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MANUAL TÉCNICO
MÁQUINAS DE HIELO EN CUBOS
DESDE 1966
EGC 50 A
EGC 75 A
EGC 100 A / 150 A
EGC 150 MA
EGC 150 MA / 140
EGC 150 MA / 250
EGC 300 MA / 250
VÁLIDO PARA EQUIPOS PRODUCIDOS A PARTIR DE SEPTIEMBRE/2015

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Resumen de contenidos para Everest EGC 100 A

  • Página 1 MANUAL TÉCNICO MÁQUINAS DE HIELO EN CUBOS DESDE 1966 EGC 50 A EGC 75 A EGC 100 A / 150 A EGC 150 MA EGC 150 MA / 140 EGC 150 MA / 250 EGC 300 MA / 250 VÁLIDO PARA EQUIPOS PRODUCIDOS A PARTIR DE SEPTIEMBRE/2015...
  • Página 2: Tabla De Contenido

    ÍNDICE INTRODUCCIÓN/CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES.................. MODELOS Y CONFIGURACIONES POSIBLES......................INFORMACIONES IMPORTANTES.......................... INSTALACIÓN DEL EQUIPO..........................DIAGRAMAS TÍPICOS DE INSTALACIÓN........................ COMPONENTES PRINCIPALES..........................PRINCIPIO DE OPERACIÓN............................ 1 - CICLO DE LIMPIEZA............................2 - CICLO DE FORMACIÓN DE HIELO........................3 - CICLO DE DESPRENDIMIENTO DE HIELO......................4 - FUNCIONAMIENTO DEL TERMOSTATO DEL DEPÓSITO..................
  • Página 3: Características Téccnicas Generales

    INTRODUCCIÓN ESTIMADO USUARIO: Everest Refrigeração Indústria e Comércio Ltda, lo felicita por la elección hecha al comprar su Máquina de Hielo en Cubos Automatic. En nuestra industria hemos hecho todo de tal manera que el dispositivo tenga el mejor rendimiento durante muchos años, pero, para ello, será...
  • Página 4 DIÁMETRO DE DIMENSÕES MODELO MODELO MODELO COMPRESOR MODELO (A/L/P) cm LOS CABLES (mm2) TECUMSEH AE4430Y (AE-540) 50A - 127V EMBRACO FFI 8.5 HBK 50A - 220V 75A - 127V 75A - 220V 100A TECUMSEH AE4450Y (AE-660) 100A - 127V 150A 150MA 100A - 220V 150A - 220V...
  • Página 6: Informaciones Importantes

    INFORMACIONES IMPORTANTES Este equipo no está diseñado para que sea usado por personas, incluyendo niños, con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o por personas sin experiencia o sin conocimiento, a menos que hayan recibido instrucciones sobre el uso del equipo o estén bajo supervisión de una persona responsable por su seguridad.
  • Página 7: Diagramas Típicos De Instalación

    DIAGRAMAS TÍPICOS DE INSTALACIÓN 1) Máquina de hielo en cubos. 2) Enchufe hembra. 3) Grifo. 4) Filtro de agua. 5) Conexión hidráulica filtro/manguera de entrada de agua. 6) Manguera flexible de entrada de agua. 7) Manguera flexible de salida de agua (desagüe). Notas: 1 •...
  • Página 8: Componentes Principales

    COMPONENTES PRINCIPALES A • Evaporador (20): Fabricado en cobre y acabado en níquel, posee celdas cúbicas verticales alrededor de los cuales se forman los cubitos de hielo. B • Motorreductor (60): Mueve la cuba de plástico (35). C • Motomicrorredutor (57): Mueve el eje con paletas para revolver el agua, mejorar la calidad del hielo.
  • Página 9: Principio De Operación

