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Arneg Melk TCBM Guía De Instalación Y Manejo

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Melk TCBM-TCPW
Hot cases
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Manuale di Installazione e Uso - original -
Direction for Installation and Use
Ausstellung und Gebrauchsanweisungen
Manuel d'Installation et de Service
Guía de Instalación y Manejo

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Resumen de contenidos para Arneg Melk TCBM

  • Página 1 Melk TCBM-TCPW Hot cases Manuale di Installazione e Uso - original - Direction for Installation and Use Ausstellung und Gebrauchsanweisungen Manuel d’Installation et de Service Guía de Instalación y Manejo YOUR GLOBAL PARTNER FOT RETAIL SOLUTIONS IMPORTANTE: Conservare per una futura consultazione...
  • Página 3 Melk TCBM-TCPW Italiano ILLUSTRAZIONI .................. 3 Italiano ................... 10 English .................... 28 Deutsch ..................46 Français ..................66 Español ................... 86 ..................105 Facsimile della Dichiarazione di conformità, facsimile of Conformity ................... 127 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 5: Illustrazioni

    Melk TCBM-TCPW Fig.1 TCBM TCPW Targa matricolare - Serial number plate Fig.2 ARNEG S.p.A. Via Venezia, 58 Campo San Martino 35010 Padova - Italy MADE IN ITALY www.arneg.it CODICE ITEM MATRICOLA SBRINAMENTO ILLUMINAZIONE DEFROSTING LIGHTING SUPERF.ESP. POT.RISCALDANTE DISPLAY AREA HEATING POWER...
  • Página 6 Melk TCBM-TCPW Fig.10 Fig.9 Fig.11 Fig.12 comp mute al./aux Fig.13 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 7 Melk TCBM-TCPW Caricare il mobile - Cabinet loading Fig.14 Fig.15 Fig.16 Fig.17 Fig.18 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 8 Melk TCBM-TCPW Manutenzione e pulizia - Maintenance and cleaning Fig.19 Fig.20 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 9 Melk TCBM-TCPW 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 10 Melk TCBM-TCPW 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 11 Melk TCBM-TCPW 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 12: Tabla De Contenido

    Melk TCBM-TCPW Italiano Manuale di Installazione e uso INDICE ILLUSTRAZIONI ............................3 1. Messaggi di sicurezza ........................... 12 .................... 12 ..................... 12 ..........................12 ..........................13 4.2 Per la merce ..........................13 ..........................13 4.4 Per l’uso ............................13 ..........14 ..............
  • Página 13 Melk TCBM-TCPW Italiano 22.2 Indicazioni generali ........................24 ..............24 ....................24 ......................25 22.6 Pulire l’acciaio inox ........................26 ........................26 ........................ 26 .............................. 27 ..........................27 ................28 • • • • Schema posizionamento sonde • • Kit unione canale •...

  • Página 14: Messaggi Di Sicurezza

    Melk TCBM-TCPW Italiano 1. Messaggi di sicurezza ATTENZIONE e le precauzioni pericolo di tensione presenza di organi in folgorazione ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO WARNING MOVING MACHINERY equipotenzialità PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L’ ALIMENTAZIONE ELETTRICA! Responsabilità • • • •...

  • Página 15: Per Il Mobile

    Melk TCBM-TCPW Italiano 4.1 Per il mobile Prescrizioni • ra della merce durante la distribuzione, quin- • • alluminio NON togliere protezioni o pannellature che ri- • chiedono l’uso di utensili per essere rimossi • cellerie ecc., ma non per la produzione di mas- 4.2 Per la merce...
  • Página 16 Melk TCBM-TCPW Italiano • • - occhiali per la protezione da schegge • • OPERATORE QUALIFICATO TECNICO FRIGORISTA SPECIALIZZATO di sicurezza. 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 17 Melk TCBM-TCPW Italiano Custodia - da personale scelto per lo scopo consultato in qualsiasi momento. TCBM TCPW Responsabilità Melk Lunghezza senza spalle Temperatura di esercizio Superfi cie di esposizione orizzontale Capacità utile Length without ends Working temperature Horizontal display surface Net volume °C...
  • Página 18 Melk TCBM-TCPW Italiano Norme armonizzate applicate EN 61000-3-2; EN 61000-3-12; EN 55014-1; EN 55014-2 EN 50581 EN 1672-1-2 Se si perde la copia originale della Dichiarazione di Conformità fornita con il mo- sito www.arneg.it ” N° Denominazione tensione di alimentazione...

