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Professional 48², 36², 30²
Gas Range Models
403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208
Retain this manual for future reference.
(17663 Rev. B)
8101P601-60
(05-04-03)

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Resumen de contenidos para JENN-AIR PRG4810NP

  • Página 1 Professional 48², 36², 30² Gas Range Models 403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208 Retain this manual for future reference. (17663 Rev. B) 8101P601-60 (05-04-03)
  • Página 2 30² GAS RANGE MODEL 36² GAS RANGE MODEL MODEL PRG3010 MODEL PRG3610 48² GAS RANGE MODEL MODEL PRG4810...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    ......The features offered by the Jenn-Air professional series of gas ranges are certain to make the cooking experience WARNING .
  • Página 4: Important Installation Instructions

    IMPORTANT INSTALLATION INSTRUCTIONS STEP 1: VENTILATION REQUIREMENTS Tested in accordance with ANSI Z21.1-1993 Standard for A suitable exhaust hood must be installed above the Household Cooking Gas Appliances. range. The following chart indicates the minimum blower capacity recommended for hood ventilation. (Table 1). These ranges must be installed in conjunction with a suitable overhead vent hood.
  • Página 5: Step 2: Cabinet Preparation

    STEP 2: CABINET PREPARATION 1. The range is a free-standing unit. If the unit is to be Figure 3A/B and Table 2 (side view of range) for placed adjacent to cabinets, the clearances shown in dimensions. Figures 2A/B/C are required. The same clearances 3.
  • Página 6 7. Always keep the appliance area clear and free from combustible material and the back edge of the range, combustible materials, gasoline and other flammable (above the cooking surface) Jenn-Air Stub Back or vapors and liquids. High Shelf Backguard must be installed. These parts must be ordered separately, except for the PRG3010 8.
  • Página 7: Step 3: Unpacking, Moving And Placing The Range

    STEP 3: UNPACKING, MOVING AND PLACING THE RANGE CAUTION PROPER EQUIPMENT AND ADEQUATE MAN- POWER MUST BE USED IN MOVING THE RANGE TO AVOID DAMAGE TO THE UNIT OR THE FLOOR. THE UNIT IS HEAVY AND RESTS ON ADJUSTABLE STEEL LEGS. DO NOT LIFT THE RANGE BY THE OVEN DOOR HANDLES!! The 36²...
  • Página 8: Griddle Adjustments

    To remove the door, open the door and hold it all the way It is important that the two screws retaining the kick open. Close the hinge latches (see Figure 8) and release panel are secure to prevent accidental access to live electrical components and wires (see Figure 5).
  • Página 9: Anti-Tip Installation Instructions

    ANTI-TIP DEVICE INSTALLATION INSTRUCTIONS NOTE: A risk of range tip over exists if the appliance is For SAFETY CONSIDERATIONS as well as optimum not installed in accordance with the installation performance adjust the range so that it is level. This may instructions provided.
  • Página 10: Step 4: Electrical Connections

    STEP 4: ELECTRICAL CONNECTIONS STEP 5: GAS REQUIREMENTS Power Requirements Verify the type of gas supplied to the location. 120 VAC, 60 Hz., single phase. The range is shipped from the factory set up and adjusted for natural gas or LP gas (propane), depending on model PRG3010 - 4 Amp.
  • Página 11: Step 6: Backguard Installation

    FIGURE 14 CAUTION For Warranty coverage, Jenn-Air requires that burn- er adjustments be made by a qualified technician at The oven infra-red broiler burner has no air shutter the time of installation. Extreme care should be used and is not adjustable when used with natural gas.
  • Página 12: Installer Final Check List

