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Con la finalidad de una óptima conservación, no rellenar la cubetas gastronómicas hasta el borde,
dejando por lo menos 3 cm. de altura.
Montaje de las puertas laterales y el perímetro
En caso que par qualquier motivo el dispositivo que asegura el automatismo de elevación no deba
funcionar, es necesario actuar manualmente trámite uno de las empuñaduras levantando
completamente el casquete.
Con el aparato apagado, es posible bajar el casquete y reponer los rellanos en acero inoxidable agujereados,
cuyo peso mantiene bajado el casquete..
d. Cuadro de mando
El panel de mandos está situado sobre el basamento y contiene un termoregulador electrónico: consiente la
regulación de la temperatura de l'agua el encendido y el apagado de la instalación de calefacción y de
iluminación (para el uso del termoregulador, ver instrucciones siguientes). Se aconseja encender la luz solo
durante el servicio efectivo.
12.2 Caracterìsticas generales
El el termoregulador electronico control es un revisor para recipientes funcionante a baño maria con control de
nivel y restablecimiento automático del nivel de agua. Alimentado a 230 Vac, controla las resistencias del calor,
las luces 1 luz y la carga del agua. Tiene en entrada una sonda NTC ambiente y una entrada digital que permite
CT68900002 Rev.0 09-13
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