  • Página 19: Trasporto

    Melk TCBM-TCPW Italiano 11. Trasporto del carrello - NON maggiore o uguale a 1000 kg • • sicurezza • • 12. Immagazzinamento • • 13. Installazione, condizioni ambientali, prima pulizia AVVERTIMENTO! 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 20 Melk TCBM-TCPW Italiano • • • L’area di • • installazione • • nutenzione Ricezione del • • mobile • • Procedura di installazione Passo Azione - in locali a rischio di esplosione Prima pulizia • • ATTENZIONE 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 21 Melk TCBM-TCPW Italiano PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA! Installare un adeguato sistema di messa a terra! Responsabilità Cliente Installatore ARNEG Linea di • alimentazione • • • • per linee di alimentazione più lunghe di 4-5 m aumentare in modo adeguato •...

  • Página 22: Pannello Comandi

    Melk TCBM-TCPW Italiano Prima di • • collegare • • ni ecc. l’operatore. • procedere con il collegamento ATTENZIONE ATTENZIONE 16. Pannello comandi 16.1 Accensione 1 nella posizione ON. sione. 16.2 Tavola calda bagnomaria - TCBM 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 23: Accensione

    Melk TCBM-TCPW Italiano Pos. Descrizione Funzione Linea Spia riscaldamento Riscaldamento plafoniera Accensione lampada riscaldante 16.3 Carico dell’acqua in posizione I, La posizione I 16.4 Scarico dell’acqua Fig.16 Passo Azione in posizione O, il carico si ferma 16.5 Tavola calda secca - TCPW Pos.

  • Página 24: Sistema Di Disappannamento

    Melk TCBM-TCPW Italiano 18. Sistema di disappannamento Caricare il mobile • • • • • • Passo Azione inserire la prima copertura sulla parte più interna della guida superiore inserire la seconda copertura sulla parte più esterna della guida superiore...

  • Página 25: Manutenzione E Pulizia

    Melk TCBM-TCPW Italiano 22. Manutenzione e pulizia PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA! ATTENZIONE Passo Denominazione Descrizione - detergenza Risciacquo Asciugatura 22.1 Non usare - con granuli - di composizione chimica sconosciuta 22.2 • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 26 Melk TCBM-TCPW Italiano ATTENZIONE! NON usare troppa forza ATTENZIONE! 22.3 22.4 Passo Azione 22.5 Materiale • peratore • togliere immediatamente con un Vetri qua o detergente per impedire la NON usare panni sporchi appoggiare delicatamente su un piano oriz- re che il liquido raggiunga le guar-...

  • Página 27: Pulire L'aCciaio Inox

    Melk TCBM-TCPW Italiano • un detergente neutro guarnizioni • Alluminio • • togliere immediatamente con un qua o detergente per impedire la NON usare panni sporchi formazione di macchie Legno • • togliere immediatamente con un qua o detergente per impedire la formazione di macchie •...

  • Página 28: Smantellare Il Mobile

    Melk TCBM-TCPW Italiano 22.7 Passo Azione 23. Smantellare il mobile • • Responsabilità clo dei materiali. Materiale composto da telaio inferiore Rame, Alluminio Lamiera zincata isolamento termico Vetro temprato porte paracolpi spalle termoformate protezione lampade 24. Garanzia • • esegue sempre una costante e diligente manutenzione •...
  • Página 29 Melk TCBM-TCPW Italiano Condizioni Italia Estero • • PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA! Problema Possibili cause Possibili soluzioni Il mobile si • • arresta o non • • parte • • rumoroso • • Condensa • • • il sistema disappannante non •...
  • Página 30 Melk TCBM-TCPW English CONTENTS ILLUSTRATIONS ............................3 1. Safety messages ........................... 30 ...................... 30 ......................30 ........................30 4.1 For the counter ........................... 31 4.2 For the goods..........................31 ........................31 4.4 For use ............................31 ......... 32 ............32 .................
  • Página 31 Melk TCBM-TCPW English ........................41 ................42 ..................... 42 ......................42 22.6 Clean the stainless steel ......................43 22.7 Inspect the parts ........................44 23. Dismantle the counter ......................44 24. Warranty ............................. 44 25. Spare parts ............................45 ........................45 •...

