Tabla de contenido
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GUÍA RÁPIDA PARA PROCESAR INGREDIENTES
Tipo de
Ingredientes
accesorio
Batidor de
Claras de
varillas A2
huevo
Batidor de
Nata montada
varillas A2
Batidor plano
Masa para
A3
tarta
Gancho de
Masa para pan
amasar A1
Nota:
Los tiempos indicados anteriormente son solo una referencia.
Antes de montar claras de huevo, compruebe que el recipiente A4 y el
batidor de varillas A2 estén limpios y secos. Incluso una pequeña cantidad
de grasa podría dar lugar a que las claras de huevo no obtuvieran la
consistencia deseada.
Para montar nata, debe dejarse enfriar a una temperatura de 6 °C antes de
batirla.
Antes de procesarlos, deje que los alimentos utilizados para elaborar los
distintos tipos de masas y mezclas reposen a temperatura ambiente.
PICAR CARNE Y ELABORAR SALCHICHAS
MONTAJE Y DESMONTAJE DE LA PICADORA DE CARNE
1.
Inserte el eje sinfín B5 en la cámara de triturado B4 con la rueda dentada por
delante.
2.
Coloque la cuchilla de triturado B6 en el eje B5 (con las hojas mirando hacia
fuera de la cámara) y fije a este la placa de triturado fina B8 o la gruesa B9,
dependiendo del nivel de trituración deseado. Asegúrese de que la muesca de la
cámara de triturado B4 encaje en la ranura de la placa de triturado.
Atención:
Cuando coloque la cuchilla B6, tenga cuidado de no hacerse daño con el
borde afilado.
3.
Coloque el aro roscado B7 sobre la cámara de triturado B4 y apriételo bien
enroscándolo en el sentido de las agujas del reloj.
4.
Compruebe que el procesador de alimentos esté apagado y desconectado de
la toma de corriente. El brazo A8 debe estar inclinado hacia abajo en posición
horizontal y los accesorios A1, A2 y A3 deben estar desmontados. La cubierta
A7 debe estar montada correctamente en el cabezal multifunción. De lo
contrario, el aparato no se podrá poner en marcha. Retire la cubierta A6 del
cabezal multifunción. Coloque la picadora de carne montada en un ángulo
de aproximadamente 45° sobre el eje de unión, de forma que el tubo de
alimentación B3 esté inclinado hacia la derecha con un ángulo aproximado de
45° respecto al eje vertical y fije el accesorio en la posición vertical girándolo al
máximo en sentido contrario a las agujas del reloj (Figura D). Coloque la tolva B2
sobre el tubo de alimentación B3. La picadora de carne ya está montada y lista
para utilizarse.
5.
Para desmontar, proceda en orden inverso.
USO DE LA PICADORA DE CARNE
1.
En primer lugar, prepare la carne para triturarla tal como se explica
a continuación. Quite todos los huesos, tendones y cartílagos, y corte la carne en
trozos de 2 × 2 × 6 cm para que pasen fácilmente por el tubo de alimentación B3.
Atención:
No intente picar carne congelada. Deje que se descongele antes de picarla.
2.
Asegúrese de que la picadora de carne esté montada correctamente y de que la
rueda de control de la velocidad A12 esté en la posición 0 (apagado).
Coloque el recipiente de acero inoxidable A4 u otro recipiente adecuado debajo
3.
de la picadora de carne. Inserte el enchufe en una toma de corriente.
Seleccione la velocidad que desee con la rueda de control de la velocidad A12.
4.
Se recomienda seleccionar inicialmente la velocidad 5 y luego aumentarla según
sea necesario. Poco a poco, introduzca trozos de carne en el tubo de alimentación
B3 y empújelos con el empujador B1. Tengo cuidado de no obstruir el tubo de
alimentación B3 con una cantidad excesiva de carne. No pique más de 5 kg de
carne de una vez. El tiempo de procesamiento es de solo unos minutos.
Atención:
No utilice los dedos ni ningún otro objeto para empujar la carne por el
tubo de alimentación B3. Utilice siempre el empujador B1 diseñado para
este fin.
5.
La carne picada caerá en el recipiente colocado. La carne que queda en la cámara
de triturado B4 se puede quitar triturando una rebanada de pan o un panecillo.
Para apagar el aparato, coloque la rueda de control de la velocidad A12 en la
6.
posición 0 (apagado).
7.
Limpie la picadora de carne después de cada uso siguiendo las instrucciones de
la sección «Limpieza y mantenimiento».
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Carga
Tiempo de
Selección de
máxima
procesamiento
velocidad
12
4 min
8–10
unidades
1 l
6–8 min
8–10
2,2 l
6 min
3–6
0,8 l
4–5 min
1–2
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL ACCESORIO PARA EMBUTIR SALCHICHAS
1.
Proceda de la misma manera que para montar la picadora de carne. La única
diferencia es que, en lugar de la cuchilla de triturado B6 y la placa de triturado
B8 o B9, solo se utilizan las piezas B10 y B11 o B12.
