina de helados 110V, una corriente estable con rango de 110V a 118V como máximo,... -
Página 6: Desembalaje E Inspección
Desembalaje e inspección Cortar la correa y eliminar la tabla de madera que sujeta la caja de cartón con mucho cuidado para evitar ralladuras en la superficie de acero. La máquina no debe estar inclinada más de 45° durante el transporte. -
Página 7: Requisitos Del Entorno De La Máquina
Requisitos del Entorno de la Máquina Temperatura ambiental: mínima 5°C, máxima 35°C. Temperatura del preparado del helado: mínima 2°C, máxima 30°C. Mantener la máquina en un lugar bien ventilado; El polvo en el condensador debe limpiarse regularmente. Debe mantenerse un espacio libre de por lo menos 15 cm a cada lado de la máquina y en la parte posterior para que el aire fluya libremente alrededor de ella. -
Página 8: Botones Y Posición Del Display
Botones y posición del Display... -
Página 9: Descripción Y Funciones Del Display
Descripción y funciones del Display Modo de Standby/Espera La máquina está en este modo después de encendido, cuando no se presiona ningún botón. El botón de Lavar "WASH" hace que el motor y los batidores comiencen a girar, pero sin enfriar, el compresor está... - Página 10 El Botón de Congelar o Auto "Freeze" comienza el proceso de congelamiento para hacer helado. Para detenerlo y volver al modo de espera, presione "STOP". Presione "AUTO" o "Freeze", el signo de "AUTO"o "Freeze" estará encendido, el motor comienza a funcionar de inmediato, después de 5 segundos, el compresor estará...
- Página 11 Se muestran dos modos en la pantalla, "SOFT & HARD" en algunas ocasiones se muestran como "ARRIBA Y ABAJO". El botón de +Duro "HARD" hace que la mezcla del helado aumente su dureza. Para programarlo, mantener presionado el botón de Hard hasta que la palabra GRD esté...
- Página 12 El Botón de Ajuste o "Set" prende o apaga la función de "precooling" o modo nocturno cuando se presiona el botón. o realiza otros ajustes cuando se mantiene presionado hasta visualizar la clave P00. La Maquina de helado suave modelo Clasica Plus tiene un Sistema con doble compresor (independiente): la función de enfriamiento está...
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Página 13: 14-16.MAntenimiento De La Máquina Gelice
Mantenimiento de La Máquina Lavado del Cilindro Lave el cilindro una vez al día si no va a usar el modo nocturno, para mejorar la vida útil de la máquina y garantizar la seguridad alimentaria para los clientes. Si se usa modo nocturno se puede realizar la limpieza cada 3 a 5 días. - Página 14 Lavado del sistema de válvulas: si la máquina dejó de utilizarse durante mucho tiempo Desmonte y lave los componentes. Primeramente desenrosque los 4 tornillos del sistema de válvulas, después descargue el sistema de válvulas y finalmente desmonte todos los demás accesorios. Remueva el tornillo de las palancas, las palancas, los cilindros de la válvula y los anillos de silicon.
- Página 15 Es preferible que sea ajustado por un técnico con experiencia. También sugerimos programar con soporte tecnico Gelice para que se ponga en contacto con su tecnico y lo asesoren en su primer limpieza de mantenimiento.
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Página 16: Instalación De La Máquina Gelice
Instalación de La Máquina Al abrir la caja de cartón de la máquina, encontrará una caja de piezas en la tolva. En la caja de piezas encontrará palancas y empaques de repuesto, guarde las piezas de repuesto para el futuro reemplazo. Verifique la placa de identificación en el panel derecho, confirme que este es el modelo correcto (voltaje, frecuencia y potencia) que solicitó. -
Página 17: Piezas Incluidas En La Caja
Piezas incluidas en la caja En la Tolva superior encontrará una caja de piezas incluidas: palancas y empaques, guarde las piezas de repuesto para el futuro reemplazo. 2 Tornillos 5 Tapas dosificadoras 2 Tornillos 5 Tapas 2 Empaques 2 Empaques de las aspas dosificadoras de aspas 2 Empaques dobles H... -
Página 18: Cómo Preparar Helado
2-3 veces, hasta que el agua tenga un aspecto transparente. Preparación de la mezcla En Gelice contamos con mezclas en polvo que se deben mezclar con agua o leche. Siga las instrucciones y la fórmula en el paquete, mezcle de manera uniforme con un mixer o batidor de globo y continue hasta que el polvo se disuelva completamente para evitar la formación de... - Página 19 Preparación del helado A. Asegúrese de que los cilindros de las tolvas están completamente limpios y libres de agua, luego vierta la mezcla en la tolva. Presione "Wash" (el batidor comenzará a girar, incluso batirlo), después de 2 minutos, presione "STOP", luego presione "AUTO"...
