TABLEAU DE CAPACITÉS/VITESSES
PRODUIT
Pâte à pain
Pâte à pizza
Pâte à tarte
Purée de pommes de
terre*
Pâte à gâteaux
Pâte à gaufres/crêpes
Pâte à quatre-quarts
Blancs d'œuf
Blancs d'œuf
(meringue)
Crème fouettée
* avec du beurre et de la crème
ACCESSOIRE
AGITATEUR
pétrisseur
pétrisseur
Batteur plat
Batteur plat
Batteur plat
plat
Batteur plat
49
VITESSE
Crochet
1 (seulement)
Crochet
1 (seulement)
1
1
1
Batteur
1
Toutes
Fouet
3
Toutes les
Fouet
vitesses
Fouet
2
10
20 QUARTS
QUARTS
(19 L)
(9,5 L)
25 lb
10 lb
(12,75
(4,55 kg)
kg)
25 lb
9 lb
(11,35
(4 kg)
kg)
9 lb
20 lb
(4 kg)
(9 kg)
10 lb
17 lb
(4,55 kg)
(7,75 kg)
8 lb
20 lb
(3,65 kg)
(9 kg)
8 lb
20 lb
(3,65 kg)
(9 kg)
8 lb
20 lb
(3,65 kg)
(9 kg)
24
36
24
36
3 quarts
6 quarts
(2,85 L)
(5,65 L)