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¡Peligro de deflagración!
Si transcurridos 15 segundos la llama no se enciende, apague
el quemador y abra la puerta o ventana del recinto. Espere al
menos un minuto antes de intentar encender el quemador.
Sistema de seguridad
Según modelo, su placa de cocción puede disponer de un
sistema de seguridad (termopar), que impide el paso de gas si
los quemadores se apagan accidentalmente.
WHUPRSDU
EXMtD
Para garantizar que este dispositivo esté activo:
Encienda el quemador con normalidad.
1.
Sin soltar el mando, manténgalo presionado firmemente
2.
durante 4 segundos tras haberse encendido la llama.
Apagar un quemador
Gire el mando correspondiente hacia la derecha hasta la
posición 0.
Niveles de potencia
Los mandos progresivos le permiten regular la potencia que
necesite entre los niveles máximo y mínimo.
Ú
Posición
Mando cerrado
›
Llama grande
Apertura o capacidad máximas y encen-
dido eléctrico
œ
Llama pequeña
Apertura o capacidad mínima
Recipientes de cocinado
Recipientes apropiados
Quemador
Diámetro mínimo
del recipiente
Quemador wok
22 cm
Quemador rápido
22 cm
Quemador semi-rápido 14 cm
Quemador auxiliar
12 cm
Advertencias
Durante el funcionamiento del quemador es normal que se
escuche un leve silbido.
En los primeros usos es normal que se desprendan olores.
Esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento. Irán
desapareciendo.
Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia
de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc.
El uso de un aparato de cocción a gas produce calor y
humedad en el local donde está instalado. Debe asegurarse
una buena ventilación de la cocina: mantenga abiertos los
orificios de ventilación natural o instale un dispositivo de
ventilación mecánica (campana extractora).
La utilización intensa y prolongada del aparato puede necesitar
una ventilación complementaria (por ejemplo abriendo una
ventana) o una ventilación más eficaz (por ejemplo
aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si existe).
En el caso de una extinción accidental de las llamas del
quemador, cierre el mando de accionamiento del quemador y
no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto.
Unos segundos después del apagado del quemador se
producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía,
eso significa que la seguridad se ha desactivado.
Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el
encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un
cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías
no deben sufrir impactos violentos.
Consejos de cocinado
Quemador Muy fuerte -
Quemador
wok
Quemador
rápido
Quemador
semi-rápido
Quemador
auxiliar
Diámetro máximo
del recipiente
30 cm
26 cm
20 cm
16 cm
Medio
Fuerte
Hervir, cocer,
Recalentar y mantener calien-
asar, dorar, pae-
tes: platos preparados, platos
llas, comida asiá-
cocinados
tica (wok)
Escalope, bis-
Arroz, becha-
tec, tortilla, fritu-
mel, ragout
ras
Patatas al vapor,
Recalentar y mantener calien-
verduras fres-
tes platos cocinados y hacer
cas, potajes, pas-
guisos delicados
tas
Cocer: guisos,
Descongelar y
arroz con leche,
cocer despa-
caramelo
cio: legum-
bres, frutas,
productos con-
gelados
Recipiente wok
El recipiente wok distribuye el
calor intenso de manera uni-
forme, permitiendo que los ali-
mentos se cocinen en menos
tiempo y con menos aceite.
Cuando utilice un recipiente
wok siga las instrucciones del
fabricante.
Lento
Cocción al
vapor: pes-
cado, verduras
Hacer/fundir:
mantequilla,
chocolate,
gelatina
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