Tabla de contenido
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Términos
Leyenda
Cabeza fi ltrante
1
Mango de bloqueo
2
Salida de agua (JG8)
3
Entrada de agua (JG8)
4
Soporte mural
5
Cartucho fi ltrante
6
Tapa de protección
7
Válvula de limpieza
8
Manguera de descarga
9
Clip de seguridad
10
2 mangueras para la conexión al horno, 2 m de largo cada una
11
Información general
Funcionamiento y aplicación
UNOX.Pure es un sistema de fi ltrado que se destina exclusivamente a la alimentación de la unidad
de generación de vapor para los hornos de tipo UNOX ChefTop™ y BakerTop™.
Gracias al bloqueo seguro del cartucho fi ltrante en la cabeza fi ltrante y control del fl ujo de agua,
el innovador mango de bloqueo
La calidad de alimentación del sistema de fi ltro UNOX.Pure ha sido comprobada y confi rmada por
organismos independientes.
El fi ltro UNOX.Pure no necesita ningún contador de litros externo. Un mensaje que aparece en el
cuadro de control del horno, advierte al usuario cuando debe cambiar el cartucho una vez alcanzada
la capacidad máxima de fi ltración.
XC215, XC215-US y XC216
El sistema UNOX.Pure viene con un kit de primera instalación XC215, XC215-US además de un
cartucho fi ltrante XC216. El kit de primera instalación XC215 consta de (fi gura 1):
•
Una cabeza fi ltrante con soporte mural
•
Dos tubos fl exibles de conexión con 8 mm de diámetro y 1 m de largo
•
Un kit de hidrotimetría
•
Un fi ltro XC216
•
Un manual de operación y mantenimiento
El primer kit de instalación XC215-US contiene todos los componentes de XC215, excluyendo los dos tubos
de conexión (diámetro de 8 mm, longitud de 1 m). Estos tubos se suministran con el paquete del horno.
El cartucho fi ltrante XC216 reduce la dureza temporal o dureza de carbonatos en el agua potable,
evitando de este modo los depósitos de cal en la unidad terminal conectada. Por depuración
selectiva, el dispositivo elimina el calcio y magnesio del agua potable.
Asimismo, el fi ltro reduce la turbidez y impurezas orgánicas, sustancias que distorsionan el olor
y sabor, como, por ejemplo, los residuos de cloro.
Disposiciones de garantía
El sistema de fi ltro UNOX.Pure está sujeto a la garantía legal de 2 años. Sólo podrá ejercer el derecho
de garantía el que ha seguido y cumplido todas las indicaciones incluidas en el presente manual.
Almacenaje/transporte
Se deben tener en cuenta las condiciones del entorno defi nidos para el almacenamiento y transporte
según lo indicado en los datos técnicos (página 41). El manual debe entenderse como parte del
producto, conservarse durante toda la vida útil del sistema de fi ltro y transmitirse también a los
siguientes propietarios.
permite un funcionamiento fácil y a la vez seguro.
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