Coloque el separador B10 en el eje sinfín B5 de forma que la muesca de la
2.
cámara de triturado B4 encaje en la ranura del separador B10. Coloque el
accesorio para embutir salchichas B11 o B12 en el separador B10 y termine
de montar el embutidor de salchichas enroscando el aro roscado B7 sobre la
cámara de triturado B4 e instalando la tolva B2 en el tubo de alimentación B3.
3.
Instale el accesorio en el procesador de alimentos tal como se explica en el punto
4 de la sección «Montaje y desmontaje de la picadora de carne».
4.
Para desmontar, proceda en orden inverso.
USO DEL ACCESORIO PARA EMBUTIR DE SALCHICHAS
1.
Compruebe que el aparato esté montado correctamente y que la rueda del
control de la velocidad A12 esté en la posición 0 (apagado). Inserte el enchufe
en una toma de corriente.
2.
Prepare la envoltura para salchichas que se va a rellenar con la carne picada
y deje que se empape en agua tibia durante unos 10 minutos. Coloque la mezcla
de carne picada en la tolva B2. Saque la envoltura para salchichas del agua
y cierre con un pincho o haga un nudo en un extremo y deslice el otro extremo
sobre el accesorio para embutir salchichas B11 o B12 como si fuera un calcetín.
Seleccione la velocidad que desee con la rueda de control de la velocidad A12. Se
3.
recomienda seleccionar inicialmente la velocidad más baja y luego aumentarla
según sea necesario. Sujete la envoltura para salchichas en el accesorio B11
o B12 con una mano y utilice la otra para empujar la mezcla de carne picada con
el empujador B1, introduciéndola en el tubo de alimentación B3. Si la envoltura
para salchichas se pega al accesorio B11 o B12, debe humedecerse de nuevo
con agua.
Atención:
No utilice los dedos ni ningún otro objeto para empujar la carne picada
por el tubo de alimentación B3. Utilice siempre el empujador B1 diseñado
para este fin.
4.
Para apagar el aparato, coloque la rueda de control de la velocidad A12 en la
posición 0 (apagado).
5.
Limpie las piezas del accesorio después de cada uso siguiendo las instrucciones
de la sección «Limpieza y mantenimiento».
BATIR
MONTAJE Y DESMONTAJE DE LA BATIDORA
Coloque la tapa exterior C2 en el vaso de la batidora C3, de forma que las flechas
1.
de la tapa C2 y el asa C4 estén alineadas. Presione firmemente la tapa C2 hacia
abajo por todo el perímetro, asegurándose de que se acople correctamente al
borde del vaso de la batidora C3. Coloque la tapa interior C1 en la abertura de
la tapa C2, de forma que las pestañas del perímetro de la tapa C1 penetren en
las ranuras de la tapa C2. Gire la tapa C1 en el sentido de las agujas del reloj para
fijarla en su posición.
2.
Compruebe que el procesador de alimentos esté apagado y desconectado de
la toma de corriente. El cabezal multifunción A8 debe estar inclinado hacia
abajo en posición horizontal y los accesorios de batido o amasado deben estar
desmontados. Retire la cubierta de la parte superior del eje de unión A7 del
cabezal multifunción A8 y coloque el vaso de la batidora montado en el eje de
unión de forma que la flecha del vaso de la batidora C3 esté alineada con el
símbolo del candado del cabezal multifunción A8. Gire el vaso de la batidora
C3 al máximo en dirección al símbolo del candado cerrado. De esta forma, la
batidora montada quedará acoplada correctamente al cabezal multifunción
A8. El procesador de alimentos está equipado con un mecanismo de seguridad
que evita que la batidora pueda ponerse en marcha si no está instalada
correctamente.
3.
Para desmontar, proceda en orden inverso.
USO DE LA BATIDORA
1.
La batidora está diseñada para preparar comidas y bebidas como batidos,
cremas, salsas, preparados para untar, alimentos frescos para bebés, etc. No ha
sido diseñada para preparar zumos de frutas o verduras, puré de patatas, masas
con levadura o montar claras de huevo.
2.
Coloque los ingredientes preparados en el vaso de la batidora C3 y monte
la batidora tal como se explica en el capítulo «Montaje y desmontaje de la
batidora».
Nota:
La capacidad máxima del vaso de la batidora C3 es de 1,5 litros. No lo llene
por encima de la marca de máximo. Cuando procese líquidos calientes
o líquidos que aumenten su volumen durante el proceso de batido, le
recomendamos que no llene el vaso de la batidora C3 por encima de ² / ₃ de
su capacidad máxima.
3.
Asegúrese de que el procesador de alimentos esté montado correctamente y de
que la rueda de control de la velocidad A12 esté en la posición 0 (apagado).
Conecte el cable de alimentación a la toma de corriente.
4.
Ajuste la velocidad requerida con la rueda de control de la velocidad A12. Le
recomendamos que seleccione primero una velocidad baja para facilitar que los
ingredientes se mezclen. Después de esto, puede aumentar la velocidad. Sujete
siempre la tapa desde arriba con la mano mientras se baten los alimentos.
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04/2017
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