Tallos
Apio
fibrosos
Verduras de
Espinacas,
hoja verde
Spinach,
col verde,
Hojas de
diente de
león
Manzanas
Manzanas
Fuji,
Granny Smith
Frutos de
Manzanas,
consistencia
Peras,
firme
Caquis
Frutas
Uvas,
blandas
Tomates
Naranjas,
Cítricos
Pomelos
Cocktails de
zumo
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Preparación: Separe los tallos individualmente y córtelos si le parece
necesario.
Tornillo de zumo: Apriete completamente el tornillo.
Procedimiento para extraer el zumo: Introduzca los tallos en la tolva,
uno por uno, con la hoja hacia arriba. Empújelos con el empujador de
plástico o el de madera.
Preparación: Lave todos los alimentos y separe las hojas.
Tornillo de zumo: Empiece con el tornillo completamente apretado. Si los
alimentos empiezan a volver en la tolva de alimentación, afloje el tornillo.
Procedimiento: Enrolle las hojas para formar un cilindro e introdúzcalas,
una por una, en la tolva de alimentación, con la hoja primero. Empuje
con al empujador de plástico o el de madera.
Use siempre variedades crocantes como las manzanas Fuji y evite las
variedades más blandas como Red Delicious o Gala. Este es un buen
test: si muerde la manzana y tiene una consistencia polvorosa es que es
demasiado blanda para extraer jugo.
Preparación: Lave los ingredientes y córtelos en trozos suficientemente
pequeños como para que sea fácil empujarlos en la tolva de aliment-
ación. No es necesario pelar las manzanas si han sido lavadas. Quite el
corazón de la manzana si lo desea.
Tornillo de zumo: Apriete el tornillo entre mitad de camino y comple-
tamente. Si los trozos de manzana empiezan a remontar la tolva de
alimentación, afloje el tornillo.
Procedimiento: Introduzca una rodaja de manzana a la vez por la tolva
de alimentación y empuje con el empujador de plástico de madera.
Preparación: Lave la fruta y pélela si lo desea. Córtela en trozos sufici-
entemente pequeños como para que sea fácil empujarlos en la tolva de
alimentación.
Tornillo de zumo: Apriételo a 3/4. Aflójelo o apriételo cuando sea necesario
Procedimiento: Introduzca un trozo de fruta a la vez por la tolva de ali-
mentación y empuje con el empujador de plástico de madera.
Preparación: Lave la fruta y pélela si lo desea. Córtela en trozos sufici-
entemente pequeños como para que sea fácil empujarlos en la tolva de
alimentación.
Tornillo de zumo: Apriételo a de ¼ a ½ camino. Aflójelo o apriételo
cuando sea necesario.
Procedimiento: Introduzca un trozo de fruta o un puñado pequeño a la
vez por la tolva de alimentación, asegurándose de que no sobrecarga la
tolva de alimentación. Empuje con el empujador de plástico de madera.
Preparación: Lave y pele la fruta, quitando tanta corteza como sea
posible. Separe la fruta en gajos.
Tornillo de zumo: Apriételo a ½ de camino. Aflójelo o apriételo si lo cree
necesario.
Procedimiento: Introduzca un gajo de fruta a la vez por la tolva de ali-
mentación y empuje con el empujador de plástico de madera.
Si está preparando un cocktail de frutas o de varias verduras y frutas,
prepare cada alimento como indicado en la página previa. Introduzca los
productos en la tolva, alternando los duros y los blandos. Por ejemplo, si