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Antes de ajustar los controles de la cubierta
Acerca de los elementos radiantes
La temperatura del elemento aumenta de forma gradual
y uniforme. A medida que aumenta la temperatura, el elemento
se pondrá de color rojo brillante. Para mantener el nivel
de temperatura seleccionado, el elemento se encenderá
y apagará. El elemento mantiene suficiente calor como para
calentar de forma uniforme y homogénea durante la fase
de apagado. Para cocinar de forma más eficiente, apague
el elemento varios minutos antes de finalizar la cocción.
El calor residual completará el proceso.
Figura 3: Elementos únicos (izquierda con resistencia
puente) Área de calentamiento (trasera) y elemento triple
(delante derecha)
Ubicación de los elementos superiores radiantes y los
controles
Su estufa está equipada con elementos radiantes con distintos
vatajes nominales. La capacidad de calentar alimentos más
rápidamente y en mayores cantidades aumenta a medida
que la potencia del elemento se incrementa. Los elementos
superiores radiantes están ubicados en la cubierta de cocina
como sigue:
(Figura
3)
•
Dos elementos radiantes pequeños de 7 pulgadas situadas
en la parte posterior izquierda y derecha y un elemento
puente.
•
Un elemento triple expansible de 6, 9 o 12 pulgadas
(15,24, 22,86 o 30,48 cm) en la posición delantera
derecha;
•
Un área de calentamiento en la parte central trasera
de la cubierta.
•
Un elemento único de 6 pulgadas en la parte posterior
derecha de la cubierta.
Importante: Al encender un elemento de la cubierta,
se enciende el piloto de Elemento encendido. Cuando
la superficie adquiere mucha temperatura, se enciende
el indicador de Elemento caliente, que permanecerá encendido
hasta que la temperatura del elemento haya descendido
a un nivel seguro.
Los elementos radiantes cuentan con un limitador que permite
que el mismo pase por un ciclo de encendido y apagado,
incluso en el ajuste "HI" (alto). Esto ayuda a evitar daños
a la cubierta vitrocerámica. Este ciclo en el ajuste "HI" (alto)
es normal y puede ocurrir más a menudo si el utensilio
es demasiado pequeño para el elemento o si el fondo del
utensilio no es plano. (Consulte el uso correcto de los utensilios
en la cubierta en la pág.9).
Preparación de conservas
Asegúrese de leer y de respetar todos los puntos siguientes
cuando prepare conservas con su electrodoméstico. Consulte
la página web de la USDA (Departamento de Agricultura
de los EE. UU.) y lea toda la información disponible además
de seguir sus recomendaciones para los procedimientos
de enlatado de conservas en el hogar.
Consejos y procedimientos de enlatado de alimentos:
•
Utilizar solo preparadores de conservas de fondo plano
de calidad al preparar conservas domésticas. Utilizar
un borde recto para comprobar el fondo del preparador
de conservas.
•
Cuando enlate conservas con una cubierta vitrocerámica,
use solo un utensilio de enlatado con fondo completamente
plano sin bordes que salgan desde el centro del fondo del
utensilio.
•
Asegúrese de que el diámetro del utensilio de envasado
no sobresalga más de 1 pulgada (2,5 cm) de las marcas
del elemento superior o del elemento. Se recomienda usar
utensilios de enlatado de menor diámetro sobre cubiertas
con resistencia eléctrica y vitrocerámicas. Comenzar con
agua de grifo caliente para llevar a ebullición el agua
con mayor rapidez.
•
Utilizar el ajuste de calor más alto cuando para llevar
primero el agua a ebullición. Una vez que el agua hierve,
reducir el calor hasta el ajuste más bajo posible para
mantener la ebullición.
•
nunca coloque un utensilio de cocina abarcando dos áreas
de cocción diferentes simultáneamente. Esto dará como
resultado un calentamiento no uniforme y puede causar
la fractura de la cubierta vitrocerámica.
•
(cubiertas vitrocerámicas blancas solamente) Debido
a la alta intensidad del calor generado por los elementos
superiores, la superficie de vidrio se tornará de color verde
claro cuando apague inicialmente el elemento. Esto es
normal y el vidrio regresará a su color blanco original
una vez que se haya enfriado completamente.
Nota importante: por favor lea las instrucciones detalladas
para la limpieza de la cubierta vitrocerámica en la sección
Cuidado y limpieza, y en la sección Antes de solicitar servicio
de esta Guía de uso y cuidado.
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