    COMPONENTES PRINCIPALES 1 - CICLO DE LIMPIEZA 1.1 - Puesta en marcha Cada vez que la máquina se energiza (se conecta a la red eléctrica) la enciende el termostato del depósito (61) o después de un pico de tensión), se inicia el ciclo de limpieza de la cuba y del evaporador. Los leds LD1(mantenimiento) y LD2 (falta de agua) de la tarjeta electrónica (62) y los de la placa de leds (68), se encienden durante 2 segundos con el fin de informar el inicio de la operación del sistema.
  • Página 10: Mantenimiento Periódico

    MANTENIMIENTO PERIÓDICO Antes de iniciar cualquier mantenimiento, desenchufe la máquina y retire la cubierta (1) de la máquina, en todos los modelos con excepción del modelo EGC-150MA. En el modelo de CGE 150MA: Retire la chapa lateral derecha (16), afloje los tornillos de fijación, abra la tapa frontal o la chapa lateral derecha.
  • Página 11: Nomenclaruta De Los Componentes Principales

    NOMENCLARUTA DE LOS COMPONENTES CUBIERTA CONJUNTO DE APOYO DE LA CUBA DE PLÁSTICO TAPA FRONTAL EGC-50Atf 5A/100A/150A RULEMAN DEL EJE CON PALETAS BRAZO PALANCA DEL REDUCTOR REJILLA DE PLÁSTICO EGC-50A/75A/100A/150MA PERNO DE RESORTE COLECTOR DEL TANQUE DE AGUA EGC-50A PANEL IZQUIERDO DEL CABEZAL CUERPO DE DEPÓSITO DE HIELO ENCHUFE CONEXIÓN DEL MOTOMICRORREDUTOR BASE DE LA UNIDAD DE REFRIGERACIÓN EGC-50A...
  • Página 12: Sistema De Refrigeración

    VISTA GENERAL EGC-50A CUBIERTA SISTEMA DE REFRIGERACIÓN...
  • Página 13: Vista General Egc-75A, Egc-100A Y Egc-150ª

    VISTA GENERAL EGC-75A, EGC-100A y EGC-150A En el modelo de EGC-150A son dos compresores y dos ventiladores.
  • Página 14: Vista General Egc-150Ma

    VISTA GENERAL EGC-150MA...
  • Página 15: Sistema De Refrigeración Egc-50A, Egc-75A, Egc-100A E Egc-150A

    SISTEMA DE REFRIGERACIÓN EGC-50A, EGC-75A, EGC-100A AND EGC-150A SISTEMA DE REFRIGERACIÓN EGC-150MA...
  • Página 16: Parte Electro-Electrónica

    PARTE ELECTRO-ELECTRÓNICA...
  • Página 17: Sistema De Desplazamiento De La Cuba

    SISTEMA DE DESPLAZAMIENTO DE LA CUBA CONJUNTO DEL BRAZO DE DESPLAZAMIENTO...
  • Página 18: Diagrama Eléctrico Egc-50A, Egc-75A, Egc-100A-220 V

    MICRORREDUCTOR PROTECTOR SENSOR TÉRMICO DE NIVEL MICROINTERRUPTOR DE FINAL DE CICLO DE AGUA VENTILADOR COMPRESOR TARJETA CIRCUITO IMPRESO CAPACITOR DE PARTIDA REDUCTOR RELÊ TERMOSTATO ENCHUFE DEL DEPÓSITO VÁLVULA DE GAS PORTAFUSIBLES TRANSFORMADOR MICROINTERRUPTOR DEL VENTILADOR VÁLVULA DE AGUA MICRORREDUCTOR PROTECTOR SENSOR TÉRMICO DE NIVEL...
  • Página 19: Diagrama Eléctrico Egc-50A, Egc-75A, Egc-100A-127V

    MICRORREDUCTOR VENTILADOR PROTECTOR COMPRESOR TÉRMICO MICROINTERRUPTOR SENSOR DE FINAL DE CICLO DE NIVEL DE AGUA CAPACITOR DE PARTIDA TARJETA PROTECTOR ELECTRÓNICA TÉRMICO VENTILADOR REDUCTOR COMPRESOR CAPACITOR RELÈ VÁLVULA DE PARTIDA DE AGUA ENCHUFE VÁLVULA DE GAS TERMOSTATO DEL DEPÓSITO VÁLVULA DE GAS MICROINTERRUPTOR PORTAFUSIBLES...
  • Página 20: Gestión De Fallas En El Equipo

