Tabla de contenido
Publicidad
Enlaces rápidos
ARMARIO DE RETENCIÓN
DE PRODUCTOS
MODELOS
SERIE FWM34-15
SERIE FWM34-22
SERIE FWM34-23
SERIE FWM34-32
SERIE FWM34-42
SERIE FWM34-43
instalar, operar o efectuar el servicio de este equipo.
Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción por escrito sin permiso.
Duke es una marca comercial registrada de Duke Manufacturing Co.
Lea este manual completamente antes de tratar de
Este manual tiene Copyright © 2012 de Duke Manufacturing Co.
Duke Manufacturing Co.
2305 N. Broadway
St. Louis, MO 63102
Teléfono: 314-231-1130
Teléfono gratuito: 1-800-735-3853
Fax: 314-231-5074
www.dukemfg.com
Manual de instalación
y operación
N/P 156794Q
Publicidad
Tabla de contenido
Manuales relacionados para Duke FWM34-15 Serie
Resumen de contenidos para Duke FWM34-15 Serie
- Página 1 Lea este manual completamente antes de tratar de instalar, operar o efectuar el servicio de este equipo. Este manual tiene Copyright © 2012 de Duke Manufacturing Co. Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción por escrito sin permiso. Duke es una marca comercial registrada de Duke Manufacturing Co.
- Página 2 Instalación y operación de armarios de retención de productos...
-
Página 3: Tabla De Contenido
Instalación y operación de armarios de retención de productos ÍNDICE ADVERTENCIAS ELÉCTRICAS .......................4 INTRODUCCIÓN DEL FABRICANTE ....................6 ESPECIFICACIONES ........................7 Modelo FWM34-15 ........................7 Modelo FWM34-22 ........................8 Modelo FWM34-23 ........................9 Modelo FWM34-32 ........................10 Modelo FWM34-42 ........................11 Modelo FWM34-43 ........................12 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ....................13 Desembalaje de la unidad ......................13 Códigos y normas de instalación .....................13 Colocación de la unidad ......................13... -
Página 4: Advertencias Sobre El Sistema Eléctrico
Instalación y operación de armarios de retención de productos ADVERTENCIAS SOBRE EL SISTEMA ELÉCTRICO ESTE MANUAL SE HA PREPARADO PARA PERSONAL CAPACITADO EN LA INSTALACIÓN DE EQUIPOS ELÉCTRICOS, QUE DEBEN REALIZAR EL ENCENDIDO INICIAL EN PLANTA Y LOS AJUSTES DE LOS EQUIPOS CUBIERTOS POR ESTE MANUAL. LEA ESTE MANUAL COMPLETAMENTE ANTES DE OPERAR, INSTALAR O EFECTUAR EL MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS. - Página 5 Instalación y operación de armarios de retención de productos ADVERTENCIA : Si el receptáculo no es del tipo de puesta a tierra apropiado, póngase en contacto con un electricista. No quite la clavija de puesta a tierra del enchufe. De no cumplir con este procedimiento se pueden producir daños materiales, lesiones o la muerte.
