Paté de atún
Ingredientes:
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1 lata de atún en salsa con verduras
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3 cucharadas de yogur
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1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
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1 pellizco de sal
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Pimienta recién molida
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2 huevos duros cortados en dados
Para la presentación:
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Pan integral en rebanadas
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Mantequilla para untar
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1 huevo duro cortado en dados
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Cebollino picado
Preparación:
1) Mezcle todos los ingredientes en la batidora t
hasta obtener la consistencia deseada (aprox .
15 segundos) y condimente la mezcla .
2) Unte el pan con mantequilla y con el paté
de atún . Espolvoree con el huevo picado y el
cebollino .
Crêpes tradicionales
Ingredientes:
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23 huevos
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375 ml de leche
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1 pellizco de sal
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250 g de harina
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Grasa para cocinar (mantequilla o aceite)
Preparación:
1) Mezcle los huevos, la leche y la sal con las
varillas de mezcla w .
2) Tamice la harina y añádala a la mezcla .
Mezcle todo con las varillas de mezcla w
hasta obtener una masa homogénea .
3) Deje reposar la masa durante unos
20 minutos .
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ES
4) Caliente la grasa en una sartén y vierta la
masa sobre ella con un cucharón pequeño .
(Vierta solo una cantidad que cubra el fondo
de la sartén formando una capa fina) .
5) Dore las crêpes por ambos lados y sírvalas
calientes .
masa de bizcocho
Ingredientes:
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3 huevos
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34 cucharadas de agua caliente
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150 g de azúcar
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1 sobre de azúcar vainillado
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100 g de harina tipo 405
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100 g de espesante (maizena)
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23 cucharaditas rasas de levadura en polvo
Preparación:
1) Forre el fondo de un molde desmontable
(diámetro de 28 cm) con papel de horno . No
engrase el borde, porque, de lo contrario, la
superficie no quedaría lisa y dorada de forma
uniforme .
2) Bata los huevos en el recipiente de mezcla 6
y añada el agua caliente .
3) Siga batiendo todo con las varillas de mezcla w
durante aprox . 1 minuto a la velocidad máxima
hasta que la mezcla quede espumosa .
4) Añada el azúcar y el azúcar vainillado y
bata todo durante 2 minutos a la velocidad
máxima .
5) Mezcle la harina, el espesante (maizena) y
la levadura en polvo . Tamice la mitad de esta
mezcla sobre la crema de huevos y mezcle
todo brevemente en el nivel 4 .
6) A continuación, incorpore del mismo modo el
resto de la harina y vierta la masa en el molde
desmontable ya preparado anteriormente .
7) Hornee el bizcocho inmediatamente en un
horno precalentado con calor arriba y abajo
a 175200 °C durante aprox . 2030 minutos .
SKV 1200 B2