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Idiomas disponibles
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ADVERTENCIA: Para asegurarse de que lo que se prepara para comer no
conlleve riesgos, los alimentos deben cocinarse a un mínimo de temperatura
interna que se detalla en la tabla siguiente.
Pescado
Cerdo
Platos con huevos
Filetes y asados de carne vacuna, de ternera o de cordero
Carne vacuna, de ternera o de cordero picada
Aves enteras (pavo, pollo, pato, etc.)
Carne de ave picada o partes de aves (pechuga de pollo, etc.)
Alimento
Peso o
espesor
Vegetales
N/A
Patatas
Enteras
Carnes/file
½ a ¾
tes
pulgadas
Carnes
½ a ¾
picadas
pulgadas
Costillas
½ estante
o todo el
estante
Salchichas N/A
Cortes de
¼ a ½
aves
libras
Aves
2 a 3
enteras
libras
Pescado
¾ a 1
pulgada
Tabla de cocción en la parrilla
Temperaturas seguras mínimas de cocción interna de la USDA*
*Departamento de Agricultura de Estados Unidos
Temperat
Tiempo
ura
Media
De 8 a 20 minutos
Media
De 40 a 60 minutos
Máxima -
De 4 a 15 minutos
media
Media
De 8 a 15 minutos
Media
De 20 a 40 minutos
Media
De 5 a 10 minutos
Baja o
De 20 a 40 minutos
media
Baja o
De 1 a 1 ½ horas
Media
De 40 a 60 minutos
Media
De 8 a 15 minutos
Instrucciones especiales y sugerencias
Corte en rodajas o pique los vegetales y salpique
con mantequilla o margarina Envuelva con firmeza
una lámina resistente Cocínelos en la parrilla
dándolos vuelta en forma ocasional.
Envuelva cada patata con firmeza una lámina
resistente Cocínelas rotándolas en forma ocasional.
Caliente la parrilla previamente durante 15-20
minutos, luego marque los filetes de cada lado
durante 2 minutos. Áselos de 3 a 5 minutos de cada
lado o hasta el punto de cocción deseado.
Áselas dándolas vuelta cuando aparezcan los jugos
en la superficie o hasta que el punto deseado de
cocción.
No deje de prestarles atención a las hamburguesas
dado que podría ocasionarse una llamarada
rápidamente.
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma
ocasional. Durante los últimos minutos agregue
salsa para asado. Deles vuelta varias veces.
Áselas dándolas vuelta cuatro veces. Hágalo de 2-4
minutos de cada uno de los cuatro lados.
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma
ocasional. Durante los últimos minutos agregue
salsa para asado si lo desea y deles vuelta varias
veces.
Use bases para aves y coloque salsa con la
frecuencia deseada
Use bases para aves y coloque salsa con la
frecuencia deseada
Áselo dándolo vuelta una vez hasta el punto de
cocción deseado. Coloque una mezcla de
mantequilla, de margarina o de aceite.
45
62,78 ° C/145 ° F
71,11 ° C/160 ° F
71,11 ° C/160 ° F
62,78 ° C/145 ° F
71,11 ° C/160 ° F
73,89 ° C/165 ° F
73,89 ° C/165 ° F
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