Si se percibe el refrigerador muy frío al punto que los alimentos que se encuentran en
el compartimiento para almacenamiento de alimentos frescos se congelan, y la posición
de la perilla esta en mínima debe de evaluar si el refrigerador esta dimensionado para el
uso que se le esté dando, o solicite un servicio por exceso de frío en el conservador.
Circulación de aire
Los refrigeradores convencionales están diseñados
para que el flujo de aire circule de arriba hacia abajo
a través de un espacio ubicado entre la parte poste-
rior del conservador y los entrepaños tal y como lo
muestra la (Figura 39), evite almacenar sus alimen-
tos de modo tal que obstruya dichos espacios, de lo
contrario su refrigerador perderá eficiencia.
Descongelación semiautomática
El Refrigerador convencional, cuenta con un sistema
de refrigeración en el cual la transferencia de calor
o enfriamiento se puede dar por circulación natural,
la descongelación del compartimiento para almace-
namiento de productos congelados se debe reali-
zar de forma semiautomática. Ver procedimiento a
continuación.
Se debe descongelar el refrigerador cada diez (10)
días de funcionamiento continuo, o cuando se ob-
serve que el nivel de escarcha alcanza la marca ubi-
cada en la parte posterior del congelador o la cubra
en su totalidad (Figura 40), si la escarcha supera este
nivel, la eficiencia del refrigerador se verá afectada, y
pueden presentarse problemas para abrir la puerta
del congelador.
Procedimiento de descongelación
Retire los productos almacenados en la bandeja
de carnes y el compartimiento congelador. (Figura
41) estos pueden ser almacenados en los entre-
paños del conservador, empacados en recipientes
cerrados para evitar derrames producto de la des-
congelación de los mismos.
Figura 39
Marca de nivel de escarcha
Figura 40
Compartimiento
congelador
Bandeja de
carnes
Figura 41
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