  • Página 32: Safety Messages

    Melk TCBM-TCPW English CAUTION ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO WARNING MOVING MACHINERY safety goggles • • • • • • • • use of non-original spare parts • 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 33: For The Counter

    Melk TCBM-TCPW English 4.1 For the counter • periods. • use the counters only indoors - sealed foods - frozen foods or packaged in aluminium con- • tainers and precooked food • • 4.2 For the goods • load the counter so that the goods from a plosion.
  • Página 34 Melk TCBM-TCPW English Risks • - protruding parts • - load falling from the structure, - safety helmet • • ages. Addressees QUALIFIED OPERATOR maintenance of the counter. 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 35: Intended Use

    Operating temperature Horizontal display surface Useful capacity Length without ends Working temperature Horizontal display surface Net volume °C TCBM 0.82 +65°C 1250 1.10 TCPW Melk TCBM-TCPW series user manual comply EN 61000-3-2; EN 61000-3-12; EN 55014-1; EN 55014-2 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 36: Transport

    Melk TCBM-TCPW English EN 50581 EN 1672-1-2 A copy of the conformity statement is annexed to the counter. www.arneg.it ” N° Name name and length of the counter code of the counter year of manufacture of the counter EAC marking QR code 11.

  • Página 37: Storage

    Melk TCBM-TCPW English - NOT stacker crane greater than or equal to 1000 kg • • • • 12. Storage • • ter parts. agents and to direct sunlight. WARNING! • • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 38 Melk TCBM-TCPW English • • • • • ensure the packing is intact and that it does not display readily apparent dam- • • check that counter components are intact • operator Step line - in areas at risk of explosion First cleaning •...
  • Página 39 Melk TCBM-TCPW English Customer Installer ARNEG installed upstream of the counter - damage to the counter due to causes arising directly from Power • • • • • • • 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 40: Control Panel

    Melk TCBM-TCPW English • • • • • CAUTION CAUTION! Infra-red rays. Damage to sight 16. Control panel 16.1 Power On 1 to the ON cates they are on. 16.2 Bain-marie counter - TCBM Pos. Line Basin thermostat 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 41: Filling With Water

    Melk TCBM-TCPW English 16.3 Filling with water The I 16.4 Water draining Fig. 16 Step 16.5 Bain-marie dry counter - TCPW Pos. Line Basin thermostat 3 and mechanical thermometer on the front stainless steel panel Fig. 12 glass. 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 42: Loading The Counter

    Melk TCBM-TCPW English • • • • food. • • Step 22. Maintenance and cleaning 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 43: Cleaning Products

    Melk TCBM-TCPW English CAUTION Wait for the glass parts to reach room temperature. Step Name - detergents Rinsing 22.1 - mild and neutral detergents Do not use detergents - concentrates 22.2 • • CAUTION! DO NOT use steam cleaning equipment...
  • Página 44 Melk TCBM-TCPW English 22.3 22.4 Step 22.5 Material • rator • metal scrapers that could scratch the glass Glass surfaces DO NOT use dirty cloths from reaching the gaskets, frame, or the glass door hinges. Step Procedure closure damage them...

  • Página 45: Clean The Stainless Steel

    Melk TCBM-TCPW English • use a cloth soaked in neutral deter- gent (door seal • Aluminium • metal scrapers that scratch the aluminium • surfaces DO NOT use steam cleaning equipment from forming. DO NOT use dirty cloths Wood •...

