Fondue De Chocolate; Fondue De Queso; Fondue Con Caldo (Fondue Asiática) - Silvercrest SFE 1500 D3 Instrucciones De Servicio

5. Para fondue de queso y chocolate: re-
mueva una y otra vez con cuidado has-
ta que se consiga una mezcla
homogénea.
6. Cuando el contenido de la cazuela de
acero inoxidable 2 haya alcanzado la
temperatura deseada, el piloto 9 se
apagará. Reduzca un poco la tempera-
tura con el regulador de temperatura 6
para mantenerla. El piloto 9 empieza a
iluminarse de nuevo cuando el aparato
vuelve a calentarse.
7. Clave los ingredientes cortados en trozos
pequeños para introducirlos en los tene-
dores de fondue 8 y proceda de la for-
ma descrita en los capítulos
correspondientes.
8. Después de acabar la fondue, gire el
regulador de temperatura 6 hasta el 0.
9. Saque el enchufe 10 de la toma de co-
rriente.
10.Espere hasta que todas las piezas se
hayan enfriado antes de proceder a la
limpieza.

7.2 Fondue de chocolate

• Dependiendo de la receta, el chocolate
troceado se derretirá p. ej. en nata o le-
che removiendo constantemente.
• En este caso no necesitará la protección
antisalpicaduras 1.
• Nivel de temperatura recomendado: 1
• Ejemplos de ingredientes que se pue-
den introducir: fruta, pan blanco, nu-
bes.
• Introduzca los ingredientes clavados en
la mezcla de chocolate fundido y gire el
tenedor de fondue 8, hasta que los in-
gredientes estén recubiertos de chocola-
te.
8
ES

7.3 Fondue de queso

• Dependiendo de la receta, el queso ra-
llado fino se derretirá p. ej. en vino o
caldo removiendo constantemente.
• En este caso no necesitará la protección
antisalpicaduras 1.
• Nivel de temperatura recomendado: 2
• Aumente o disminuya el ajuste de tem-
peratura dependiendo del grado de fu-
sión de los quesos utilizados.
• Ejemplos de ingredientes que se pue-
den introducir: pan blanco fresco, ba-
guette.
• Introduzca los ingredientes clavados en
la mezcla de queso fundido y gire el te-
nedor de fondue 8, hasta que los ingre-
dientes estén recubiertos de queso.
7.4 Fondue con caldo (fondue
asiática)
• Caliente el caldo de verdura o carne y
manténgalo justo por debajo del punto
de ebullición.
• Para evitar salpicaduras calientes y te-
ner un soporte para colocar los tenedo-
res de fondue 8, emplee la protección
antisalpicaduras 1.
• Nivel de temperatura recomendado: 2
• Ejemplos de ingredientes que se pue-
den introducir: verdura, carne, pesca-
do, mariscos.
• Introduzca los ingredientes clavados en
el caldo caliente y cuelgue los tenedo-
res de fondue 8 en los soportes para
los tenedores de la protección antisalpi-
caduras 1.
• Retire los tenedores de fondue 8 cuan-
do se alcance el punto de cocción desea-
do.