-
Página 6: Introducción Del Fabricante
El diseño exclusivo de la unidad de retención de productos de Duke permite una operación a una sola temperatura para todos los grupos de productos existentes. Esta temperatura aprobada de 82 °C (180 °F) está prefijada en fábrica. -
Página 7: Especificaciones
Instalación y operación de armarios de retención de productos ESPECIFICACIONES MODELO FWM34-15 Voltaje de CA FRECUENCIA MODELO PESO DE ENVÍO Vatios (W) Amperios (A) (V ~) (Hz) FWM34-15-120 45,5 kg (100 lb) 1000 FWM34-15-208 45,5 kg (100 lb) 1500 FWM34-15-230 45,5 kg (100 lb) 1500 1 3/8”... -
Página 8: Modelo Fwm34-22
Instalación y operación de armarios de retención de productos MODELO FWM34-22 Voltaje de CA FRECUENCIA MODELO PESO DE ENVÍO Vatios (W) Amperios (A) (V ~) (Hz) FWM34-22-120 41,4 kg (91 lb) FWM34-22-208 41,4 Kg (91 lb) 1200 FWM34-22-230 41,4 Kg (91 lb) 1200 1 3/8”... -
Página 9: Modelo Fwm34-23
Instalación y operación de armarios de retención de productos MODELO FWM34-23 Voltaje de CA FRECUENCIA MODELO PESO DE ENVÍO Vatios (W) Amperios (A) (V ~) (Hz) FWM34-23-120 51,4 Kg (113 lb) 1200 10,0 FWM34-23-208 51,4 Kg (113 lb) 1800 FWM34-23-230 51,4 Kg (113 lb) 1800 1 3/8”... -
Página 10: Modelo Fwm34-32
Instalación y operación de armarios de retención de productos MODELO FWM34-32 Voltaje de CA FRECUENCIA MODELO PESO DE ENVÍO Vatios (W) Amperios (A) (V ~) (Hz) FWM34-32-120 51,4 Kg (113 lb) 1200 10,0 FWM34-32-208 51,4 Kg (113 lb) 1800 FWM34-32-230 51,4 Kg (113 lb) 1800 1 3/8”... -
Página 11: Modelo Fwm34-42
Instalación y operación de armarios de retención de productos MODELO FWM34-42 Voltaje de CA FRECUENCIA MODELO PESO DE ENVÍO Vatios (W) Amperios (A) (V ~) (Hz) FWM34-42-208 65,9 Kg (145 lb) 2400 12,0 FWM34-42-230 65,9 Kg (145 lb) 2400 10,0 L6-20P L6-20P Enchufe de... -
Página 12: Modelo Fwm34-43
Instalación y operación de armarios de retención de productos MODELO FWM34-43 Voltaje de CA FRECUENCIA MODELO PESO DE ENVÍO Vatios (W) Amperios (A) (V ~) (Hz) FWM34-43-208 95,3 Kg (210 lb) 3600 17,0 FWM34-43-230 95,3 Kg (210 lb) 3600 15,7 L6-20P L6-30P Enchufe de bloqueo por torsión... -
Página 13: Instrucciones De Instalación
Instalación y operación de armarios de retención de productos INSTRUCCIONES DE COLOCACIÓN DE LA UNIDAD • No instale la unidad junto a una fuente de calor, como INSTALACIÓN un horno o una freidora, o por encima de la misma. • Instale la unidad sobre una superficie horizontal. -
Página 14: Terminal De Puesta A Tierra Equipotencial Externo (Exportación Solamente)
AVISO : Si está dañado el cordón de alimentación, debe reemplazarse por un conjunto de cordón ADVERTENCIA : Peligro de descarga especial disponible de Duke Manufacturing Co. o eléctrica; desenchufe el armario antes de su agente de servicio. limpiarlo. ADVERTENCIA : No lave con un chorro ni una manguera de agua. -
Página 15: Cuidado Del Acero Inoxidable
Instalación y operación de armarios de retención de productos PROGRAMACIÓN DEL TECLADO PRECAUCIÓN: No use nunca herramientas de metal. Los raspadores, las limas, los cepillos de alambre o los estropajos (con excepción de los estropajos para acero inoxidable) dejarán marcas en la superficie. PRECAUCIÓN: No utilice nunca lana de acero, ya que dejará... -
Página 16: Encendido
Instalación y operación de armarios de retención de productos 2. Todas las pantallas mostrarán la temperatura real 5. Para t=0, suena alarma, el LED de estado hasta que el calentador alcance la temperatura de DESTELLA y “00:00” DESTELLA en la pantalla. operación preprogramada. -
Página 17: Modalidad Del Menú
Instalación y operación de armarios de retención de productos 6. Si se mantiene oprimido el botón de forma continua, se acelerará el aumento del tiempo 3. Use los botones de flecha para pasar al conjunto de comidas deseado y oprima el botón Intro para aceptar. -
Página 18: Localización Y Solución De Problemas
No hay piezas cuyo servicio pueda realizar el usuario la señal de realimentación RTD es defectuosa. Si en el armario de retención de productos de Duke. Si se ocurre esto, aparecerá “LO” en el teclado y la unidad produce un funcionamiento defectuoso, asegúrese de afectada no debe usarse hasta que un técnico de... - Página 19 Instalación y operación de armarios de retención de productos TABLA 1: (COMO REFERENCIA SOLAMENTE – SOLAMENTE EL PERSONAL AUTORIZADO DEBE REALIZAR EL SERVICIO EN LA UNIDAD) Ubica- FWM34-15 FWM34-22 FWM34-23 FWM34-32 Descripción Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad 156603 Cordón de alimentación de 15 A y 125 V con terminal 156624 Cordón de alimentación de 15 A, 250 V con terminal Cordón de alimentación eléctrico de 16 A, 230 V con...