  • Página 46: Inspect The Parts

    Melk TCBM-TCPW English 22.7 Step check that all parts are perfectly clean and dry install the parts perfectly dry • • and recycling of materials. Material Components Copper, Aluminium refrigerant circuit, electric system, door frame Expanded polyurethane Tempered glass doors...

  • Página 47: Spare Parts

    Melk TCBM-TCPW English Spare parts Use only original spare parts • • Problem Possible causes • • stops and • • does not re- start • • ened • • Condensate • • store • • Water leaks, • • free the drain...
  • Página 48 Melk TCBM-TCPW Deutsch ............................3 1. Sicherheitsmeldungen .......................... 48 .................. 48 ......................48 ........................48 ..........................49 4.2 Für die Ware ..........................49 ........................49 ........................50 ..........50 ................ 51 ................. 51 8. Technische Daten ..........................52 ..............52 ......................
  • Página 49 Melk TCBM-TCPW Deutsch ........................60 ..............61 ..................61 ..................... 61 22.6 Reinigung des Edelstahls ......................62 ................63 ......................63 ..........................64 25. Ersatzteile ............................64 ..................64 Anlage zum Möbel • • • Produktkarte • • • •...
  • Página 50 Melk TCBM-TCPW Deutsch Spannung mit Strom- schlagrisiko ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO WARNING MOVING MACHINERY Exakte Einführungspunk- Schutzhandschuhe • • • • • • • • • 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 51: Für Das Möbel

    Melk TCBM-TCPW Deutsch 4.1 Für das Möbel Verbote • • • • • werden 4.2 Für die Ware Verbote • Explosion. KEINE Spraydosen einführen • - Pharmaprodukte • - Köder zum Fischen 4.3 Für die Umgebung Verbote • • •...
  • Página 52 Melk TCBM-TCPW Deutsch Verbote • • Elemente. • • Kühlung der Ware. • • - das nicht nüchtern ist oder unter dem Ein- Risiken Verringerung der Risiken • • - Unfallschutzschuhe - Schutzhelm • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 53 Melk TCBM-TCPW Deutsch den. Zielgruppe 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 54: Technische Daten

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Zielgruppe TCBM TCPW Melk Länge ohne Seitenteile Betriebstemperatur Horizontale Präsentationsfläche Netto-Fassungsver- mögen Length without ends Working temperature Horizontal display surface Net volume °C TCBM 0,82 +65°C 1250 1,10 TCPW Melk TCBM-TCPW EN 61000-3-2; EN 61000-3-12; EN 55014-1; EN...

  • Página 55: Transport

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Versorgungsspannung Raumklimaklasse und die Bezugstemperatur EAC-Kennzeichnung QR-Code Max. Stromaufnahme Versorgungsfrequenz 11. Transport 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 56: Einlagerung

    Melk TCBM-TCPW Deutsch • • • • gungen; gen; 12. Einlagerung • • WARNUNG! • • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 57 Melk TCBM-TCPW Deutsch Der Installa- • • • muss: • • • Möbels • • Abstand durchschneiden und Kühlleitung installieren. Erste Reinigung • • trocknen. ! Liegen gelassenes Verpackungsmaterial Verletzungen. 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 58: Elektrischer Anschluss

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Es muss eine geeignete Erdungsanlage installiert werden! Kunde Installateur ARNEG ge zurückzuführen sind Versorgungs • Die Bemessung der Versorgungsleitung für elektrische Energie muss der Leis- • • • tenden Normen geschützt ist • sprechend erhöhen. • •...

  • Página 59: Bedienpaneel

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Vor dem • • • entspricht • • Führen Sie den Anschluss durch den. 16. Bedienpaneel 16.1 Anschalten 1 auf ON stellen. Zündung anzeigt. 16.2 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 60: Temperatur Einstellen Und Kontrollieren

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Pos. Leitung Wannenthermostat Passt die Tanktemperatur an 16.3 Wasserversorgung - Stellen Sie den Schalter 16.4 Wasser ablassen Abb.16 stand Schalter O stellen, die Versorgung stoppt 16.5 Pos. 2 Leitung 3 Wannenthermostat Passt die Tanktemperatur an Temperatur einstellen und kontrollieren...

