Necesita Ayuda; Guia Para Freír - Black and Decker FryMate DF200 Serie Instrucciones De Seguridad

4. NUNCA SUMERJA LA UNIDAD EN AGUA. Límpiela con un paño humedecido o una
esponja con detergente de platos. Nunca rocíe ni aplique limpiadores directamente a
la tapa ni a la olla de freír. Séquelas bien con un paño suave.
Como cambiar los filtros de carbón y de malla
El propósito de los filtros es de reducir los olores al
freír y siempre deben estar colocados en su lugar
mientras la unidad está en funcionamiento. Con el
tiempo pierden su efectividad. Para cambiar los
filtros, retire la tapa de escape y saque los dos filtros.
(D) Reemplace con filtros nuevos, colocando un filtro
blanco de malla primero y luego uno de carbón
encima; deslice la tapa del escape nuevamente a su
lugar. Los filtros están disponibles a través del
número telefónico gratis que aparece en la portada
de este manual.
NOTA: A fin de evitar peligro, si el cable del producto está dañado, debe ser
reemplazado por el fabricante, por un agente de servicio o por una persona calificada.
¿Necesita ayuda?
Para cualquier servicio, partes,reparación o preguntas relacionadas al producto, llame
al número gratis apropiado que aparece en la cubierta de este manual. NO devuelva el
producto al lugar de compra. NO envíe el producto por correo al fabricante ni lo lleve a
un centro de servicio. Para más información puede también consultar la página de la
red citada en la cubierta.
Consejos
11. A fin de obtener mejor resultado al cocinar, procure usar un aceite vegetal de buena
calidad. No use mantequilla, grasa de tocino, manteca, margarina, ni aceite de oliva.
Estas grasas producen humo y se queman fácilmente.
12. Asegúrese siempre que la olla de freír esté completamente seca antes de usarla.
13. Mantenga siempre el nivel del aceite entre el nivel de llenado máximo y mínimo.
14. Procure siempre que sea posible, que los alimentos permanezcan a temperatura
ambiental media hora antes de freírlos. Los alimentos congelados, retírelos del
congelador y asegúrese que no tengan cristales de hielo.
15. Para evitar las salpicaduras de aceite, seque bien los alimentos con papel de toalla
antes de cocinarlos.
16. Para que los alimentos resulten dorados y crujientes, no se olvide de precalentar la
olla de 25-30 minutos o hasta que se apague la luz de calefacción por primera vez.
17. Procure mantener los alimentos de igual grosor y tamaño.
18. No introduzca utensilios plásticos en la olla de aceite caliente porque se derriten.
19. Para evitar que la temperatura del aceite fluctúe y se mantenga apropiada para
freír, (1) agregue los alimentos a la olla en cantidades pequeñas, y (2) espere de 5-10
minutos antes de freír las tandas adicionales.
10. Ensaye con temperaturas más bajas y/o menos tiempo para evitar que los
alimentos se doren demasiado.
11. Caliente siempre el cesto en el aceite mientras la olla se precalienta para evitar que
los alimentos se peguen al cesto. También se recomienda alzar el cesto una vez
mientras se fríen los alimentos para evitar que se pegue uno a otro.
D
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12. Para ayudar a que la mezcla en la que se han rebozado los alimentos no gotee
dentro del aceite caliente, escúrralos un poco antes de freírlos.
13. No condimente los alimentos con sal sobre la olla de freír. La sal arruina el aceite
más rápido.
14. Ensaye con diferentes tipos de papas. El resultado crujiente y dorado de las papas
fritas consiste en la clase y la frescura de la papa.
15. Remoje las tiras de papa en agua fría media hora antes de freírlas para que suelten
un poco el almidón y resulten más crujientes.
16. Si el aceite se oscurece o produce humo, deséchelo y use aceite fresco.
17. Si desea conservar el aceite después de freír, deje que se enfríe y páselo por un
cedazo forrado con papel de toalla. Guárdelo en un recipiente sellado en un lugar
oscuro y frío, o refrigérelo.
18. Como promedio, el aceite puede usarse de 6-8 veces. Deberá cambiarse con más
frecuencia después de freír pescado o alimentos muy rebozados.
19. Si los alimentos de doran demasiado y se está repitiendo el uso del aceite o si el
aceite se ha calentado por tiempo prolongado, quizás deba verificar la temperatura
del aceite con un termómetro para dulces.
Guia para freír
Alimento Temperatura
Filetes de pollo en tiras, 350°F
unos 6 177°C
Alas de pollo, 350°F
hasta 6 177°C
Piernas de pollo, 350°F
hasta 3 177°
Buñuelos de masa de 375°F
bizcocho refrigerada 191°C
3 a 4 a la vez
Tiras de berenjena, 350°F
unas 6 177°C
Filetes de pescado 350°F
2-3 pedazos con grosor 177°C
de 3 ⁄ -1" 1.91-2.54cm
4
Alimentos prácticos 350-400°F
congelados, como 177-204°C
papas en tiras, trozos
de pollo o dedos
de mozzarella
Papas fritas en tiras 375°F
finas (Hechas en casa) 191°C
1 ⁄ lb./227 g
2
Papas fritas grandes 350°F
(Hechas en casa) 177°C
1/2 lb./227 g
Tiempo Consejos
en minutos
4-5 Rebóselos y páselos por migaja de
pan condimentada.
6-8 Cubra con una ligera capa de
harina condimentada.
18-20 Igual que para las alas.
3-3 1 ⁄ Para unos buñuelos rápidos, use
2
masa de bizcocho refrigerada. Sólo
córteles el centro con un cortador
de 2.54cm (1"). Fría 3 en el cesto de
1 a 1 1 ⁄ minutos y voltéelos para
2
cocinarlos por el otro lado.
Espolvoréelos con canela o con
azúcar en polvo mientras estén aún
calientes
2-3 Reboce en huevo y luego en migaja
de pan condimentada.
7-9 Corte en pedazos para servir. Cubra
con su rebozo predilecto y migajas.
— Siga las indicaciones del paquete
Nota: Las instrucciones de
muchos alimentos congelados
sugieren una temperatura de
350°F/177°C.
6-8 Recuérdese de secar bien las papas
y de no freír muchas a la vez.
8-11 Seque bien las papas como lo hizo
anteriormente.
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