La siguiente tabla sirve de referencia para elegir la vajilla de cocción correcta:
Vajilla de cocción correcta
Vajilla de cocción con base ferromagnética
(con contenido de hierro)
Recipiente de acero esmaltado con base
resistente
Recipiente de hierro de fundición con base
esmaltada
Recipientes de acero multicapa inoxidable,
acero inoxidable ferrítico o aluminio con
base especial.
► Cuando se utilicen ollas de inducción, en algunos fabricantes pueden surgir ruidos
debidos al diseño de este tipo de ollas.
Precaución
Tenga presente también las siguientes instrucciones relativas al uso de una vajilla de
cocción adecuada:
► Utilice sólo potas con base apta para cocinas de inducción.
► El peso máximo admisible de todas las ollas con contenido no debe superar los 12 kg.
► Precaución durante el uso de ollas de cocinar a fuego lento de paredes huecas. Este tipo
de ollas pueden hervir en vacío accidentalmente. Esto causaría daños en la olla y el
fogón.
► Evite que la superficie de la vajilla de cocción arañe la superficie de cocción. (aunque la
superficie de cerámica vidriada resulte arañada no impediría el buen funcionamiento del
aparato).
49.3 Instrucciones de seguridad
Advertencia
► Para poder controlar rápidamente cualquier situación peligrosa, no dejar el aparato en
funcionamiento sin vigilancia.
► No mover el aparato mientras esté en funcionamiento o cuando tenga vajilla caliente
encima.
► Asegúrese de que el recipiente que utilice para cocinar esté centrado en la zona de
cocción. El recipiente no debe reposar ni en el panel de control ni en el marco.
► No dejar utensilios de cocina metálicos, tapas de ollas o de sartenes, cuchillos o
cualquier otro objeto metálico encima de las zonas de cocción. Éstos podrían calentarse
cuando se conectara el aparato.
Nota
Vajilla de cocción incorrecta
Recipientes de cobre, aluminio, cristal
refractario y otros recipientes no
metálicos
Recipiente de acero inoxidable sin núcleo
de acero magnético
Recipientes que no poseen base llana
sobre el fogón
Recipientes con diámetro de base inferior
a 12 cm. y superior a 20 cm.
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