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3.3 LIMPIEZA DEL FILTRO DE AIREACIÓN DEL SALPICADERO
La limpieza del filtro de aireación del salpicadero del horno (Fig.j 16
- re. F) debe ser efectuada al menos una vez al mes lavando el filtro a
mano con agua y jabón.
Para sacar el filtro tire lateralmente
hacia
afuera
haciendo fuerza en el agarradero
correspondiente (Fig. 16).
Es conveniente sustituir el filtro
al menos una vez al año o también
con más frecuencia si el horno opera
en ambientes en los que existe una
elevada concentración de harinas o
sustancias similares.
En cualquier caso, hay que cambiar
el
filtro
cuando
dañado; se debe solicitar como pieza
de recambio al proveedor.
4. CONTROLES QUE SOLO PUEDE REALIZAR UN
TÉCNICO AUTORIZADO
Desconecte la alimentación eléctrica antes de efectuar cualquier
regulación o intervención.
4.1 RESTABLECIMIENTO DEL TERMOSTATO DE
SEGURIDAD
Desenrosque
salpicadero y ábralo haciéndolo girar sobre las
guías hacia la izquierda.
Identifique el termostato, colocado abajo a la
izquierda del compartimiento técnico, y pulse el
botón rojo hasta que advierta un ruido mecánico
("clic") que confirmará que los contactos se han
cerrado (Fig. 17).
Es posible que el termostato intervenga debido
a los esfuerzos mecánicos a los que puede haberse sometido al horno
durante el transporte.
Una continua intervención del termostato de seguridad indica un mal
funcionamiento del aparato, de forma que es indispensable averiguar las
causas.
30
con
los
está
agotado
los
tornillos
dedos
o
que
fijan
el
Fig. 16
Fig. 17
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