−
Estructura portante de AISI 430, con 4 pies de altura ajustable.
−
Paneles de acero inoxidable Aisi 304, espesor 10-12/10.
−
Cuba de acero inoxidable, AISI 316, espesor 20/10.
−
Grifo de descarga de latón cromado.
−
Tapa de acero inoxidable, juntada con bisagras y equilibrada por resorte en todas las posiciones de
abierto.
−
Hervidor y revestimientos de AISI 304, espesor 15-20/10.
−
Sistema de calentamiento por resistencias eléctricas de aleación "Incoloy-800" con hervidor y circulación
de vapor.
−
La presión del hervidor es controlada por una válvula de seguridad regulada a 0,5 bar; el aparato está
provisto de manómetro de lectura analógica.
−
Conexión de 10 mm para entrada de agua fría.
−
Conexión de 10 mm para entrada de agua caliente.
−
Termostato de seguridad, que suspende automáticamente el funcionamiento en el caso de avería.
−
Este aparato tiene un selector de tres posiciones, lo que permite estas funciones de calentamiento:
−
posición "0" Calentamiento no en funcionamiento
−
posición "I"
Potencia reducida: 50%
−
posición "2" Potencia total: 100%
−
Termostato de trabajo.
1.4. PRESCRIPCIONES DE LEY, REGLAS TECNICAS Y NORMAS
Durante los trabajos de instalación se deben respectar estas prescripciones:
−
normas de ley en vigor;
−
normas higiénico-sanitarias eventuales sobre locales cocina;
−
ordenanzas del ayuntamiento u otras entidades territoriales sobre construcciones urbanas y protección
contra incendios;
−
normas para la prevención de accidentes del trabajo;
−
disposiciones del Comité de electrotécnicos relativas a seguridad eléctrica;
−
disposiciones del suministrador de energia eléctrica;
−
prescripciones locales (eventuales).
Manuale d'istruzione per l'installazione, la manutenzione e l'uso
Pentole elettriche PI50-78ET
1.3. CARATERISTICAS DE FABRICACION
05.10.01
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