Cottura A Pressione - Sage Fast Slow Pro BPR700 Guía Rápida

ATTENZIONE
Tenere sempre mani e viso lontani dalla valvola
di rilascio della pressione quando si cuoce
a pressione, perché durante il funzionamento
possono verificarsi fuoriuscite di vapore e acqua
bollenti.
REGOLAZIONE DELL'ALTITUDINE
La pressione si sviluppa e aumenta quando
la temperatura all'interno del recipiente di cottura
supera il punto di ebollizione. Con l'aumentare
dell'altitudine, la temperatura di ebollizione
dell'acqua diminuisce a causa della minore
pressione dell'aria. Questo crea condizioni molto
diverse per la cottura quando si utilizza una pentola
a pressione.
Per mantenere gli stessi risultati di cottura
ad altitudini diverse, the Fast Slow Pro
funzione di regolazione dell'altitudine che consente
di modificare le impostazioni in base all'altitudine
della posizione corrente.
1. Per accedere alla modalità di regolazione
dell'altitudine, tenere premuto STOP/CANCEL
(stop/annulla) per attivare la modalità standby.
La retroilluminazione del pulsante si spegne
e il display LCD non si illumina più.
2. Una volta in standby, tenere premuti
i pulsanti KEEP WARM (mantieni caldo)
e STEAM RELEASE (rilascio vapore)
contemporaneamente per 2 secondi.
3. Ruotare la manopola TIME (tempo) per
immettere l'altitudine della posizione corrente.
L'altitudine può essere regolata da 250
a 1.999 m. La pentola a pressione non
deve essere utilizzata ad altitudini superiori
a 2.000 m.
4. Premere la manopola START/SELECT (avvia/
seleziona) per confermare.
5. Ora le impostazioni della pentola sono
impostate in base all'altitudine corrente.
Per reimpostare l'altitudine sul livello del
mare (impostazioni di fabbrica), spegnere
l'interruttore di alimentazione e tenere premuto
START/SELECT (avvia/seleziona) mentre
si riaccende l'interruttore.
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COTTURA A PRESSIONE

1. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/
seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge
l'impostazione PRESSURE COOK (cottura
a pressione). Premere la manopola START/
SELECT (avvia/seleziona) per confermare.
2. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/
seleziona) fino a quando l'indicatore sulla
destra del display LCD mostra l'impostazione
desiderata.
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3. Il numero in alto sul display LCD indica il livello
di pressione preimpostato per l'impostazione
selezionata. Ruotare la manopola TEMP/
PRESSURE (temperatura/pressione) verso
sinistra per ridurre la pressione o verso destra
per aumentarla. La pressione può essere
regolata da 20 kPa (LOW, bassa) a 80 kPa
(HIGH, alta).
4. Il numero in basso sul display LCD indica
il tempo di cottura preimpostato per l'imposta-
zione selezionata. Ruotare la manopola TIME
(tempo) verso sinistra per ridurre il tempo
di cottura o verso destra per aumentarlo.
Il tempo può essere regolato fino a 2 ore.
5. L'icona del vapore sul display LCD indica
il metodo di rilascio del vapore preimpostato
per l'impostazione selezionata. Premere
il pulsante STEAM RELEASE (rilascio
vapore) per selezionare AUTO QUICK (veloce
automatico), AUTO PULSE (intermittente
automatico) o NATURAL (naturale).
6. Mettere gli alimenti nella ciotola rimovibile.
Assicurarsi che ci sia almeno 1 litro di alimenti
e liquido combinati nella ciotola.
QUANTITÀ
MINIMA DI
INGREDIENTI
SOLIDI E LIQUIDI
COMBINATI: 1 l