Utilisation De La Plaque Chauffante Électrique; Préparation De La Plaque - Thermador PROFESSIONAL PRO GRAND PRG36 Manual Del Usuario

Utilisation de la plaque chauffante électrique
(disponible avec certains modèles)
Description
La plaque chauffante intégrée est fabriquée en aluminium
de qualité commerciale enduit d'un revêtement antiadhésif
en titane, ce qui donne une surface facile à nettoyer où la
chaleur se répand de façon uniforme.
Une planche à découper en érable, un couvercle en acier
inoxydable et un gril avec revêtement en aluminium sont
disponibles comme accessoires et peuvent être achetés
séparément. La planche à découper en érable et le
couvercle en acier inoxydable sont conçus pour s'ajuster à
la surface lorsque la plaque n'est pas utilisée. Le gril avec
revêtement en aluminium est conçu pour remplacer la
plaque chauffante. Consultez les instructions de la plaque
chauffante pour obtenir de plus amples détails.
La planche à découper et le couvercle doivent être enlevés
avant d'utiliser la plaque chauffante.
AVERTISSEMENT :
L'élément de la plaque chauffante reste chaud après
utilisation. Prévoyez suffisamment de temps pour que
tous ses composants refroidissent avant de les nettoyer.
MISE EN GARDE :
Pour éviter tout risque de blessure, n'utilisez JAMAIS la
plaque chauffante sans sa plaque. N'utilisez JAMAIS la
plaque chauffante d'une manière non indiquée dans le
guide d'entretien et de maintenance.
N'utilisez jamais la plaque d'une façon autre que ce qui est
indiqué dans le guide d'utilisation et d'entretien.
Le plateau (ou le gril) doit toujours être en place lors de
l'utilisation de la plaque chauffante.
• La tension d'alimentation nominale de l'élément de la
plaque chauffante est de 120 VAC, 1630 watts.
• La plaque chauffante est ajustée électroniquement aux
températures indiquées sur les boutons, de 150°F à
500°F (66°C à 260°C).
• Il n'y a pas de réglages fixes sur les boutons.
• Appuyez et tournez les boutons dans le sens horaire
pour obtenir le réglage désiré.
Figure 24 : Bouton de commande de la plaque chauffante
Préparation de la plaque
Assurez-vous que la plaque chauffante est bien ajustée en
versant deux cuillerées d'eau à l'arrière de la plaque. L'eau
devrait lentement couler vers les collecteurs de graisse.
Autrement, ajustez les deux vis situées sous la plaque, à
l'arrière de celle-ci. Commencez par dévisser les vis d'un
demi-tour. Les ajustements subséquents devraient se faire
par quart de tour jusqu'à ce que l'eau coule dans les
collecteurs de graisse.
Enlevez la
plaque
chauffante et
tournez les
vis de
nivelage.
Figure 25 : Vis de nivelage de la plaque chauffante
Avant d'être utilisée, la plaque chauffante doit être lavée à
l'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau claire. La
plaque peut être utilisée sans beurre, margarine ou huile.
Toutefois, une petite quantité peut être utilisée pour donner
du goût aux aliments.
Tous les types d'ustensiles peuvent être utilisés sur la
plaque. Prenez garde de ne pas endommager la surface
avec les ustensiles. Ne coupez pas directement d'aliments
sur la plaque chauffante.
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