Principio De Operación; Ciclo De Limpieza; Ciclo De Formación De Hielo; Ciclo De Desprendimiento De Hielo - Everest EGC 100 A Manual Tecnico

COMPONENTES PRINCIPALES

1 - CICLO DE LIMPIEZA

I
1.1 - Puesta en marcha
Cada vez que la máquina se energiza (se conecta a la red eléctrica) la enciende el termostato del depósito
(61) o después de un pico de tensión), se inicia el ciclo de limpieza de la cuba y del evaporador. Los leds
LD1(mantenimiento) y LD2 (falta de agua) de la tarjeta electrónica (62) y los de la placa de leds (68), se
encienden durante 2 segundos con el fin de informar el inicio de la operación del sistema.
1.2 - Limpieza de la cuba de plástico (35).
La cuba de plástico va hasta la posición máxima inferior para desechar el agua del último ciclo que fue
interrumpido por el apagado de la máquina. Esta limpieza es necesaria para seguridad e higiene, porque no es
posible saber cuánto tiempo la cuba de plástico está sin agua.
1.3 - Limpieza del Evaporador (20):
Con la cuba de plástico en la posición máxima inferior, la válvula de solenoide de gas (28) se acciona durante 45
segundos para retirar los eventuales cubitos de hielo que aún estén en el evaporador.
1.4 - Ventilador (24):
El microinterruptor (46) enciende el ventilador. El microinterruptor está fijado al panel izquierdo del cabezal
(44), de manera que el hasta la acciona la cuba de plástico. Cuando la cuba baja, el microinterruptor se abre y
desconecta el ventilador. Esta acción ayuda a que se desprendan los cubos de hielo. Cuando el bypass termina la
cuba de plástico levanta el microinterruptor y lo cierra y conecta el ventilador.
2 - CICLO DE FORMACIÓN DE HIELO
2.1 - Formación
Después de que el ciclo de limpieza ha finalizado, la cuba de plástico regresa a la posición máxima superior, la
tarjeta electrónica (62) enciende la válvula de solenoide de agua (63) y cuando el nivel de agua de la cuba de
plástico sube hasta el punto de tocar la sensor móvil de agua (55), apaga la válvula de solenoide de agua. Con
el sistema de refrigeración en funcionamiento, se inicia la formación de hielo en las celdas cúbicas del
evaporador, que aumentarán de tamaño hasta un espesor que obstruya el paso de las paletas de plástico que
giran continuamente.
2.2 - Ciclo de aumento de tamaño del hielo
Una vez que los cubos de hielo alcanzan el espesor que impide el paso de las paletas de plástico, el
motomicrorreductor, que está acoplado al eje con paletas acciona el microinterruptor de final de ciclo (59)
que envía una señal a la tarjeta electrónica para indicar que el ciclo de formación de hielo está completo. La
tarjeta electrónica apaga el motomicrorreductor y el sistema aguarda diez segundos con la cuba de plástico
en la posición máxima superior para que el agua que sobra del ciclo de formación de hielo se use para
aumentar el volumen de los cubitos de hielo y para reducir el volumen de agua desechada.
3 - CICLO DE DESPRENDIMIENTO DEL HIELO
3.1 - Parada corta
Después de los 45 segundos, la tarjeta electrónica conecta el motorreductor para que la cuba de plástico
baje y deseche el agua residual del ciclo de formación de hielo. En este intervalo, la cuba de plástico hace
una parada momentánea, esta acción evita que el agua residual del ciclo de formación de hielo, que está
cerca de cero grados, llegue al termostato del tanque (61) y apague la máquina hielo innecesariamente.
3.2 - Ciclo de desprendimiento del hielo.
Con la cuba en la posición máxima inferior comienza el ciclo de "by-pass", la tarjeta electrónica enciende la
válvula solenoide de gas, que permite que el gas caliente entre directamente en el evaporador y desprenda los
cubos de hielo. Después de 45 segundos de by-pass,, la tarjeta electrónica enciende el motomicroreductor y
durante 5 segundos verifica si el eje con paletas sigue bloqueado por algún cubo de hielo. Si el eje está
bloqueado, el tiempo de by-pass se incrementa en 5 segundos cuantas veces sea necesario, hasta un tiempo
máximo de 2 minutos. Si el eje está desbloqueado, la tarjeta electrónica apaga la válvula solenoide de gas,
enciende el motomicrorreductor para que suba la cuba de plástico hasta el punto máximo superior para
reiniciar un nuevo ciclo.
4 - FUNCIONAMIENTO DEL TERMOSTATO DEL DEPÓSITO
El propósito del termostato del depósito, cuyo bulbo está fijado abajo de la bandeja de desagüe del equipo,
es apagar el equipo cuando está lleno de hielo y volver a encenderlo cuando el nivel de hielo en el tanque
disminuye. En el modelo EGC-50A el bulbo está fijado en el depósito.
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