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GUÍA DE REFERENCIA
Agua embotellada
En la actualidad, hay una creciente tendencia a evitar el agua del
grifo y optar por el agua embotellada como fuente de agua potable.
De acuerdo con Beverage Marketing Corporation, el consumo
mundial de agua embotellada aumentó de 196 millones de litros en
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el 2008 a más de 266 mil millones de litros en el 2013.
¿Por qué la industria de agua embotellada ha crecido de manera
significativa en los últimos años? Hay varias razones: las personas
ahora consideran el consumo de agua como parte de una dieta
saludable, en especial para reemplazar las gaseosas con mucha
azúcar.
El agua embotellada está disponible prácticamente en todas partes, desde tiendas de comestibles
hasta máquinas expendedoras en oficinas, teatros y áreas de recreación. La publicidad nos ha
llevado a creer que el agua embotellada proviene de fuentes puras y limpias, por lo que creemos que
tiene mejor sabor.
El agua embotellada es portátil, se puede llevar a todas partes. Muchos ven el agua "de diseñador"
como algo "de moda" y símbolo de estatus.
Entre los aspectos negativos, la calidad del agua embotellada
depende de la compañía embotelladora y las regulaciones
gubernamentales locales; por lo que es importante conocer las
regulaciones de su ciudad. También existe la preocupación por el
BPA (Bisfenol A), químico industrial que se utiliza en la fabricación
de algunos tipos de plástico, como las botellas de plástico. Existe
mucha controversia en torno al BPA, ya que las investigaciones
siguen arrojando que el BPA puede ser nocivo para la salud.
El agua embotellada puede resultar inconveniente, ya que se debe salir a comprar botellas de agua
con frecuencia, y estas pueden ocupar mucho espacio.
El agua embotellada es costosa. El Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales informa que
5
el agua embotellada puede costar de 240 a 10.000 veces más por galón que el agua del grifo.
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4 International Bottled Water Association. [Asociación Internacional de Agua Embotellada] (http://www.bottledwater
org/economics/bottled-water-market)
5 NRDC (Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales) "Agua embotellada: ¿Pura o puro cuento?" Página de informe, capítulo2
http://www.nrdc.org/laondaverde/water/drinking/nae.asp
AQ243 (CAL)
5
2243.C2.0217
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