Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
I N F O R M A C I Ó N Q U E D E B E S A B E R
ACERCA DE LA COCINA EN MICROONDAS
• Coloque los alimentos con cuidado. Ponga las
partes más gruesas hacia el borde del recipiente.
• Controle el tiempo de cocción. Cocine con el
mínimo de tiempo indicado y añada más minutos
si fuera necesario. Los alimentos que se cocinen
durante demasiado tiempo corren el riesgo de
quemarse o prender fuego.
• Cubra los alimentos mientras los cocina. Consulte
las sugerencias de la receta o del libro de cocina:
papel absorbente, papel de parafina, envoltorios
de plástico para microondas o una tapadera. Las
tapaderas evitan que salpique la comida y facilita
una cocción uniforme.
• Proteja con aluminio los filetes más finos para
evitar que se cocinen en exceso antes de que
las partes más gruesas estén bien hechas.
• Remueva la comida de fuera hacia dentro du-
rante la cocción si es posible.
• Dé la vuelta a la comida mientras se cocina en el
microondas para acelerar el proceso de cocción
de alimentos tales como el pollo y las
hamburguesas. Las piezas de mayor tamaño
como carne de asado deben girarse al menos
una vez.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
• Verifique que los alimentos están cocinados de
acuerdo con la temperatura recomendada por el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
T E M P
160°F
... para la carne de cerdo fresca, carne
(71°C)
picada, carne de aves deshuesada,
pescado, marisco, platos con huevo
y comida precocinada congelada.
165°F
... para
(74°C)
precocinada, platos preparados y
comida fresca para llevar.
170°F
... carne blanca de aves.
(77°C)
180°F
... carne roja de aves.
(82°C)
Para comprobar si la comida está en su punto,
introduzca un termómetro de carne en la parte más
gruesa o densa donde no haya grasa o hueso.
NUNCA deje el termómetro en la comida durante
la cocción, a no ser que esté aprobado para su
uso en el horno microondas.
A L I M E N T O
los
restos,
comida
• Coloque los trozos de comida a medio cocer,
como las albóndigas, más hacia el fondo o hacia
el centro del recipiente para que se hagan más
rápido.
• Déjelo reposar un tiempo. Saque la comida del
horno y remuévala si el posible. Cubra el
recipiente y déjelo reposar para que la comida
termine de hacerse si llega a pasarse.
• Compruebe si está en su punto. Compruebe si
se ha alcanzado la temperatura de cocción
adecuada.
Para comprobar si está en su punto
debe fijarse en lo siguiente:
- La comida humea por todas partes, no sólo
por los bordes.
- El centro de la base del recipiente está
demasiado caliente al tacto.
- Los muslos de aves se separan con
facilidad.
- La carne no muestra un color rosado.
- El pescado está opaco y se desescama
fácilmente con un tenedor.
• Use SIEMPRE salvamanteles y guantes de horno
para evitar quemaduras cuando coja utensilios
en contacto con la comida caliente.
El calor de los alimentos puede transmitirse a
los utensilios y causar quemaduras.
• Dirija el vapor caliente lejos de la cara y las manos
para evitar quemarse. Levante despacio el borde
más alejado de la tapa del recipiente y abra con
cuidado el paquete de palomitas y las bolsas
especiales para microondas apartando la cara.
• Permanezca cerca del horno mientras está en
marcha y compruebe el proceso de cocción de
vez en cuando para que no se pase la comida.
• NUNCA use el interior del microondas para
almacenar objetos.
• Seleccione, almacene y manipule la comida con
cuidado para conservar su alta calidad y minimizar
la aparición de bacterias transmitidas por alimentos.
• Mantenga la tapa de la guía de ondas limpia. Los residuos
de alimentos pueden causar chispazos o incendios.
• Tenga cuidado al sacar los objetos del horno de
forma que ni el recipiente, ni la ropa ni los accesorios
toquen los cierres de seguridad de la puerta.
6
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
