Tabla de contenido
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Cortadora de Pan - CP42 - CP42S - CP52 - CP52S
1
INTRODUCCION ..........................................................................................................................................................................3
1.1
INTRODUCCION ................................................................................................................................................................................................ 3
1.2
INSTRUCCIONES GENERALES Y ADVERTENCIAS..................................................................................................................................... 4
1.3
PRINCIPALES SITUACIONES CUANDO LA COMPAÑIA NO ACEPTA NINGUNA RESPONSABILIDAD.............................................. 5
1.4
TERMINOLOGIA ................................................................................................................................................................................................ 5
2
CARACTERISTICAS DE LA MAQUINA ..................................................................................................................................6
2.1
UTILIZACION PREVISTA Y DESCRIPCION ................................................................................................................................................... 6
2.2
TIPOS, MODELOS, VERSIONES Y OPCIONES ............................................................................................................................................... 7
2.3
CONTROL Y MANDO DE LOS DISPOSITIVOS .............................................................................................................................................. 9
2.4
ESPECIFICACIONES TECNICAS ...................................................................................................................................................................... 9
2.5
PLACA DE IDENTIFICACION........................................................................................................................................................................... 9
3
INSTALACION Y USO .................................................................................................................................................................9
3.1
ADVERTENCIAS CON REFERENCIA AL LUGAR DE INSTALACION ....................................................................................................... 9
3.2
ELEVACION, TRANSPORTACION E INSTRUCCIONES DE POSICIONAMIENTO.................................................................................. 10
3.2.1
MONTAJE DE LA MAQUINA EN EL CARRO DE SOPORTE (MODELOS CP42 Y CP52)............................................................. 11
3.3
CONEXIONES ELECTRICAS .......................................................................................................................................................................... 11
3.4
MANTENIMIENTO Y USO .............................................................................................................................................................................. 11
3.4.1
PRECAUCIONES Y COMPROBACIONES PRELIMINARES ............................................................................................................ 11
3.4.2
INFORMACION GENERAL PARA UN USO NORMAL..................................................................................................................... 11
3.4.3
PUESTA EN MARCHA ......................................................................................................................................................................... 12
3.4.4
MAQUINA EN FUNCIONAMIENTO Y USO ...................................................................................................................................... 12
3.4.5
CAJON RECOGIDA DE MIGAS........................................................................................................................................................... 13
3.4.6
AJUSTE DE LAS BARRERS DE CONTENCION PARA CORTAR REBANADAS (MODELO CP)................................................. 13
3.4.7
4
MANTENIMIENTO ....................................................................................................................................................................14
4.1
INTRODUCCION .............................................................................................................................................................................................. 14
4.2
MANTENIMIENTO PERIODICO ..................................................................................................................................................................... 15
4.3
SUSTITUCION DE LA CUCHILLA (Reparaciones extraordinarias) ................................................................................................................ 15
4.4
DESMONTAJE/MONTAJE DE LAS PROTECCIONES INTERBLOQUEADAS SUPERIORES................................................................... 20
4.5
REMPLAZAMIENTO DE LA CINTA Y APRIETE (Reparaciones extraordinarias) ........................................................................................ 21
4.6
INTERVENCIONES REALIZADAS EXCLUSIVAMENTE POR TECNICOS AUTORIZADOS DE ROLLMATIC .................................... 22
4.7
VERIFICACION DE LA EFICIENCIA DE LOS SENSORES DE CICLO DE SECUENCIA .......................................................................... 23
4.8
POSIBLES ANOMALIAS Y/O SITUACIONES DE ERROR........................................................................................................................... 24
4.9
RECAMBIOS RECOMENDADOS.................................................................................................................................................................... 24
4.10
MANTENIMIENTO ELECTRICO .................................................................................................................................................................... 24
4.11
LIMPIEZA DE LA MAQUINA Y DEL LUGAR DE TRABAJO...................................................................................................................... 24
4.12
MAQUINA FUERA DE SERVICIO POR PERIODOS LARGOS..................................................................................................................... 25
5
SEGURIDAD ................................................................................................................................................................................26
5.1
INTRODUCCION .............................................................................................................................................................................................. 26
5.2
PELIGROS, MECANISMOS DE SEGURIDAD Y RIESGOS .......................................................................................................................... 26
5.2.1
RIESGOS COMUNES REFERENTES A LA MÁQUINA..................................................................................................................... 26
5.2.2
