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G U I D A A L L A
S O LU Z I O N E D E I P R O B L E M I
G U I D A A L L A
S O LU Z I O N E D E I P R O B L E M I
P R O B L E M A
La fiamma dei bruciatori
non brucia uniformemente
Più bollitura o bruciatura in
una parte della padella rispetto
alle altre
Il bruciatore non si accende
I bruciatori si spengono
quando si usa più
di una rosticceria
di grosse dimensioni
o piastra metallica
simultaneamente
La bollitura versa gli
alimenti dalla padella
e nella base di raccolta
del bruciatore
L'acqua non bolle
una bollitura troppo rapida
Il cibo cuoce troppo
lentamente rosolares
L'impostazione di lenta
ebollizioni non
mmantenere una
temperatura di
superficie costante
W O L F
P O S S I B I L E S O L U Z I O N E
Riposizionare la corona del gruppo bruciatori monopezzi come descritto
a pagina 64.
La padella sulla griglia non è centrata sul bruciatore.
La padella non distribuisce il calore uniformemente.
La base della padella è distorta e non poggia piatta sulla griglia,
oppure il manico della padella e troppo pesante e ribalta la padella.
Il mobile del piano di lavoro o di cottura non è livellato.
Il dispositivo di accensione è umido e causa di una fuoriuscita o di
detergente spruzzatovi sopra. Attendere che la ceramica si asciughi
completamente.
I fori dei bruciatori sono bloccati. Usare una graffetta per carta raddrizzata
per eliminare il blocco.
Se si utilizza un circuito GFCI, controllare che non sia scattato.
Una buona combustione del gas richiede la giusta quantità di flusso di
aria per mantenere la fiamma. L'utilizzo simultaneo di due padelle di
grosse dimensioni limita il passaggio di aria.
L'impostazione del calore è troppo alta o la padella è troppo piccola
per il contenuto.
La temperatura dell'acqua è più fredda del solito.
Coprire la pentola per un'impostazione
Il diametro della padella è troppo grande o la base della padella è distorta.
Si sono aggiunti troppi alimenti in una volta; ridurre gli alimenti e
a porzioni.
Gli alimenti cotti sono troppo grossi o la temperatura è più fredda
del solito.
La pentola non distribuisce il calore uniformemente.
Le ricette più delicate hano bisogno di un'impostazione più bassa
si verifica.
più efficiente.
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