  • Página 61: Trocknungssystem

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Beladen des Möbels • • • • • • Abstand 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 62: Wartung Und Reinigung

    Melk TCBM-TCPW Deutsch 22. Wartung und Reinigung stand Reinigung - Reinigung Trocknen 22.1 wenden - mit Körnern - Konzentrate 22.2 Allgemeine Hinweise • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 63 Melk TCBM-TCPW Deutsch 22.3 22.4 stand tel 16.4. 22.5 Material • KEIN raues, scheuerndes Material oder Me- • Sofort mit einem trockenen Tuch zerkratzen könnten Glas Dichtungen, den Rahmen oder die 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 64: Reinigung Des Edelstahls

    Melk TCBM-TCPW Deutsch stand Prozedur den können. zur De- Drehen Sie den unteren Teil in Richtung des Bedieners montage • dass mit einem neutralen Reiniger • Aluminium • KEINE sauren oder alkalischen Reinigungsmit- nutzen. KEIN raues, scheuerndes Material oder Me- •...

  • Página 65: Demontage Des Möbels

    Melk TCBM-TCPW Deutsch Neuere Flecken und Rost: Ältere Flecken und Rost: KEINE 22.7 stand 23. Demontage des Möbels • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 66 Melk TCBM-TCPW Deutsch Das Möbel Material Bauteile Stahlrohr Unterer Rahmen Kupfer, Aluminium Kühlkreis, elektrische Anlage und Türrahmen Verzinktes Blech Türen Polystyrol Thermogeformte Schultern Lampenschutz • • • Umwelt- Italien Ausland Ersatzteile • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 67 Melk TCBM-TCPW Deutsch Problem Lösung Das Möbel • Stromausfall • • • Das Möbel ist • • angezogen • • gerichtet Kondensat • • dingungen • - • • • Wasser, • • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 68 Melk TCBM-TCPW Français TABLES DES MATIÈRES ILLUSTRATIONS ............................3 ........................... 68 ................. 68 ....................68 ........................68 4.1 Pour le comptoir ......................... 69 4.2 Pour la marchandise ........................69 ......................... 69 ......................... 70 ....70 ..............71 ................... 71 ..........................72 ................
  • Página 69 Melk TCBM-TCPW Français ........................81 ............ 81 ................81 .................... 81 ........................82 ........................83 ......................83 .............................. 84 ..........................84 ................84 • Fiche du comptoir • • • • • • 05060168 00 24-08-2016...

  • Página 70: Messages De Sécurité

    Melk TCBM-TCPW Français 1. Messages de sécurité ATTENTION danger de tension Surfaces chaudes ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO WARNING MOVING MACHINERY points exacts COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA- TION ! comptoir Responsabilité • • • • • •...

  • Página 71: Pour Le Comptoir

    Melk TCBM-TCPW Français Consignes • périodes. pier ou dans de l’aluminium, • • cuits • Le comptoir n’est pas indiqué pour la cuisson • nus d’aliments. 4.2 Pour la marchandise Consignes • charger le comptoir de sorte que la marchan- Explosion.
  • Página 72 Melk TCBM-TCPW Français Consignes • DANGER ! Éléments sous tension. • • • mander l'assistance d'un technicien frigoriste Refroidissement de la marchandise. • comptoir • gence Risques • • - chute de la charge de la structure, • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 73 Melk TCBM-TCPW Français OPÉRATEUR QUALIFIÉ Rangement À qui est-il des- par l'employeur aux usages et sur les risques que cela peut comporter. 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 74 Melk TCBM-TCPW Français TCBM TCPW Responsabilité Melk Longueur sans épaules Température de service Surface d’exposition horizontale Capacité utile Length without ends Working temperature Horizontal display surface Net volume °C TCBM 0,82 +65°C 1250 1,10 TCPW Belgra- do TCBM-TCPW EN 61000-3-2; EN 61000-3-12; EN 55014-1; EN...

