Calentar Y Fermentar - GE ADVANTIUM PSB9240 Manual Del Usuario

Calentar y Fermentar

Calentar
a temperaturas de servicio. Siempre comience con la comida
caliente. Utilice recipientes y utensilios que puedan soportar
temperaturas hasta 230ºF.
seleccionar.
3. Gire el dial para seleccionar la temperatura del horno. Vea
el cuadro y consejos a continuación.Presione el dial para
seleccionar.
4. Gire el dial para seleccionar el nivel de humedad que
desee. Consulte el cuadro y los consejos a continuación.
Presione el dial para ingresar.
Si la puerta del horno se abre durante el calentamiento,
Para hacer crujiente los alimentos viejos:
durante 10 minutos.
NOTA: Sólo precaliente cuando desee hacer crujiente los
alimentos viejos.
Si es necesario, agregue más tiempo.
Cuando utilice el horno el plato
giratorio debe estar siempre en
su lugar.
Fermentar
temperatura apropiada para el proceso de fermentación,por lo
tanto, no necesita ajustar la temperatura.
el leudado de forma inmediata y muestra la cantidad de
tiempo de leudado completada
tiempo de fermentación, no abra la puerta del horno sin
necesidad.
sobrefermentarlos.
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Para calentar coloque los
alimentos o el recipiente seguro
para el horno directamente en la
bandeja de metal.
Consejos para alimentos crujientes:
Consejos para alimentos húmedos:
Cuadro de Selección de Temperatura y Humedad
Tipo de Comida Configuración
Pan, panes
crocantes
Pan, panes blandos
Cacerolas
Comidas fritas
Carnes* y pescado
Panqueques,
Pizza
Papas, horneadas
Papas, pisadas
Ave
Tortilla de Papas
Verduras
como mínimo para un bife. Use un termómetro portátil para carne a
fin de controlar las temperaturas interiores.
NOTAS:
de fermentación no es lo suficientemente caliente para
mantener la comida a temperaturas seguras. Utilice la
función WARM para mantener la comida caliente.
demasiado caliente. Permita que el horno se enfríe antes
de fermentar.
Cuando utilice el horno el plato
giratorio debe estar siempre en
su lugar.
Ajuste de
del Control Humedad
MEDIA Crujiente
MEDIA Húmedo
MEDIA Húmedo
Crujiente
MEDIA Crujiente
Crujiente
Crujiente
Crujiente
MEDIA Húmedo
Húmedo
Crujiente
MEDIA Húmedo
Para fermentar coloque la masa
en un tazón/pana para pan y
colóquela en la bandeja de metal.
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