    Surface Burners INSTALLER FINAL CHECK LIST The surface burners are not adjustable. Proper operation is achieved when the correct orifices for the gas supply are Placement of unit. installed at the factory, based on model ordered. Specified clearance maintained to cabinet surfaces. Unit level - front to back, side to side.
  • Página 13 JENN-AIR PRG3010 WIRING DIAGRAM Part No.: 16565-50 12/03 Rev. C...
  • Página 14 JENN-AIR PRG3010 WIRING SCHEMATIC Part No.: 16565-50 12/03 Rev. C...
  • Página 15 JENN-AIR PRG3610 WIRING DIAGRAM Part No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Página 16 JENN-AIR PRG3610 WIRING SCHEMATIC Part No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Página 17 JENN-AIR PRG4810 WIRING DIAGRAM Part No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Página 18 JENN-AIR PRG4810 WIRING SCHEMATIC Part No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Página 19 Cuisinières à gaz MISE EN professionnelles SERVICE de 121,9, 91,4 et 76,2 cm WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208, ÉTATS- UNIS Veuillez conserver ce manuel pour référence ultérieure.
  • Página 20: Modèle De Cuisinière À Gaz De 76,2 Cm

    MODÈLE DE CUISINIÈRE À GAZ DE 76,2 CM MODÈLE DE CUISINIÈRE À GAZ DE 91,4 CM MODÈLE PRG3010 MODÈLE PRG3610 MODÈLE DE CUISINIÈRE À GAZ DE 121,9 CM MODÈLE PRG4810...
  • Página 21 ....Les caractéristiques des cuisinières à gaz professionnelles Jenn-Air ne manqueront pas de rendre AVERTISSEMENT .......
  • Página 22: Consignes Importantes De Mise En Service

    CONSIGNES IMPORTANTES DE MISE EN ÉTAPE 1 : BESOINS EN ÉVACUATION ET SERVICE APPORT D’AIR Fonctionnement vérifié conformément à la norme ANSI Une hotte d’évacuation appropriée doit être posée Z21.1-1993 pour les appareils de cuisson ménagers au-dessus de la cuisinière. Le tableau suivant indique la fonctionnant au gaz.
  • Página 23: Étape 2 - Préparation De L'aRmoire

    ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DE L’ARMOIRE 1. La cuisinière est amovible. Si elle doit être placée la profondeur du comptoir. Voir la figure 3A/B et le adjacente à des armoires, les dégagements indiqués à tableau 2 (vue du côté de la cuisinière) pour les la figures 2A/B/C sont exigés.
  • Página 24 (au-dessus de la surface de cuisson), il faut poser un tout autre liquide ou vapeur inflammable. dosseret extra court ou un dosseret Jenn-Air avec tablette. Ces éléments doivent être commandés 8. Ne pas bloquer l’apport d’air nécessaire à la séparément, sauf dans le cas du modèle PRG3010 qui...
  • Página 25: Étape 3 - Déballage, Déplacement Et Placement De La Cuisinière

    ÉTAPE 3 : DÉBALLAGE, DÉPLACEMENT ET PLACEMENT DE LA CUISINIÈRE ATTENTION IL FAUT UTILISER L’ÉQUIPEMENT APPROPRIÉ ET AVOIR DU PERSONNEL SUFFISANT POUR DÉPLACER LA CUISINIÈRE AFIN D’ÉVITER D’ABÎMER L’APPAREIL OU LE PLANCHER. L’APPAREIL EST LOURD ET REPOSE SUR DES PIEDS RÉGLABLES EN ACIER. NE PAS SOULEVER LA CUISINIÈRE EN LA TENANT PAR LES POIGNÉES DU FOUR !! Le poids d’expédition de la cuisinière de 91,4 cm est...
  • Página 26: Réglages Du Gril

    Pour enlever la porte, l’ouvrir et la maintenir réglables avant pour mettre l’avant de la cuisinière de complètement ouverte. Fermer les verrous de charnière niveau. Remettre le panneau inférieur et les portes du (voir la figure 8) et dégager la porte. La porte peut four en place en reprenant à...
  • Página 27: Mise En Place Du Dispositif De Stabilisation

