Instrucciones Básicas Para Cocinar; Vegetales - Fagor Clasica Manual De Instrucciones

Instrucciones básicas para cocinar
En esta sección encontrará las instrucciones básicas para cocinar los alimentos que más
comúnmente se preparan en ollas a presión. Esta olla alcanza una presión de 55 kPa.
Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento en el que el vapor comience a
salir por la válvula, momento en el que además reducimos la potencia o intensidad de calor.
Dichos tiempos son orientativos y podrán variar según la frescura y calidad de los alimentos,
el tipo de corte, el agua utilizada y en definitiva podrán variar según el gusto de cada uno.

Vegetales

Acelgas, hojas
Acelgas, pencasl
Alcachofas medianas
Apio
Brócoli en cuartos
Calabaza troceada
Calabacín troceado
Cardo troceado
Cebolla
Coles de Bruselas
Coliflor troceada
Espárragos blancos
Espárragos verdes
Mazorca de maíz
Guisantes
Repollo
Judías verdes, vainas
Lombarda, col morada
Patatas enteras
Tiempo cocción
02 - 04 min
06 - 10 min
10 - 14 min
04 - 06 min
03 - 05 min
06 - 10 min
06 - 08 min
24 - 28 min
06 - 08 min
06 - 08 min
02 - 03 min
06 - 08 min
04 - 06 min
06 - 08 min
04 - 06 min
08 - 10 min
06 - 08 min
08 - 10 min
10 - 12 min
Vuelve al hogar
Nivel de llenado máx
Volumen de líquido
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 750 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 750 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 750 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 500 ml
Nivel ½ / 750 ml
MANUAL OLLA A PRESIÓN RÁPIDA 13