  • Página 75: Transport

    Melk TCBM-TCPW Français marche EAC QR code 11. Transport charge. - NON 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 76: Stockage

    Melk TCBM-TCPW Français • transport toute sécurité • • • 12. Stockage • • AVERTISSEMENT ! • • • La zone • • • doit • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 77 Melk TCBM-TCPW Français • • comptoir • • Procédure pour l'opérateur ôter l'emballage seulement si le comptoir est placé dans sa zone Étape extraire les colliers de serrage et le châssis contrôler que tous les pieds posent sur le plancher Que ne pas •...
  • Página 78 Melk TCBM-TCPW Français COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA- TION ! Responsabilité Client Installateur ARNEG Ligne • • • • • Interrupteurs • de sécurité • 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 79: Panneau De Contrôle

    Melk TCBM-TCPW Français • • • la plaque • d'oreilles, etc. • ATTENTION temps ATTENTION NE PAS exposer les yeux aux rayons directs des lampes dise. 16. Panneau de contrôle 16.1 Allumage qui indique leur allumage. 16.2 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 80: Chargement De L'eAu

    Melk TCBM-TCPW Français Pos. Ligne l’eau 16.3 Chargement de l’eau - Programmer l’interrupteur I, le comptoir commence à charger l’eau. 16.4 Étape programmer l’interrupteur remonter le tuyau - A - 16.5 Pos. Ligne 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 81: Charger Le Comptoir

    Melk TCBM-TCPW Français Programmer et contrôler la température - Tourner le pommeau 3 et • • • • • • Étape 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 82 Melk TCBM-TCPW Français COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA- TION ! ATTENTION Étape Rinçage 22.1 - en poudre 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 83 Melk TCBM-TCPW Français 22.2 • • ATTENTION ! NE PAS employer trop de force ATTENTION ! 22.3 22.4 Étape 22.5 Matériau • • Vitres 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 84 Melk TCBM-TCPW Français Étape Procédure de démon- tage des coulissantes Remonter les fermetures • • d'eau pure Aluminium • corroder les surfaces • luminium Bois • • qui rayent les surfaces • la surface, essayer sur une zone li- gueuses 22.6...

  • Página 85: Démonter Le Comptoir

    Melk TCBM-TCPW Français Opéra- ment les surfaces. NE PAS ATTENTION ! Plancher glissant. Chutes. 22.7 Étape 23. Démonter le comptoir • • Responsabilité 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 86 Melk TCBM-TCPW Français Le comptoir est Matériau Composants composé de Tuyau en fer sis des portes portes pare-chocs • • • Italie Étranger nager local. • et aux choses • COUPER L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE AVANT D'EFFECTUER UNE QUELCONQUE OPÉRA- TION !
  • Página 87 Melk TCBM-TCPW Français Causes possibles Le comptoir • • s'arrête ou ne • • allumer l'interrupteur démarre pas Le comptoir • • • • • • nementales gasin • • Fuites d'eau, • • • odeurs • il manque des raccords entre les •...
  • Página 88 Melk TCBM-TCPW Español ÍNDICE ILLUSTRACIONES ............................3 ......................... 88 ................... 88 ....................88 ......................88 ..........................89 4.2 Para los productos ........................89 ......................... 89 4.4 Para el uso ..........................90 ....... 90 ..............91 ..................91 ............................92 ................ 92 ......................
  • Página 89 Melk TCBM-TCPW Español 22.2 Indicaciones generales ....................... 100 ................100 ..................101 ....................101 22.6 Limpiar acero inox ........................102 22.7 Inspeccionar las partes ....................... 102 ....................... 103 .............................. 103 ..........................104 ..............104 Anexos al mueble • • Conformidad producto •...
  • Página 90 Melk TCBM-TCPW Español ¡ATENCIÓN gros y las precauciones trica con riesgo de elec- ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO WARNING MOVING MACHINERY puntos exactos de intro- equipotencialidad ¡PELIGRO! Elementos en tensión. Electrocución. ¡ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN QUITAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA! desconectar el mueble con el interruptor general situado antes del mueble.