    MISE EN PLACE DU DISPOSITIF DE STABILISATION REMARQUE : La cuisinière risque de basculer si elle Pour des RAISONS DE SÉCURITÉ et pour obtenir des n’est pas mise en place conformément aux consignes de résultats optimums à la cuisson, régler la cuisinière de mise en service fournies.
  • Página 28: Étape 4 - Raccordement À L'éLectricité

    ÉTAPE 4 : RACCORDEMENT À ÉTAPE 5 : ALIMENTATION EN GAZ L’ÉLECTRICITÉ Vérifier le type de gaz fourni. Installation électrique nécessaire Cet appareil a été expédié de l’usine réglé sur le gaz naturel ou le gaz GPL (propane) selon le modèle 120 VAC, 60 Hz., monophasé.
  • Página 29: Étape 6 - Pose Du Dosseret

    3 mm, rouge incandescent ATTENTION épaisse et bleue Jenn-Air exige, dans le cadre de la garantie, que tous FIGURE 14 réglages sur les brûleurs soient réalisés par un technicien qualifié au moment de la mise en service. Tout réglage après la mise en service devra être Le brûleur à...
  • Página 30: Liste De Vérification De L'INstallateur

    Brûleurs de la surface de cuisine LISTE DE VÉRIFICATION DE L’INSTALLATEUR Les brûleurs de la surface de cuisine ne sont pas réglables. Les brûleurs functionnent correctement quand les orifices Placement de la cuisinière. convenables à alimentation de gaz sont installés en usine Dégagement spécifié...
  • Página 31 SCHÉMA DE CÂBLAGE PRG3010 JENN-AIR Référence : 16565-50 12/03 Rév. C...
  • Página 32: Schéma De Branchement Prg3010 Jenn-Air

    SCHÉMA DE BRANCHEMENT PRG3010 JENN-AIR Référence : 16565-50 12/03 Rév. C...
  • Página 33 SCHÉMA DE CÂBLAGE PRG3610 JENN-AIR Référence : 16560-50 12/03 Rév. C...
  • Página 34: Schéma De Branchement Prg3610 Jenn-Air

    SCHÉMA DE BRANCHEMENT PRG3610 JENN-AIR Référence : 16560-50 12/03 Rév. C...
  • Página 35 SCHÉMA DE CÂBLAGE PRG4810 JENN-AIR Référence : 16561-50 12/03 Rév. C...
  • Página 36: Schéma De Branchement Prg4810 Jenn-Air

    SCHÉMA DE BRANCHEMENT PRG4810 JENN-AIR Référence : 16561-50 12/03 Rév. C...
  • Página 37: Modelos Profesionales De Estufas De Gas

    Modelos profesionales MANUAL DE de estufas de gas INSTALACIÓN de 48”, 36” y 30” 403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208 EE.UU. Conserve este manual como referencia futura.
  • Página 38: Identificación Del Modelo

    MODELO DE ESTUFA DE GAS DE 30² ² ² ² MODELO DE ESTUFA DE GAS DE 36² ² ² ² MODELO PRG3010 MODELO PRG3610 MODELO DE ESTUFA DE GAS DE 48² ² ² ² MODELO PRG4810...
  • Página 39: Advertencia

    ....Las características que ofrecen las estufas de gas de la serie profesional de Jenn-Air harán que la experiencia de ADVERTENCIA ........
  • Página 40: Instrucciones Importantes De Instalación

    INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE PASO 1: REQUISITOS DE VENTILACIÓN INSTALACIÓN Debe instalarse encima de la estufa una campana de escape apropiada. La tabla siguiente indica la capacidad Pruebas realizadas en conformidad con Estándar ANSI mínima de ventilación que se recomienda para la Z21.1-1993 para electrodomésticos de gas para cocinar.
  • Página 41: Paso 2: Preparación Del Gabinete

    PASO 2: PREPARACIÓN DEL GABINETE 1. La estufa es una unidad independiente. Si se colocará realzado, dependiendo de la profundidad del adyacente a los gabinetes, se requerirán los espacios mostrador. Vea la figura 3A/B y la tabla 2 (vista lateral libres que se muestran en la figuras 2A/B/C.
  • Página 42 Jenn-Air. Estas piezas deben pedirse por 8. No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación separado, excepto en el modelo PRG3010, el cual de la unidad.
  • Página 43: Paso 3: Desempacado, Transportacióny Colocación De La Estufa