- Página 20 C.En el modo "AUTO" o "Freeze", la pantalla mostrará el progreso de la fabricación del helado, en general, cuando alcanza el 80%, el helado está listo para su distribución. Cuando alcance el 100%, la máquina se detendrá automáticamente y volverá al modo "Standby". Servir: coloque un cono o una taza debajo de la boquilla, tire de la manija hacia abajo, gire lentamente el cono en la mano, empuje la manija hacia atrás para detener la dispensación.
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Página 21: Precauciones Que Evitan Riesgos Graves
Precauciones que Evitan Riesgos Graves Esta máquina NO DEBE tener acceso a niños, ni a personas con discapacidades físicas o mentales, a menos que esté bajo la supervisión y la ayuda de un tutor cualificado. dañar la tubería del sistema de congelación. Para evitar posibles accidentes, SOLAMENTE el técnico es el único autorizado en substituir el... -
Página 22: Solución De Problemas De La Máquina De
Solución de problemas Cuando se producen errores, el sistema cerrará todas las salidas y mostrará el código de error, mientras que la alarma seguirá sonando. Consulte la tabla a continuación para obtener información sobre el código. ERROR PROBLEMA CAUSA SOLUCION NOTA 1.No esta bien conectado a No se enciende el... - Página 23 NOTA CODIGO PROBLEMA CAUSA SOLUCION Algunos modelos no Instalar regulador de tienen la función de Voltaje muy bajo Voltaje muy bajo voltaje chequeo de temperatura Instalar regulador de Voltaje muy alto Voltaje muy alto voltaje 1.Sensor instalado 1.Instalar correctamente Sensor de velocidad incorrectamente 2.Ajustar posición del anormal...
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Página 24: Reparación
Reparación Desconecte la corriente antes de la instalación o el cableado, siga siempre el diagrama del circuito y asegúrese de que la fuente de alimentación esté de acuerdo con la que se encuentra en la placa de identificación. Por favor contrate a un técnico eléctrico profesional para el cableado. Asegúrese de que todas las terminales estén firmemente conectadas a los conectores. -
Página 25: Reprogramación
Función de “fresco” en el intervalo Rango de 30 a 120 minutos Código de usuario del cilindro Restablecer el cuenta conos Presione prolongadamente “HARD”o“SOFT” Código de usuario Establecer horas extra Rango entre 30-60 minutos Código de fábrica Rango de 1-32, mientras mas alto mas dureza Corrección de dureza... - Página 26 En la ventana de configuración, presione "SET" para cambiar entre los diferentes grupos de parámetros del usuario, y presione "HARD" y "SOFT" para cambiar el valor. Para los parámetros de fábrica, mantenga pulsado el botón "SET" y "STOP" al mismo tiempo para ingresar.
- Página 27 En el modo "Standby", "Wash" o "Auto", puede cambiar el valor de ajuste de la dureza. Simplemente presione prolongadamente el botón "HARD" o "SOFT" hasta que el valor de la dureza parpadee, luego suelte el botón y haga clic en "HARD" o "SOFT" para ajustar el valor.
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Página 32: Medidas Externas De La Máquina
Medidas externas de la máquina... -
Página 33: Descripción De La Máquina De Helado Suave
Display digital para control de temperatura, programas de dureza del producto, señales de error, etc? Equipada con potente compresor LG Enfriamiento rápido sin calentamientos Modelo: Gelice Clásica Plus Sabores: diferentes + mezclado Producción: Fuente de alimentación... -
Página 34: Especificaciones De La Máquina De Helado
Especificaciones de la Máquina de Helado Suave Gelice Gelice Soft... -
Página 35: Garantía
Garantía La garantía no podrá hacerse efectiva en los siguientes casos: Si el producto se encuentra fuera del periodo de garantía otorgado por el fabricante. Si el producto ha sido usado en condiciones distintas de las normales. Si no ha sido operado de acuerdo con el instructivo de uso proporcionado en idioma español. Si el producto ha sido alterado o reparado por personas y/o talleres de servicio no competentes. - Página 36 En ningún momento se procede al cambio físico de la máquina La cobertura aplica en la reposición de la parte que presenta la falla. El cliente deberá contar con un técnico especializado en equipos de refrigeración y trabajar en conjunto con el soporte técnico de Gelice, por teléfono o Whatsapp.
- Página 37 ¡Para mas información suscríbete a nuestro canal de youtube! Encontrarás videos que te ayudaran con el funcionamiento de tu máquina. Vídeo para la INSTALACIÓN de tu máquina https://www.youtube.com/watch?v=a-_2WbiWD14 Vídeo para la PREPARACIÓN de tu helado https://www.youtube.com/watch?v=pZQuMtXdvqE&t=196s Vídeo para la LIMPIEZA de tu máquina https://www.youtube.com/watch?v=TKHi2cVVaew&t=4s...
- Página 38 ¡Gracias por comprar tu máquina con nosotros, te deseamos el mejor éxito en el negocio que vas a iniciar! www.gelice.com.mx...