Operações De Limpeza - Faema ME 64 Uso Y Instalación

8. Operações de limpeza
Para a aplicação correcta do sistema de
segurança alimentar (HACCP) respeitar o
indicado no presente parágrafo.
Advertências gerais
Operações a efectuar no fim de cada dia de trabalho.
É necessário proceder periodicamente à limpeza do moínho-
doseador, com uma especial atenção para as zonas destinadas
ao contacto com o café.
Para proceder às operações de limpeza, operar conforme a
seguir indicado.
Desligar sempre o aparelho através do interruptor
(11) e desligar a alimentação eléctrica actuando no
interruptor omnipolar.
Não mergulhar o aparelho na água.
Limpeza da tremonha (2)
Fechar a grade (3) empurrando-a para o interior.
Retirar o café eventualmente sobrado na tremonha (2) e limpá-la
(removendo eventuais resíduos orgânicos presentes) com um
pano húmido, utilizando produtos e modalidades geralmente
em uso para objectos em contacto com os alimentos.
No final das operações verificar se as partes molhadas ou
humedecidas estou perfeitamente secas.
Limpeza do doseador (6) do café moído
Para proceder à limpeza do corpo do doseador (6), em
primeiro lugar descarregar todo o café moído, tirar a tampa
(5) e com um pincel limpar as superfícies interiores e a estrela
de arrastamento, fazendo-a rodear, eliminando eventuais
resíduos orgânicos presentes.
Conservar o pincel em lugar enxuto e protegido e prestar
atenção por forma que seja utilizado exclusivamente para a
limpeza do moínho-doseador, para evitar a sua contaminação
com substâncias de natureza diferente.
Não limpar o doseador e as suas parte com
líquidos ou tecidos humedecidos
Carroçaria
Utilizar um pano macio e produtos SEM amoníaco ou abrasivos,
eliminando eventuais resíduos orgânicos presentes.
N.B.: não borrifar líquidos nas cavas do aparelho.
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