    PASO 3: DESEMPACADO, TRANSPORTACIÓN Y COLOCACIÓN DE LA ESTUFA PRECAUCIÓN DEBE UTILIZARSE EL EQUIPO Y MANO DE OBRA APROPIADOS CUANDO SE TRANSPORTE LA ESTUFA PARA EVITAR CAUSAR DAÑOS A LA UNIDAD O AL PISO. LA UNIDAD ES PESADA Y SE APOYA EN PATAS AJUSTABLES DE ACERO. ¡NO LEVANTE LA ESTUFA SUJETÁNDOLA POR LAS ASAS DE LA PUERTA! La estufa de 36”...
  • Página 44: Ajustes De La Plancha De La Estufa

    Para quitar la puerta, ábrala y sosténgala completamente Es importante que los dos tornillos que retienen el abierta. Cierre los pasadores de las bisagras (vea la panel plegable estén seguros para prevenir el acceso accidental a los componentes y alambres eléctricos figura 8) y libere la puerta.
  • Página 45: Instalación Del Dispositivo Estabilizador

    INSTALACIÓN DEL DISPOSITIVO ESTABILIZADOR NOTA: Existe un riesgo de ladeo de la estufa si ésta no Por RAZONES DE SEGURIDAD así como para obtener se instala de acuerdo con las instrucciones de instalación el desempeño óptimo ajuste la estufa para que esté bien provistas.
  • Página 46: Paso 4: Conexiones Eléctricas

    PASO 4: CONEXIONES ELÉCTRICAS PASO 5: REQUISITOS DE GAS Requisitos de energía Verifique el tipo de gas que se surte al lugar. 120 VCA, 60 Hz., monofásico. El electrodoméstico se embarca de fábrica ajustado al gas natural o al gas LP (propano), según el modelo PRG3010 - 4 Amperios máx.
  • Página 47: Paso 6: Instalación Del Protector Posterior

    FIGURA 14 PRECAUCIÓN El quemador del asador infrarrojo del horno no Para fines de la cobertura bajo la garantía, Jenn-Air requiere que los ajustes de los quemadores los realice tiene obturador de aire y no es ajustable cuando se un técnico calificado al momento de la instalación.
  • Página 48: Lista De Verificación Final Del Instalador

    Quemadores superiores LISTA DE VERIFICACIÓN FINAL DEL Los quemadores superiores no son ajustables. Los INSTALADOR quemadores funcionan correctamente cuando los orificios apropriados para la fuente de gas están instalados en Colocación de la unidad. fábrica, según el modelo pedido. El espacio libre especificado se mantuvo en las *Si una de las quemadores superiores no se enciende, superficies del gabinete.
  • Página 49: Diagrama De Cableado Jenn-Air Prg3010

    DIAGRAMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3010 Parte No.: 16565-50 12/03 Rev. C...
  • Página 50: Esquema De Cableado Jenn-Air Prg3010

    ESQUEMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3010 Parte No.: 16565-50 12/03 Rev. C...
  • Página 51: Diagrama De Cableado Jenn-Air Prg3610

    DIAGRAMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3610 Parte No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Página 52: Esquema De Cableado Jenn-Air Prg3610

    ESQUEMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG3610 Parte No.: 16560-50 12/03 Rev. C...
  • Página 53: Diagrama De Cableado Jenn-Air Prg4810

    DIAGRAMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG4810 Parte No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Página 54: Esquema De Cableado Jenn-Air Prg4810

    ESQUEMA DE CABLEADO JENN-AIR PRG4810 Parte No.: 16561-50 12/03 Rev. C...
  • Página 55 NOTAS...
  • Página 56 403 WEST FOURTH STREET, NORTH · NEWTON, IA 50208...

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