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MANUAL DE INSTRUCCIONES
Antes de usar la olla a presión por primera vez
1. Por su seguridad, lea atentamente el manual de instrucciones antes del primer uso, especialmente las normas de seguridad.
2. Llene la olla a presión con 1/2 de agua fría, cierre la tapa y caliente hasta que salga vapor por la válvula de control. Aparte la olla del fuego y déjela cerrada unos
10 minutos para eliminar el olor a olla nueva.
3. Cuando se enfríe, abra la tapadera. Tire el agua, y limpie y seque la olla.
Funcionamiento normal
1. Compruebe que la válvula de escape no esté bloqueada. Si lo está, límpielo con un palillo. Asegúrese de que la válvula de seguridad antiapertura esté limpia y flexible.
La junta debe colocarse en posición correcta.
2. Para que se forme vapor al cocinar, el recipiente debe llenarse con 1/4 L de agua u otro líquido. Ni el agua ni los alimentos deben superar las 2/3 partes del volumen de
la olla. Con alimentos que liberen vapor con facilidad, la olla no debe llenarse más de 1/2 de su volumen.
3. Para cerrar la tapa: gire el mango en dirección de la flecha. Un sonido "PA" indica que la tapa está totalmente cerrada. Si es necesario, puede empujar con la mano para
ayudar a que se cierre o se abra la tapa (ver Figura 10).
Calentar
1. Para transportar o depositar la olla a presión, sujétela por las asas previstas al efecto. Así evitará quemaduras y otros peligros.
2. Colóquela siempre sobre una superficie plana. A la hora de calentarla, el diámetro del hornillo no debe ser mayor que el de la olla. Si utiliza una placa de gas,
asegúrese de que las llamas no envuelvan la olla. Siga las instrucciones para todo tipo de placas de cocina compatibles: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
3. Para subir la temperatura rápidamente e iniciar el regulador, seleccione un fuego alto. Vea las Instrucciones de seguridad, sección 7. Cuando la válvula de seguridad
funcione en condiciones normales, no debería salir vapor. Cuando la válvula de regulación empiece a soltar vapor y a funcionar (ahora es cuando debe empezar
a contar el tiempo de la receta), ponga el fuego al mínimo al objeto de ahorrar energía. Si la válvula de regulación deja de liberar vapor durante la cocción, suba el
fuego. Si la válvula de regulación suelta vapor muy rápidamente, baje el fuego.
• Compruebe que la válvula no esté obstruida antes del uso.
• Asegúrese de que la válvula esté limpia antes del uso.
• Para cocinar alimentos adherentes (aunque es mejor que no lo sean en exceso), sacuda ligeramente la olla para que se distribuyan de forma homogénea. Hágalo con
judías, etc.
• Para limpiar las partes de la válvula de seguridad, siga estrictamente el manual de instrucciones.
• No cambie las piezas. Si desea cambiar alguna, contacte con el proveedor original.
• Si el tapón rojo sube de repente impidiéndole cerrar o abrir la olla con facilidad, empújelo hacia abajo. Esta olla a presión ha sido diseñada y fabricada siguiendo los
elevados estándares de Nanlong en cuanto a fiabilidad, facilidad de uso y seguridad para el usuario. Bien cuidada, funcionará durante muchos años sin problema.
• Calentamiento
Para mover o depositar la olla, agarre el mango corto inferior con una mano y el asa o el mango inferior con la otra, dependiendo del tipo de olla. Evite sujetarla por un
solo lado, pues podría dañar el componente.
• Colóquela siempre sobre una superficie plana.
• Desconexión la olla
Transcurrido el tiempo de cocción, desconecte la olla. La válvula de seguridad bajará (esta fase pertenece al tiempo de cocción).
• Enfriamiento instantáneo
Para bajar la temperatura y la presión al instante, puede pulsar el botón que hace que la válvula de regulación libere vapor o poner la olla bajo el agua (ver imagen).
Ventana de seguridad
Válvula de seguridad
Figura 9
Válvula de regulación
Figura 10
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