-
Página 20: Etiqueta De Servicio
Instalación y operación de armarios de retención de productos Etiqueta de servicio Detalle A Detail A Detalle B Detail B FWM34-22 Y FWM34-23... -
Página 21: Descripción
Instalación y operación de armarios de retención de productos TABLA 2: (COMO REFERENCIA SOLAMENTE – SOLAMENTE EL PERSONAL AUTORIZADO DEBE REALIZAR EL SERVICIO EN LA UNIDAD) FWM34- FWM34- Ubicador Descripción Cantidad Cantidad 159211 Cordón de alimentación, 15 A, 125 V para unidades de 120 V 159243 Cordón de alimentación, 20 A, 250 V para unidades de 208-240 V 159142... - Página 22 Instalación y operación de armarios de retención de productos Etiqueta de servicio Detalle A DETAIL A FWM34-42 Y FWM34-43...
-
Página 23: Diagramas De Conexiones
Instalación y operación de armarios de retención de productos DIAGRAMAS DE CONEXIONES (COMO REFERENCIA SOLAMENTE – SOLAMENTE EL PERSONAL AUTORIZADO DEBE REALIZAR SERVICIO EN LA UNIDAD) 1 AZU P2-12 P2-11 + 5 V P2-13 DATOS DE LA PARTE TRASERA P2-5 P2-4 + 5 V P2-6... - Página 24 Instalación y operación de armarios de retención de productos 1 AZU P2-12 P2-11 + 5 V P2-13 DATOS DE LA PARTE TRASERA P2-5 P2-4 + 5 V P2-6 DATOS DE LA PARTE DELANTERA VER/AMA ESQUEMA ALTO - FWM34 2...
- Página 25 Instalación y operación de armarios de retención de productos P 2-12 P 2-11 + 5 V P 2-13 DATOS DE LA PARTE TRASERA P 2-5 P 2-4 + 5 V P 2-6 DATOS DE LA PARTE DELANTERA VER/AMA ESQUEMA ALTO - FWM34 3...
- Página 26 Instalación y operación de armarios de retención de productos RELÉ Modelos FWM de ancho 2, ancho 3 y ancho 4 BLEU 10 AZU FILTRO DE INTERFERENCIAS ELECTROMAGNÉ- TICAS LÍNEA Cordón Bloque de Cordón Bloque de de línea terminales de línea terminales 1 NEG 3 NEG...
-
Página 27: Asistencia Al Cliente
Shanghai 201801 China Fax: 314-231-2460 Teléfono: +86 21 59153525 / 59153526 service-dispatch@dukemfg.com Fax: +86 21 33600628 DUKE EMEA - EUROPA, ORIENTE DUKE EMEA - REINO UNIDO, PRÓXIMO, ÁFRICA, RUSIA IRLANDA, PAÍSES NÓRDICOS Duke Manufacturing CR, s.r.o. Duke Manufacturing UK Ltd. - Página 28 2305 N. Broadway St. Louis, MO 63102 Teléfono: 314-231-1130 Teléfono gratuito: 800-735-3853 Fax: 314-231-5074 www.dukemfg.com DUKE EMEA – Europa, Oriente próximo, África, Rusia Duke Manufacturing CR, s.r.o. Zdebradska 92 Jazlovice, Ricany Número de edificio DC 4 en Prologis Park D1 West Prague 251 01 República Checa...