Teka HGL-924 Guía De Uso página 21

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Desligar o forno
Grill
Gratinado e assado superficial. Permite obter
o dourado da camada exterior sem afectar
o interior do alimento. Indicado para peças planas
tais como bifes, costeletas, peixe, tostas.
Grill com Turbina
Permite o assado uniforme ao mesmo tempo que
doura superficialmente. Ideal para grelhados.
Especial para peças de grande volume como aves,
caça... É recomendável colocar a peça de carne
sobre a grelha do forno e o tabuleiro por baixo, para
o escorrimento de sucos ou gordura.
Resistência inferior
Calor só desde a parte inferior. Especial para
assados. Pode usar-se para qualquer peça,
independentemente do seu tamanho.
Acender e regular o queimador do forno
Para realizar uma operação correcta de
acendimento, deve seguir estritamente as
seguintes indicações:
• Abrir completamente a porta do forno.
• Pressionar e rodar o comando do termóstato
no sentido anti-horário até à posição de
temperatura máxima. Mantendo pressionado
o comando, o micro-interruptor que se
encontra na parte traseira do mesmo irá
produzir uma série de faíscas na vela de
acendimento que acende o queimador.
• Depois de aceso, fechar a porta com muito
cuidado.
• Manter pressionado o comando cerca de
10 segundos de modo a permitir que o
aquecimento do termopar colocado no
queimador mantenha automaticamente acesa
a chama (controlar através das ranhuras que se
encontram no fundo).
Funções do Forno
Distribui o calor que provém da parte inferior do
forno. Adequado para assados e pastelaria.
O ventilador reparte de forma uniforme o calor
no interior do forno, reduzindo o tempo e a
temperatura de cozinhado.
Esta função é apropriada para descongelar
suavemente os alimentos. Especialmente os
que são consumidos sem aquecimento, como
por exemplo natas, massas, tartes, bolos, etc.
Atenção:
Todas as cocções devem ser efectuadas com
a porta do forno fechada.
Manuseamento do Forno
• Se depois de mais ou menos 10 segundos
o queimador não estiver aceso interrompa
a operação e espere pelo menos um minuto
antes de voltar a tentar (mantendo sempre
a porta aberta).
• Depois de efectuado o acendimento, rode
o comando do termóstato para o nível
pretendido.
• Introduza o tabuleiro a uma altura média para
melhores resultados.
• Uma vez terminada a cocção, apague
o queimador, rode o comando do termóstato
no sentido horário até à posição zero.
• Em caso de uma extinção casual da chama
do queimador, não tente reacender durante
pelo menos um minuto.
Calor inferior com Turbina
Descongelação
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