Preparación del pavo
1
Enjuague el pavo exhaustivamente con agua
tibia o remójelo en un baño de agua tibia por no
más de 30 minutos para asegurarse que las
cavidades no presenten hielo.
3
Aderece la parte interna y externa del pavo con
su aderezo favorito.
5
El pavo debe estar vertical con el lado de la
pechuga hacia arriba en el cesto.
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14
2
Si dese, inyéctele al pavo su marinada favorita.
Inserte de 4 a 8 oz. de marinada a cada lado de
la pechuga, muslo, pierna y ala del pavo (en
total, de 8 a 16 oz.).
4
Centre la cavidad interna del pavo sobre la
base como se muestra. Presione
cuidadosamente el pavo sobre la base.
6
Inserte el termómetro en la parte más profunda
de la pechuga de pavo.
RECETAS!