  • Página 91: Para El Mueble

    Melk TCBM-TCPW Español 4.1 Para el mueble Prescripciones • peratura del producto durante la distribución, • aluminio - comidas selladas • - comidas ultracongeladas o confeccionadas en pre cocidos contenedores de aluminio • NO quitar las protecciones o paneles que requie- •...

  • Página 92: Para El Uso

    Melk TCBM-TCPW Español 4.4 Para el uso Prescripciones • ¡PELIGRO! Elementos en tensión. • Electrocución. NO usar/tocar el mueble con las manos • efectuar con regularidad las operaciones de mantenimiento. Enfriamiento de los productos. • • • les reducidas dos.
  • Página 93 Melk TCBM-TCPW Español funcionamiento. OPERADOR CUALIFICADO TÉCNICO DE REFRIGERACIÓN ESPECIALIZADO a las otras personas minimizando el daño respecto a los riesgos que comportan diciones de seguridad. Custodia - en un lugar adecuado y conocido por todos los encargados del manteni- miento, para ser consultado en cualquier momento.

  • Página 94: Responsabilidad

    Melk TCBM-TCPW Español de comidas cocidas y pre cocidas listas para el consumo. Responsabilidad 8. Datos técnicos Melk Largo sin bastidores Temperatura de funciona- Superficie de exposición horizontal Capacidad útil miento Length without ends Horizontal display surface Net volume Working temperature °C...

  • Página 95: Transporte

    Melk TCBM-TCPW Español marca EAC clase de funcionamiento potencia de calentamiento 11. Transporte - NO nal mayor o igual a 1000 kg • • colocar siempre las placas de carga en los puntos indicados seguridad • introducir por completo las placas •...

  • Página 96: Almacenamiento

    Melk TCBM-TCPW Español 12. Almacenamiento • • Qué no se debe 13. Instalación, condiciones ambientales, primera limpieza ¡ADVERTENCIA! • • • La zona de • • instalación debe • • mantenimiento Recepción del • • mueble • • 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 97: Conexión Eléctrica

    Melk TCBM-TCPW Español Procedimiento controlar el área de la instalación, eliminar todos los peligros para el operador de instalación Paso Acción Qué no se debe Primera limpieza • • efectuar una primera limpieza con productos neutros, secar con un paño sua- ¡ATENCIÓN...
  • Página 98 Melk TCBM-TCPW Español Responsabilidad Cliente Instalador ARNEG • alimentación • • • • Interruptores • seguridad • ¡PELIGRO! Partes en tensión. Cortocircuito. Electrocución desconexión completa en las condiciones de sobretensión de catego- Antes de • • conectar • placa •...

  • Página 99: Panel De Mandos

    Melk TCBM-TCPW Español ¡ATENCIÓN ¡ATENCIÓN ductos. El interruptor de encendido se encuentra en el panel de mando cap. 16. 16. Panel de mandos 16.1 Encendido Los mandos, excluido el de las lámparas calentadoras, están equipados con un indicador luminoso que indica el encendido.

  • Página 100: Descarga Del Agua Fig.16

    Melk TCBM-TCPW Español 16.4 Paso Acción esperar la descarga completa 16.5 Mea caliente seca - TCPW Pos. Descripción Función Interruptor general funcionamiento Indicador calentamiento Si está encendido indica que el calentamiento Encendido de la lámpara calentadora 18. Sistema de desempañado Cargar el mueble •...

  • Página 101: Mantenimiento Y Limpieza

    Melk TCBM-TCPW Español Para facilitar las operaciones de limpieza y de carga Melk está equipado con una apertura mecánica • NO forzar en el cristal superior • Montar los cierres Paso Acción ¡PELIGRO! Partes en tensión. Electrocución. ¡ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN QUITAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA! ¡ATENCIÓN...

