Vollrath Redco Lettuce King I 400N Manual Del Operador página 24

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ode d emploi
Danger - Lames coupantes.
Les lames sont affûtées et peuvent causer des
coupures. Pour éviter les blessures causées par
les lames coupantes, manipulez avec prudence.
Avant la première utilisation, il est important de nettoyer l'équipement. Lavez
les lames neuves à l'eau savonneuse chaude et rincez minutieusement pour
enlever le film d'huile de protection.
1. Avant chaque utilisation, assurez-vous que l'appareil est propre et les
lames en bon état. Si vous constatez des lames desserrées ou cassées,
elles devront être resserrées ou remplacées.
2. Avant chaque utilisation, vérifiez toujours l'alignement correct des lames.
Placez lentement la tête de poussée (D) sur le jeu de lames. Voir les figures
1 et 2. Ils doivent glisser l'un sur l'autre sans à-coup. En cas d'obstructions,
assurez-vous qu'ils concordent.
3. Assurez-vous que le jeu de lames et la tête de poussée sont de la taille
souhaitée.
4. Préparez le produit alimentaire à traiter.
5. Soulevez la poignée (B) et placez le produit alimentaire sur le jeu de lames
(G) le côté plat en bas. Voir Figures 1 et 2.
6. Lettuce King I : Enlevez la main de la zone du jeu de lames (G) et placez
cette main sur le pied (C). Voir Figure 1.
Lettuce King IV: Tenez la poignée (B), enlevez la main de la zone du jeu
de lames et placez cette main sur le levier du verrou (F). Poussez le levier
du verrou (F) à l'intérieur pour libérer le bras du verrou de (D). Voir la figure
2.
7. En appuyant fort et vite, expulsez de force le produit alimentaire à travers le
jeu de lames.
8. Reprenez jusqu'à ce que vous ayez préparé assez de produit alimentaire
pour vos besoin quotidiens.
9. Nettoyez et lubrifiez l'appareil juste après chaque utilisation. Pour plus de
renseignements, reportez-vous à la section NETTOYAGE de ce manuel.
n
ettoyage
Danger - Lames coupantes.
Les lames sont affûtées et peuvent causer des
coupures. Pour éviter les blessures causées par
les lames coupantes, manipulez avec prudence.
Pour maintenir l'apparence et augmenter la durée de service, nettoyez chaque
jour l'appareil.
REMARQUE :
Les acides émousseront les lames et corroderont le métal.
Nettoyez toujours cet appareil de préparation des aliments
juste après chaque utilisation.
1. Relevez la poignée au maximum. Voir Figures 1 et 2.
2. Nettoyez le gros des résidus avec la brosse spéciale fournie avec cet
appareil.
3. Essuyez, rincez ou pulvérisez minutieusement l'appareil, la tête de poussée
et le jeu de lames d'eau CHAUDE.
4 O ' M
peratOr s
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
anual
4. Ne passez pas l'éponge sur le tranchant des lames et n'utilisez pas
de tampons à récurer sur cet appareil. Ne passez pas l'éponge sur le
tranchant de la lame sous peine de causer des blessures et d'émousser
les lames.
5. Il est préférable de nettoyer le jeu de lames (G) au jet d'eau sous pression
à travers les lames du côté non tranchant. Si nécessaire, utilisez une
brosse de nettoyage à soies nylon pour pousser les particules d'aliment
par le côté non tranchant du jeu de lames (G).
6. Ne passez pas cet appareil au lave-vaisselle avec des savons, détergents
ou autres produits chimiques alcalins susceptibles de l'abîmer.
7. Après nettoyage, laissez l'appareil sécher à l'air.
8. Lubrifiez la barre-guide à l'huile minérale ou au Petro Gel après chaque
utilisation. N'utilisez pas d'huile de cuisson, car elle finira par coller et
risque d'abîmer l'équipement à tout jamais.
e
ntretien préventiF
1. Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
2. Utilisez uniquement aux fins indiquées.
3. Remplacez régulièrement les lames - selon l'utilisation.
r
emplaCement des lames
Danger - Lames coupantes.
Les lames sont affûtées et peuvent causer des
coupures. Pour éviter les blessures causées par
les lames coupantes, manipulez avec prudence.
Lavez les lames neuves à l'eau savonneuse chaude et rincez minutieusement
pour enlever le film d'huile de protection. Gardez le bord tranchant à l'écart lors
de la manipulation des lames.
Lettuce King I :
1. Familiarisez-vous avez le diagramme des pièces de votre appareil.
2. Prévoyez une place suffisante pour travailler sur un plan de travail sec et
plat.
3. Relevez la poignée et la tête de poussée au maximum.
4. Vérifiez si les caoutchoucs (E) sont installés. S'ils manquent, nettoyez la
surface et installez les protections du bloc de lames neuf. Voir la figure 1.
5. Enlevez les vis qui fixent le jeu de lames (T). Enlevez et jetez avec
précaution le jeu de lames. Voir « Vue éclatée » et « Liste des pièces ».
6. Examinez les doigts de la tête de poussée (J). S'ils sont ébréchés ou
ébavurés, lissez les bords avec une petite lime plate. Les espaces entre
les doigts doivent être uniformes. Redressez les doigts courbés.
7. Assurez-vous que les protections de lame (V) sont installées sur le jeu de
lames. Voir.
8. Placez le jeu de lames (G) dans le cadre (H) de sorte à le loger
correctement, le côté tranchant vers le haut. Voir la figure 1.
9. Installez les vis par l'arrière du jeu de lames (G). Serrez jusqu'à ce qu'elles
touchent le socle (H). Tournez la vis jusqu'à ce qu'elle soit serrée, sans
dépasser 1/2 tour ou 40 po-lb.
10. Placez la rondelle en caoutchouc entre le socle (H) et la lame (G). Insérez
les vis dans le cadre et la rondelle en caoutchouc dans le jeu de lames.
Tournez la vis jusqu'à ce qu'elle soit serrée, sans dépasser 1/2 tour ou
40 po-lb.
AVERTISSEMENT