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Conectar las freidoras al tanque de depósito
L
ea esta sección con respecto a:
• las directrices para conectar las freidoras con tubos al tanque de depósito
• especificaciones de la tubería
Directrices para conectar las freidoras
Siga estas directrices para conectar las freidoras a un tanque de depósito:
• El sistema de materia grasa de desecho con tubería directa utiliza el filtro de la freidora para bombear el aceite usado al tanque de depósito.
En la práctica, la materia grasa cae del caldero al filtro como si se preparara para filtrar el aceite.
Por medio de una válvula de tres vías (o una válvula adicional de dos vías), dos cosas pueden suceder con la materia grasa: se puede regresar
al caldero después de haber sido filtrado, o se envía al tanque de depósito en forma de aceite usado.
La bomba del filtro activa el sistema.
• En una instalación normal, donde la freidora y el tanque generalmente están en el mismo nivel, el aceite se bombea de la freidora hacia el
colector de tubería directa montado en el muro detrás de la freidora.
A partir del colector, la tubería se conecta (tan pronto como sea posible) verticalmente hacia el punto más alto del sistema de tubería directa
(normalmente por encima del techo).
Desde ese punto, el flujo debe ir hacia abajo hacia el tanque observando una inclinación mínima de ¼" por pie.
Como regla general, lo más recomendable es que la gravedad haga la mayor cantidad posible del trabajo, y tan pronto como sea posible.
• Si utiliza ÚNICAMENTE aceite caliente tendrá por seguro que el sistema es autolimpiable.
Esta operación siempre se realiza usando ACEITE CALIENTE y con el
filtro en su lugar.
El aceite caliente es necesario para asegurar el flujo, y el filtro sirve
para evitar que el sistema se obstruya.
Para ayudar con el drenado del sistema y despejar la tubería del
sistema detrás de la freidora, la bomba corre durante 20-30 segundos
adicionales después de que se vacíe el filtro.
Consulte la figura para ver:
• La freidora está conectada al sistema de tubería por medio del colector de
tubería directa instalado en el muro detrás de la freidora (no se muestra).
• La materia grasa de desecho se bombea de la freidora a través del
colector, sube, fluye horizontalmente por el techo, y baja hacia el tanque
de depósito.
Inside Direct-Plumbed® Containment Tanks | Frontline International Inc.
Inclinación de ¼" por pie
hacia el tanque
La materia grasa de desecho se bombea de la freidora a través del colector, sube, fluye horizontalmente
por el techo, y baja hacia el tanque de depósito.
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Subida vertical al punto más alto
del sistema de tubería directa
La freidora está conectada al
sistema de tubería por medio
del colector de tubería directa
(Direct Plumbed®) instalado
en el muro detrás de la freidora
(no se muestra).
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