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Conseil sanitaire
Sachez que le pot en acier inoxydable peut amener des personnes, ayant une allergie
au nickel, à des complications.
AVERTISSEMENT:
La réparation de l'autocuiseur ne doit être effectuée que par du personnel
spécialisé et agréé.
Comment faire
... lorsque de la vapeur s'échappe entre le couvercle et le pot?
Dans ce cas, le joint en caoutchouc est défectueux ou l'autocuiseur n'est pas bien fermé. Rem-
placez le joint en caoutchouc s'il est défectueux. Fermez l'autocuiseur correctement (voir chap.
« Fermeture du pot ». Si le joint en caoutchouc est sale, il doit être nettoyé.
... lorsque aucune vapeur ne s'échappe de la soupape de régulation de pression?
L'étanchéité du pot n'est pas suffisante et doit être vérifiée. Si la soupape de régulation de
pression est encrassée, nettoyez celle-ci comme décrit précédemment. Vérifiez également s'il
y a suffisamment de liquide dans le pot. Il se peut également que la pression dans le pot
ne soit pas suffisante. Veuillez prudemment adapter le réglage de la source de chaleur en
conséquence. Si le joint en caoutchouc est sale ou abîmé, nettoyez ou remplacez-le. Le joint en
caoutchouc doit être remplacé une fois par an.
... lorsqu'un excès de vapeur s'échappe de la soupape de pression?
Il est possible que la source de chaleur soit trop élevée, il faut donc la réduire. Il se pourrait
également que la soupape de régulation de pression soit encrassée.
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Tableaux des temps de cuisson
Les temps indiqués ci-dessous ne sont qu'approximatifs car ils dépendent bien
sûr de la qualité et de l'état des aliments à cuire.
Après quelques temps, vous disposerez d'une expérience suffisante pour con-
naître exactement le temps de cuisson de chaque plat.
Les légumes ou les poissons surgelés n'ont pas besoin d'être décongelés au
préalable. Il suffit juste de prolonger un peu le temps de cuisson.
Haute
Potages
pression
Potage aux haricots
•
Soupe aux petits pois,
•
soupe aux lentilles
(marinée)
Potage aux légumes
•
Potage au goulasch
•
Potage au poulet
•
Potage aux pommes de terre
•
Bouillon d'os
•
Potage de riz
•
Potage de viande de boeuf
•
E
P
PL
CZ
H
RO
GR
BG
Basse
Temps de cuisson
pression
approximatif
en minutes
20
12 – 15
5 – 8
15 – 20
15 – 20
6 – 8
20 – 25
8
25 – 45
43
43
2/11/2013 8:13:17 AM
UK
F
I
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