    GESTIÓN DE FALLAS EN EL EQUIPO La tarjeta electrónica está equipada con un programa que monitora el funcionamiento de la máquina de hielo. Cuando hay una situación anormal en el funcionamiento, actúa en el control de los principales componentes (motorreductor, motomicrorreductor, válvula solenoide de gas, válvula solenoide de agua) con el fin de resolver el problema o proteger el equipo.
  • Página 21: Problema: Falta De Agua O Caudal Insuficiente

    1 - SINTOMA: FALTA DE AGUA O CAUDAL INSUFICIENTE Causas probables: • Falta de agua en la red de suministro (defecto reversible). • Falta de agua en la red de suministro (defecto reversible). • Filtro de agua saturado (defecto irreversible). •...
  • Página 22: Problema: La Cuba De Plástico No Baja

    2 - SINTOMA: LA CUBA DE PLÁSTICO NO BAJA Causas probables: • Motomicrorredutor inoperante (defecto irreversible). • Cristales de hielo dejan la cuba adherida al evaporador (defecto reversible). • Interruptor reed superior (54) en corto circuito (defecto irreversible). Cuando la tarjeta electrónica enciende el motorreductor para bajar la cuba, monitorea si el interruptor reed superior abre en hasta 5 segundos.
  • Página 23: Sintoma: Ciclo De "By Pass" Superior A 2 Minutos

    4 - SINTOMA: CICLO DE "BY PASS" SUPERIOR A 2 MINUTOS Causas probables: • Válvula solenoide de gas by pass inoperante (defecto irreversible). • Microinterruptor de final de ciclo trabado (defecto irreversible). En el ciclo de desprendimiento de hielo, después de 45 segundos de by-pass, la tarjeta electrónica enciende el motomicrorreductor y durante 5 segundos verifica si el eje con paletas sigue bloqueado por algún cubo de hielo.
  • Página 24: Sintoma: La Cuba Sube, Pero No Llega Al Punto Máximo Superior

    6 -SINTOMA: LA CUBA SUBE, PERO NO LLEGA AL PUNTO MÁXIMO SUPERIOR Causas probables: • Daños en el sistema de desplazamiento (defecto reversible). • Motomicrorredutor inoperante (defecto irreversible). • Cubos de hielo dentro de la cuba de plástico (defecto reversible). •...
  • Página 25: Análisis De Problemas

    Si este funcionamiento anormal se repite cinco veces, la tarjeta electrónica coloca la cuba de plástico en el punto máximo inferior, enciende el led rojo y espera 10 minutos. Después de 10 minutos, apaga el led rojo, enciende la válvula solenoide de gas durante 45 segundos, para limpiar el evaporador y evitar la acumulación de cristales de hielo en el mismo, y hace otro 2 - ANÁLISIS DE PROBLEMAS Algunos problemas se pueden detectar a través de los leds amarillos o rojos.
  • Página 26: La Cuba De Agua Sube Y Baja Continuamente

    2.3 - LA CUBA DE AGUA SUBE Y BAJA CONTINUAMENTE SOLUCIÓN CAUSAS PROBABLES Tarjeta electrónica inoperante Reemplace la tarjeta electrónica 2.4 - CONTINUA ENTRADA DE AGUA EN LA CUBA CAUSAS PROBABLES SOLUCIÓN La válvula de agua no se apaga Reemplace la válvula de agua. (led amarillo encendido).
  • Página 27: La Máquina Funciona Pero No Producehielo

    2.6 - LA MÁQUINA FUNCIONA PERO NO PRODUCE HIELO CAUSAS PROBABLES SOLUCIÓN Tarjeta electrónica inoperante. Reemplace la tarjeta electrónica No entra agua en la cuba de plástico Ver ítem falta de agua o bajo caudal de agua (pág 20). (led amarillo encendido). Pérdida de gas refrigerante.
  • Página 28: Cuba Y Sistema De Desplazamiento

