Tabla de contenido
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Operaciones preliminares a
la puesta en funcionamiento
Antes de la puesta en funcionamiento conviene quitar el
revestimiento adhesivo de protección.
A continuación limpie cuidadosamente la superficie de
trabajo y las partes externas con agua tibia y detergente,
utilizando un paño húmedo para eliminar totalmente re-
stos del antioxidante aplicado en la fábrica.
Puesta en marcha
Antes de la puesta en marcha verifique que las caracterí-
sticas del aparato (categoría y tipo de gas utilizado) cor-
responden con la familia y el grupo de gas disponibles
en el local. En caso contrario, lleve a cabo el cambio a la
familia de gas solicitado o adapte el aparato al grupo de
gas adecuado (vea párrafo "Funcionamiento con otros ti-
pos de gas", pág. 9.
Para la puesta en marcha cíñase a la intrucciones de uso.
Verificación de la potencia
Use las correspondientes toberas para la potencia nomi-
nal predispuesta en los aparatos.
La potencia puede ser de dos tipos:
- nominal, indicada en la chapa con las características
del aparato;
-mínima.
Sobre dichas toberas se ha hecho referencia en la tabla 1
"DATOS TÉCNICOS".
Las tolerancias de las presiones de ejercicio para obtener
la capacidad nominal en función de las toberas previstas
son:
-de 15 a 22,5 mbar para gas de la segunda familia;
-de 25 a 45 mbar para gas de la tercera familia
(propano).
Fuera de dichos márgenes de presión no es posible po-
ner en marcha los aparatos.
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014 - 04 - Fry-top de gas
MONTAJE
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Si posteriormente desea realizar un control de la poten-
cia, es posible ejecutarlo utilizando un contador y si-
guiendo el llamado "método volumétrico". Generalmente
es suficiente verificar el funcionamiento correcto de las
toberas.
Control de la presión de entrada
(Fig. 3)
La presión de entrada se mide con un manómetro (p.ej.
tubo en U, resolución mín. 0,1 mbar).
Quite el tornillo (22) del enchufe de presión y una el pri-
mero al tubo del manómetro: después de realizar la medi-
ción, vuelva a colocar herméticamente el tornillo (22).
Control de la potencia según el
método volumétrico
Ayudándose de un contador de gas y de un cronómetro
averigue el volumen de gas suministrado al aparato por
unidad de tiempo.
El volumen adecuado corresponde al valor "E" expresa-
do en litros por hora (l/h) o litros por minuto (l/min).
Se calcula con la siguiente fórmula:
Potencia
E =
Poder Calorifico
Es importante que la medición de la potencia se efectúe
cuando el aparato se encuentra en estado de inercia.
El valor correspondiente al poder calorífico puede solici-
tarse al Ente local de suministro del Gas.
La potencia nominal y la potencia mínima respecto a la
presión nominal se obtienen consultado la tabla para la
regulación del paso de gas (tabla 1 pág. 6).
ADVERTENCIA
No está prevista la regulación anticipada de la poten-
cial nominal.
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Planchas lisas, estriadas
y cromadas
CON VÁLVULA
TERMOSTÁTICA
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