TABLA DE VERDURAS
Utilice un cuenco de cristal pyrex adecuado con tapa. Añada 30-45ml de agua fría (2-3 cucharaditas)
por cada 250g si no se recomienda otra cantidad (véase la tabla a continuación). Cúbralo y aplique el
tiempo de cocción mínimo (véase la tabla a continuación). Continúe con la cocción hasta obtener el
resultado esperado. Remueva una vez durante la cocción y otra vez después de la cocción. Añada
sal, hierbas o mantequilla tras la cocción. Cúbralo durante los 3 minutos de reposo.
Sugerencia: corte las verduras frescas en trozos de dimensiones similares. Cuanto más pequeños,
más rápido se cocerán.
Todas las verduras deberán cocinarse utilizando el nivel máximo de potencia de microondas.
Guía de cocción para verduras frescas
Verdura
Peso
1
Brócoli
/
lb./250g
2
1 lb./500g
Coles de Bruselas
1
/
lb./250g
2
1
Zanahorias
/
lb./250g
2
1
Coliflor
/
lb./250g
2
1 lb./500g
Calabacín
1
/
lb./250g
2
Berengena
1
/
lb./250g
2
1
Puerros
/
lb./250g
2
Setas
0.3 lb./125g
1/2 lb./250g
1
Cebolla
/
lb./250g
2
1
Pimiento
/
lb./250g
2
1
Patatas
/
lb./250g
2
1 lb./500g
1
Nabos
/
lb./250g
2
Guía de cocción para verduras congeladas
Verduras
espinacas
brócoli
Guisantes
Judías verdes
Menestra
(zanahorias/guisantes/maíz)
Menestra
(estilo chino)
Tiempo
3-4 min
Prepare cogollos del mismo tamaño. Póngalos con el
5-7 min
tallo hacia el centro.
4-5 min
Añada 60-75ml (5-6 cucharaditas) de agua.
3-4 min
Corte las zanahorias a rodajas iguales.
3-4 min
Prepare cogollos del mismo tamaño. Corte los cogollos
5-7 min
grandes en dos. Póngalos con el tallo hacia el centro.
3-4 min
Corte los calabacines a rodajas. Añada 30ml
(2 cucharaditas) de agua o una nuez de mantequilla.
Póngalos a cocer hasta que estén tiernos.
3-4 min
Corte las berenjenas a rodajas y rocíelas con 1
cucharada de zumo de limón.
3-4 min
Corte los puerros a rodajas gruesas.
2-3 min
Prepare setas pequeñas enteras o cortadas a rodajas.
3-5 min
No añada agua. Rocíelo con zumo de limón. Salpimente.
Dejar escurrir antes de servir.
3-4 min
Corte las cebollas a rodajas o mitades. Añada sólo 15ml
(1 cucharadita) de agua.
3-5 min
Corte el pimiento a rodajas pequeñas.
3-5 min
Pese las patatas peladas y córtelas en mitades o cuartos
8-10 min
iguales.
5-7 min
Corte los nabos en pequeños cubos.
Peso
Tiempo
0.3 lb./125g
2-3 min
1
/
lb./250g
3-4 min
2
1
/
lb./250g
3-4 min
2
1
/
lb./250g
4-5 min
2
1
/
lb./250g
3-5 min
2
1
/
lb./250g
4-6 min
2
26
Comentarios
Instrucciones
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
Añadir 30ml (2 cucharaditas) de agua fría.
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
Añadir 30ml (1 cucharadita) de agua fría.
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.
Añadir 15ml (1 cucharadita) de agua fría.