MECANISMOS DE SEGURIDAD Y CONSIDERACIONES ............................................................................................................... 26
5.2.3
VERIFICANDO LA EFICIENCIA DE LOS MECANISMOS DE SEGURIDAD ................................................................................. 27
5.2.4
RIESGOS DE TIPO MECANICO .......................................................................................................................................................... 27
5.2.5
RIESGOS BIOLOGICOS O HIGIENCICOS.......................................................................................................................................... 28
5.2.6
RIESGOS DE NATURALEZA ELECTRICA ........................................................................................................................................ 29
5.3
INFORMACION DE NIVELES DE RUIDO EN LA MAQUINA ..................................................................................................................... 29
5.4
SEÑALIZACION DE SEGURIDAD.................................................................................................................................................................. 29
6
DESMONTAJE ............................................................................................................................................................................30
Figura 1 -Principales partes de la máquina .......................................................................................................................................................................... 6
Figura 2 - Tipo CP ............................................................................................................................................................................................................... 7
Figura 3 - Tipo CP-S............................................................................................................................................................................................................ 7
Figura 4 - Cuchilla del sistema de lubricacion ..................................................................................................................................................................... 7
Figura 5 - Carro soporte....................................................................................................................................................................................................... 8
Figura 6 - Comandos y dispositivo de control ..................................................................................................................................................................... 8
Figura 7 - Placa de identificación ........................................................................................................................................................................................ 9
Figura 8 - Puntos para atornillar cancamos ........................................................................................................................................................................ 10
Figura 9 - Ruedas con sistema de frenado ......................................................................................................................................................................... 10
Figura 10 - Montaje de la máquina en el carro soporte (modelos CP42 y CP52) ............................................................................................................... 11
Figura 11 - Enchufe conexion electrica.............................................................................................................................................................................. 11
Figura 12 - Maquina en funcionamiento y uso .................................................................................................................................................................. 13
Figura 13 - Bandeja recogida migas................................................................................................................................................................................... 14
Figura 14 -Ajuste de las barreras laterales de contención .................................................................................................................................................. 13
Figura 15 - Sistema de cuchilla de lubricación................................................................................................................................................................... 14
Figura 16 - Procedimiento para substituir una cuchilla ...................................................................................................................................................... 15
Figura 17 - Desmontaje/montaje de las proteccioones interbloqueadas superior................................................................................................................ 21
Figura 18 - Remplazamiento de la cinta y apriete.............................................................................................................................................................. 22
Figura 19 - Direccion correcta de rotacion ........................................................................................................................................................................ 23
Figura 20 - Ciclo de la secuencia de indicadores de eficiencia del sensor.......................................................................................................................... 23
Figura 21 - Micro interruptor de seguridad asociado.......................................................................................................................................................... 26
Figura 22 - Cajón con cierre de bayoneta para el micro Seguridad .................................................................................................................................... 27
Figura 23 - Riesgo de corte .............................................................................................................................................................................................. 27
Figura 24 - Riesgo de accidente ....................................................................................................................................................................................... 28
Figura 25 - Riesgo de accidente ....................................................................................................................................................................................... 28
Figura 26 - Riesgosl de pillarse los dedos .......................................................................................................................................................................... 28
Figura 27 -Señalización deSeguridad ............................................................................................................................................................................... 29
Manual de uso y mantenimiento (Instrucciones originales) - Edit. 01/2010 - Rev. 0
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