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METALÚRGICA SIEMSEN LTDA.
CNPJ: 82.983.032/0001-19
Rodovia Ivo Silveira - km 12, nº 9525, Galpão 1 - Bairro: Bateas - CEP: 88355-202
Brusque - Santa Catarina - Brasil
Fone: +55 47 3211 6000 - Fax: +55 47 3211 6020
www.siemsen.com.br - comercial@siemsen.com.br
54970.3 - ESPANHOL
Data de Correção: 14/11/2017
ABLANDADOR DE CARNE INOX
MODELO
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ABS
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- DEVIDO À CONSTANTE EVOLUÇÃO DOS NOSSOS PRODUTOS, AS INFORMAÇÕES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS
SEM AVISO PRÉVIO.
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- Página 1 METALÚRGICA SIEMSEN LTDA. CNPJ: 82.983.032/0001-19 Rodovia Ivo Silveira - km 12, nº 9525, Galpão 1 - Bairro: Bateas - CEP: 88355-202 Brusque - Santa Catarina - Brasil Fone: +55 47 3211 6000 - Fax: +55 47 3211 6020 www.siemsen.com.br - comercial@siemsen.com.br 54970.3 - ESPANHOL Data de Correção: 14/11/2017 ABLANDADOR DE CARNE INOX...
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Página 2: Tabla De Contenido
SUMARIO 7. Diagrama Electrico 1. Introdución ..................3 1.1 Seguridad ......................3 1.2 Principales Componentes ..................6 1.3 Caracterís cas Técnicas ..................7 2. Instalación y Pre Operación ............... 8 2.1 Instalación ......................8 2.2 Pré-Operación ......................9 3. Operación ..................10 3.1 Accionamiento ......................10 3.2 Procedimiento de operación .................10 3.3 Colocación y re ro de los rodillos................11... -
Página 3: Introdución
6. mantenimiento 1. Introducción El mantenimiento debe ser considerado un conjunto de procedimientos des nados a mantener el equipo en óp mas condiciones de funcionamiento, resultando en el aumento 1.1 Seguridad de la vida ú l y seguro. Este equipo es indicado para el ablandamiento de carnes y es una máquina potencialmente * Limpieza –... -
Página 4: Análisis Y Solución De Problemas
1.1.11 Maneje con cuidado los rodillos seccionadores N ° 04 (fig. 01) porque la misma 5. análisis y solución de problemas ene las hojas afiladas. 5.1 problemas, causas y soluciones. 1.1.12 Nunca use herramientas para ayudar a colocar la carne en el interior de la tapa de Este equipo ha sido diseñado para requerir un mantenimiento mínimo. -
Página 5: Después De Terminar El Trabajo
Verifique las protecciones y los aparatos de seguridad para que siempre estén en perfecto IMPORTANTE funcionamiento. Asegúrese de que el cable de alimentación esté en perfectas condiciones para su Verifique la tension de las correas y caso presenten desgaste haga su sus tución. uso. -
Página 6: Principales Componentes
1.2 Principales Componentes Cada función o procedimiento de operación y manutención debe estar completamente claro. Todos los componentes que incorporan el equipo són fabricados con materiales El accionamiento de un comando manual ( botón , pulsante, llave eléctrica , palanca , etc ) rigorosamente seleccionados para cada función, dentro de los estándares de prueba y debe ser hecho solamente cuando se tenga la cer dumbre que es el comando correcto. -
Página 7: Caracterís Cas Técnicas
4. Nociones Generales de Seguridad 1.3 Caracterís cas Técnicas TABLA 01 IMPORTANTE CARACTERÍSTICAS UNIDAD En el caso de algun item de las NOCIONES GENERALES DE SEGURIDAD no Voltaje ser aplicable en su producto, por favor desconsiderar el mismo. Frecuencia Las Nociones Generales de Seguridad fueran elaboradas para orientar y instruir Potencia adecuadamente a los operadores de las maquinas y aquellos que serán responsables por Altura... -
Página 8: Instalación Y Pre Operación
2. Instalación y Pre-Operación 3.5 Cuidados con los aceros inoxidables Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de “herrumbre”, que SIEMPRE SON 2.1 Instalación PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado. 2.1.1 Posicionamiento La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la presencia del Su equipo debe ser colocado y nivelado en un lugar seco superficial y firme con... -
Página 9: Pré-Operación
2.2 Pre Operación 3.4 Limpieza Antes de usar su equipo, debe usted lave todas las piezas que entran en contacto con el IMPORTANTE producto a ser procesados, con agua y jabón neutro (Lea el ar culo 3.5 de limpieza). Desconecte el enchufe de la toma de corriente antes de iniciar el proceso de limpieza. -
Página 10: Operación
FIGURA 02 -Observar la correcta posición de los rodillos y los rodillos deben ser los dientes N ° 1 que se inclina hacia el lado izquierdo y los dientes de los rodillos N ° 2 debe estar inclinada a lado justo como se muestra en la figura 11. FIGURA 11 Dirección de la pendiente Dirección de la pendiente... -
Página 11: Colocación Y Re Rada De Los Rodillos
FIGURA 09 3.3 Colocación y re rada de los rodillos PESTAÑA IMPORTANTE Desconecte la máquina de la red, cuando desea eliminar cualquiera de las partes extraíble. Esperar a que el cierre completo del equipo antes de re rar la tapa de Protección nº... - Página 12 -Quitar los rodillos en sus extremos según lo indicado por las flechas y re el FIGURA 05 como fig. 07. -Re re los dos rodillos hasta que el soporte de apoyo esté completamente vacío, como ilustra la Fig. 07 fig. 08. FIGURA 07 FIGURA 08 -Coloque la protección Cap N °...