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Recetas para cocción lenta
Pechuga de pavo de cocción lenta
1 pechuga de pavo
2 tazas de caldo de pollo
1 cebolla mediana, rebanada
2 cucharaditas de ajo picado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Coloque el pavo con la pechuga hacia arriba en una asadera. Frote sal y
pimienta debajo del pellejo y en la cavidad. Vierta el caldo de pollo
alrededor de la pechuga del pavo mientras añade las cebollas y el ajo.
Cubra la asadera con una tapa o con papel de aluminio. Usando la tecla
"Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el ajuste "Lo" (bajo)
durante 7 a 8 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante 4 a 5 horas.
4 a 6 porciones.
Frijoles verdes y papas a la parmesana
32 oz (900 g) de frijoles verdes enteros congelados
6 papas rojas medianas, rebanadas
1 cebolla grande, rebanada
1 cucharadita de sal para sazonar
½ taza de margarina
1 taza de queso parmesano, rayado
Combine los frijoles verdes, las papas, las cebollas, la sal para sazonar,
la margarina y el queso parmesano en una cacerola grande. Cubra con
una tapa o con papel de aluminio.
Usando la tecla "Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el
ajuste "Lo" (bajo) durante 7 a 8 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante
4 a 5 horas.
4 a 6 porciones.
Torta sorpresa de naranja
1 paquete de mezcla para torta de naranja
1 paquete de 3,3 oz (94 g) de pudín instantáneo de chocolate blanco
1 envase de 16 oz (450 g) de crema agria
¾ de taza de aceite vegetal
1 taza de jugo de naranja
4 huevos
1 paquete de 9 oz (255 g) de trocitos de chocolate blanco
Combine todos los ingredientes excepto el chocolate blanco. Bata bien y
luego añada las piezas de chocolate blanco. Vierta la mezcla en un
recipiente para hornear de 5 cuartos de galón (5 L) rociado con aerosol
antiadherente para cocinar.
Usando la tecla "Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el
ajuste "Lo" (bajo) durante 5 a 6 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante
3 a 4 horas. Usando una cuchara, coloque en un tazón mientras aún
esté caliente y sirva con helado de vainilla o con crema batida.
4 a 6 porciones.
Chuletas de cerdo con papas
1 lata de 10¾ oz (320 ml) de sopa de crema de hongos
¼ de taza de vino blanco seco
¼ de taza de mostaza Dijon
1 cucharadita de tomillo seco, molido
1 cucharadita de ajo, picado
6 chuletas de ¾" de grueso
1 cucharadita de sazón de pimienta
1 cucharadita de sazón de sal
1 cucharada de perejil
6 papas medianas, rebanadas
1 cebolla mediana, rebanada
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón grande; mezcle bien.
Esparza las papas y las cebollas en el fondo de una asadera. Vierta la
mezcla de sopa sobre las papas y las cebollas; cubra con las chuletas
de cerdo. Rocíe la pimienta y el perejil sobre las chuletas de cerdo.
Cubra la asadera con una tapa o con papel de aluminio y coloque en la
parrilla del horno.
Usando la tecla "Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el
ajuste "Lo" (bajo) durante 5 a 6 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante
3 a 4 horas.
4 a 6 porciones.
Pudín de pan de manzana
5 tazas de cubos de pan de masa agria de ½"
½ taza de mantequilla, derretida
¾ de taza de azúcar morena
½ cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal
4 a 5 tazas de manzanas, peladas y rebanadas gruesas
1 taza de uvas pasas
1 taza de nueces, picadas
Combine primero todos los ingredientes en un tazón grande; mezcle
bien. Vierta la mezcla en un recipiente para hornear de 5 cuartos de
galón (5 L). Cubra con una tapa o con papel de aluminio y coloque en la
parrilla del horno.
Usando la tecla "Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el
ajuste "Lo" (bajo) durante 5 a 6 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante
3 a 4 horas.
4 a 6 porciones.
Carne asada con verduras
3 a 3½ libras de asado de punta de lomo
2 tazas de agua
4 a 5 papas medianas, cortadas en 4
1 libra de zanahorias pequeñas
2 cebollas grandes, picadas en 4
4 dientes de ajo
¼ de taza de salsa inglesa
sal
pimienta
Coloque el asado en el centro de una asadera grande. Añada agua.
Esparza las papas, zanahorias, cebollas y dientes de ajo de manera
uniforme alrededor del asado. Vierta la salsa inglesa sobre el asado.
Rocíe todo con sal y pimienta al gusto. Cubra con una tapa o con papel
de aluminio.
Usando la tecla "Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el
ajuste "Lo" (bajo) durante 5 a 6 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante
3 a 4 horas.
4 a 6 porciones.
Tarta de melocotón
1 taza de harina leudante
1 taza de azúcar
1 taza de leche
½ taza de mantequilla, derretida
1 libra de melocotones congelados
Combine los primeros cuatro ingredientes en un recipiente para hornear
de 5 cuartos de galón (5 L). Mezcle bien. Añada los melocotones y
mezcle. Coloque en la parrilla del horno.
Usando la tecla "Slow Cook" (cocción lenta), programe el control en el
ajuste "Lo" (bajo) durante 5 a 6 horas o en el ajuste "Hi" (alto) durante
3 a 4 horas.
4 a 6 porciones.
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