Afilado De Las Cuchillas Del Rotor Picador - JF 40P Manual Técnico De Operación

6.2- Afilado de las cuchillas del rotor picador

Esta es la operación más importante en el
mantenimiento de la máquina, pues mantiene el buen
desempeño y durabilidad de las cuchillas (1).
El afilado debe ser hecho de manera a conservar las
caracteristicas del perfil de las cuchillas y el templado
del acero.
Afile las cuchillas al notar que la cantidad de
material picado está disminuyendo.
Procedimiento:
a) Afloje la tuerca (2) y abra la tapa (3) del
compartimiento del rotor.
b) Detenga el rotor (4) con un calce de madera para
evitar que gire durante la retirada de los tornillos (5).
c) Quite los tornillos y las tuercas (5) y quite todas las
cuchillas (1).
IMPORTANTE: Afile siempre todas las cuchillas!
d) Afile cada cuchilla en un esmeril apropiado, evitando
el calentamiento excesivo y alteraciones en el color del
filo. Vea la figura a continuación.
IMPORTANTE:
- No esfrie las cuchillas calientes con agua. Esto puede
provocar trincas.
- No afile toda la superficie achaflanada de la cuchilla,
solamente el filo de corte. Mantenga el ángulo de corte.
Notas:
1- Sujete las cuchillas (1) en la posición
(inclinación) correcta, según la figura al lado,
para mantener el ángulo de corte.
2- Se recomienda el uso de anteojos y
guastes de protección al realizar este trabajo.
3- Si las cuchillas no soportan más el afilado o
el ajuste, reemplace el juego completo.
Nunca reemplace solamente una de las
cuchillas.
18
3
2
1
5
4
1