  • Página 102: Indicaciones Generales

    Melk TCBM-TCPW Español Paso Denominación Descripción - detergente: Secado 22.1 - detergentes delicados y neutros No usar detergentes - con gránulos - concentrados 22.2 Indicaciones generales • • ¡ATENCIÓN! tales NO usar demasiada fuerza ¡ATENCIÓN! 22.3 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 103 Melk TCBM-TCPW Español 22.4 Paso Acción 22.5 Material • clientes, el cristal puede romperse y herir al operador • quitar inmediatamente con un paño seco todo residuo de agua o spadores metálicos que puedan raspar las su- Cristales limpiador para impedir la forma- NO usar paños sucios...
  • Página 104 Melk TCBM-TCPW Español Aluminio • • quitar inmediatamente con un spadores metálicos que raspan el aluminio paño seco todos los residuos de agua o limpiador para impedir la NO usar paños sucios Madera • • quitar inmediatamente con un paño seco todos los residuos de agua o limpiador para impedir la •...

  • Página 105: Desmontar El Mueble

    Melk TCBM-TCPW Español ductos que se desean exponer. 23. Desmontar el mueble Obligaciones • • Responsabilidad El mueble está Material Componentes compuesto de puertas Poliuretano expandido Cristal templado puertas parachoques • • • Condiciones Italia directores de zona. 05060168 00 19-03-2019...

  • Página 106: Piezas De Recambio

    Melk TCBM-TCPW Español Piezas de recambio • • ¡PELIGRO! Partes en tensión. Electrocución. ¡ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN QUITAR LA ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA! Problema Causas posibles Soluciones posibles El mueble • • se para o no • interruptor general apagado • encender el interruptor...
  • Página 107 Melk TCBM-TCPW ............................3 ......................107 ....................107 ....................107 ........................107 ..........................108 ..........................108 ......................108 ........................109 .... 109 ..........110 ............110 ........................... 111 ................111 ................. 112 ........................112 ............................113 ............... 113 ....................115 .....................
  • Página 108 Melk TCBM-TCPW ........................120 ............ 120 ................120 ....................120 ....................122 ........................... 122 ......................123 ............................. 123 ..........................124 ................124 • • • • • • • 05060168 00 24-28-2016...
  • Página 109 Melk TCBM-TCPW ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO WARNING MOVING MACHINERY 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 110 Melk TCBM-TCPW • • • • • • • • • • • • • • • • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 111 Melk TCBM-TCPW • • • • • • • • • • • • • • • 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 112 Melk TCBM-TCPW 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 113 Melk TCBM-TCPW TCBM TCPW Melk Length without ends Working temperature Horizontal display surface Net volume °C TCBM 0,82 +65°C 1250 1,10 TCPW Melk TCBM-TCPW EN 61000-3-2; EN 61000-3-12; EN 55014-1; EN 55014-2 EN 50581 EN 1672-1-2 05060168 00 19-03-2019...
  • Página 114 Melk TCBM-TCPW www.arneg.it ”. 05060168 00 19-03-2019...
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  • Página 117 Melk TCBM-TCPW ARNEG • • • • • • • 05060168 00 19-03-2019...
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  • Página 129 Pag. 1/2 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ UE (CONFORMITY DECLARATION EU - ÜBEREINSTIMMUNGSERKLÄRUNG EU DÉCLARATION DE CONFORMITÉ UE - DECLARATIÓN DE CONFORMIDAD UE) ARNEG S.p.A. Via Venezia, 58 35010 Campo San Martino (PD) - ITALY DICHIARA CHE DECLARES THAT / ERKLÄRT DA / DÉCLARE QUE / DECLARA QUE:...
  • Página 130 EN 1672-2::2014 EN ISO 12100 : 2010 EN 61000-3-2:2015 EN 61000-3-12:2012 EN 55014-1/A2:2012 EN 55014-2:2015 EN 50581:2013 Campo San Martino, riportare in automatico la data di test del prodotto a di test del prodotto ARNEG S.P.A. Presidente/President/ Präsident/ Président/Presidente Luigi Finco...
  • Página 131 W O R L D ARNEG S.p.A. 35010 Campo san Martino (PD) Italy - Tel. +39 049 9699333 - Fax +39 049 9699444 Certified ISO 50001:2011 - ISO 9001:2015 - ISO 14001:2015 - BS OHSAS 18001:2007 - RAEE IT8010000000139 www.arneg.it...

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Melk tcpw

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