    3.1 - CUBA Y SISTEMA DE DESPLAZAMIENTO La cuba de plástico tiene dos puntos principales: Punto máximo superior Punto máximo inferior Si estos puntos necesitan regularse (en función del cambio de la cuba de plástico, del interruptor reed superior o del inferior, del sistema de desplazamiento de los imanes, etc.), proceda conforme lo siguiente: A •...
  • Página 29: Eje Con Paletas

    Si desea ajustar el nivel de agua, siga los siguientes pasos: 1º • Interrumpa el movimiento del eje con paletas, que causará la parada del motomicrorreductor. 2º • Suba o baje el sensor móvil según el nivel de agua deseado. 3º...
  • Página 30 (F) MICROINTERRUPTOR (C) SENSOR DE NIVEL DE AGUA (D) REED SUPERIOR (E) REED INFERIOR PORTAFUSIBLES (J) MOTORREDUCTOR (L) MOTOMICRORREDUCTOR (H) VÁLVULA DE GAS (A) VÁLVULA DE AGUA...
  • Página 31: Tarjeta Electrónica

    La tarjeta electrónica comanda varios componentes tales como la válvula solenoide de gas by pass, el motorreductor, la válvula solenoide de agua y el motomicrorreductor. Además, recibe información para ejecutar las funciones de otros componentes tales como el microinterruptor de final de ciclo, el interruptor reed inferior, el interruptor reed superior y el sensor móvil de agua.
  • Página 32: B - Componentes Comandados Por La Tarjeta Electrónica

    Interruptor reed inferior (58): • Para verificación del correcto funcionamiento del interruptor reed, proceda de manera similar a la prueba del interruptor reed superior, pero comprobando la continuidad en el borne (E) de la tarjeta electrónica (62) con la ayuda de un ohmiter. Microinterruptor de final de ciclo (59): •...
  • Página 33: Válvula De Agua No Funciona

    3.5 - VÁLVULA DE AGUA NO FUNCIONA Compruebe si existe tensión (220V) en los bornes de la válvula de agua, en caso negativo compruebe si hay tensión (220V) en los bornes (C) de la tarjeta electrónica. Si no hay tensión en la tarjeta electrónica haga la reparación del chicote de abastecimiento de la válvula.
  • Página 34: Carga De Gas/ Cambio Del Compresor De Refrigeración

    3.6 - CARGA DE GAS/ CAMBIO DEL COMPRESOR DE REFRIGERACIÓN Al reemplazar el compresor verifique los siguientes ítems: A • Se debe reemplazar por un compresor TECUMSEH AE-4430Y (AE-540) o EMBRACO FF 8.5HBK para la Máquina de Hielo EGC-50A y TECUMSEH AE-4450Y (AE-660) o EMBRACO FFI 12HBX para la Máquina de Hielo EGC-75A, 100A, 150A y 150MA.
  • Página 35 E • El compresor puede quemarse por varios factores, por eso, al reemplazar el compresor, debemos observar varios ítems para no comprometer la vida útil del nuevo compresor. • Limpie el condensador de gas ya que la mala condensación del gas lleva a alta presión de trabajo (18kgf/cm2 = 260psig), eleva la corriente eléctrica (mayor consumo de energía) y la temperatura de funcionamiento del motor eléctrico del compresor.
  • Página 37 EVEREST REFRIGERAÇÃO IND. E COM. LTDA. SE RESERVA EL DERECHO DE REALIZAR MODIFICACIONES EN SUS EQUIPO SIN PREVIO AVISO.
  • Página 38: Servicio Técnico De La Fábrica

    Para sugerencias, información y reclamos llame al 0800 024 0332, o envié un fax a: (21) 2591-4798 o por e-mail a everest@everest.ind.br. Para agilizar el servicio, tenga a mano el modelo de la máquina, la factura y el número de serie.

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