Función Freír; Sartenes Para La Función Freír; Los Niveles De Temperatura; Así Se Programa - Siemens EH8SE2 Serie Instrucciones De Uso

Función freír
Esta función permite freír en las zonas de cocción delanteras,
regulando la temperatura de la sartén.
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
Notas
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
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vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
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Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén sea
correcto.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la regulación
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automática no funciona. Se puede utilizar un tamiz protector,
de este modo la regulación automática sí funciona.
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se emplea
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mantequilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo,
seleccionar el nivel de temperatura min.

Los niveles de temperatura

Nivel de potencia Temperatura
alta
max
media - alta
med
baja - media
low
baja
min
Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
Pulsar el símbolo de la zona de cocción deseada. En la
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1.
indicación visual se ilumina el indicador
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Sartenes para la función freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función freír.
Utilizar únicamente este tipo de sartenes. Con las demás
sartenes la regulación no funcionaría. Las sartenes pueden
sobrecalentarse.
Estas sartenes pueden adquirirse con posterioridad, como
accesorio opcional, en comercios especializados o en nuestro
servicio de asistencia técnica. Indicar siempre la referencia
correspondiente.
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Las sartenes son antiadherentes. También es posible freír
alimentos con poco aceite.
Apropiado para
p. ej. delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hecho.
p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes, ragú, verduras.
p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, pescado.
p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
2.
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La función freÍr se habrá activado.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura de fritura. Entonces suena una señal y
el símbolo de temperatura se apaga.
3.
Apagar la función freír
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo
A continuación, retirar la sartén.
HZ390210 recipiente pequeño (15 cm de diámetro).
HZ390220 recipiente mediano (19 cm)
HZ390230 recipiente grande (21cm)
En los siguientes 10 segundos, seleccionar en la zona de
programación el nivel de temperatura deseado.
Añadir aceite o manteca a la sartén y, a continuación, los
alimentos.
Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar
que se quemen.
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